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Thu, 18 Jul 2024 02:43:17 +0000
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1 h Facile Pudding au caramel 2 commentaires Vous vous retrouvez parfois avec du pain rassis? Ne le jetez plus et misez sur cette jolie recette issue de la cuisine britannique: le pudding au caramel. Délicieusement parfumé, ce dessert ravira les papilles des petits comme des grands. Pour le pudding: 50 cl de lait 175 g de pain rassis 100 g de sucre en poudre 3 œufs 3 cl de rhum 1 sachet de sucre vanillé 1 noisette de beurre Pour le caramel: 60 g de sucre en poudre 1 c. à soupe d'eau Le jus d'1/4 citron 1. Débutez la recette du pudding au caramel en préchauffant le four à 200°C (thermostat 7). Recette pouding au pain sauce caramel glaze color fresh. 2. Dans une casserole, versez le lait et mélangez-le avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Faites bouillir le tout. Ôtez alors la casserole du feu et laissez refroidir. 3. Pendant ce temps, concassez grossièrement le pain rassis. Faites-le tremper dans le lait sucré refroidi jusqu'à ce que le lait soit suffisamment absorbé. Gestes techniques Concasser 4. Passez ensuite le pain imbibé de lait sucré à la moulinette, pour obtenir une pâte fine.

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Permettant d'utiliser les restes de pain, le pudding de pain est une recette anti-gaspi qui, je pense, replongera plus d'un entre vous en enfance! J'en fais régulièrement, et aujourd'hui, mon pudding prend des airs bretons avec son bon goût de caramel au beurre salé. Pouding au pain brioché et caramel - 5 ingredients 15 minutes. Servi tiède, c'est un régal! N'hésitez pas à le réchauffer quelques secondes au micro-ondes si besoin! Le goût du beurre salé explose en bouche… je ne vous en dis pas plus! D'ailleurs, vous qui êtes devant votre écran, ne trouvez-vous pas difficile de résister à ce caramel coulant? Pudding de pain au caramel au beurre salé (prép 15 min/repos 15 min /cuisson 45 min) Ingrédients: 200 g de pain rassi 80 g de cassonade 75 g de beurre 50 cl de lait 3 œufs 1/2 c à c de poudre de vanille pure ( ou 1 gousse de vanille à laisser infuser 15 min dans le lait chaud) caramel: 50 g de sucre en poudre 3 c à s d'eau 40 g de beurre 1/2 sel (ou beurre doux + fleur de sel) Découpez le pain en petits cubes et mettez-le dans un grand saladier.

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Source: Les plats cuisinés de Esther B PUDDING AU CARAMEL (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 Tags: Oeuf, Dessert, Raisin, Lait, Sucre, Farine, Pain, Vanille, Gâteau, Brioche, Sucré, Thermomix, Caramel, Pâtisserie, Baguette, Cookéo, Pudding, Robot Cuiseur, Anti gaspillage, Pain aux raisins, Viennoiserie, Rassis Ingrédients: 175 g de baguettes rassies 2 tranches de brioche 600 g de lait pour faire tremper le pain rassis 280 g de raisins de Corinthe et blanc 1 sachet de sucre vanillé 280 g de farine 130 g de sucre en poudre 3 œufs du caramel Vahiné en flacon... Source: Thermominou Carrés sucrés/salés de foie gras au pain d'épices - Les bonnes recettes de Julie Tags: Tomate, Thon, Entrée, Dessert, Noix de coco, Pomme, Poire, Ananas, Sucre, Amande, Pain, Citron, Pizza, Goûter, Gâteau, Tarte, Salé, Sucré, Caramel, Crêpe, Foie gras, Apéritif, Fromage, Galette des rois, Fruit, Fête, Lardon, Épice, Foie, Fruit exotique, Légume, Pain d'épices, Agrume, Fruit à coque, Poisson gras, Fruit jaune J'avais repéré l'idée chez Audrey en décembre, ne sachant ni où ni vraiment si je pourrais les réaliser et les faire déguster,...

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