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Mon, 01 Jul 2024 09:43:25 +0000
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Gesiers de poulet confits en bocaux Ingrédients: 1 kg de Gésiers et cœurs, Graisse de canard ou d'oie, Aromates (thym, laurier, ail... ), 1 kg de gros sel.

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Bonjour, En surfant sur supertoinette, on peut voir que les recettes de type: poule au pot, poule à la casserole, poulet basquaise,... s'adaptent à la conserve. Ici, un échange de conseils:... sc&start=0 et ici aussi:... p? t=134367 un autre pour stériliser un plat déjà cuisiné:... hp? t=33110 Je t'envoie des liens en MP. @ +

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Description La recette des gésiers pour étoffer vos salades! Attention: ils doivent cuire longuement. Préparation: 20 min Cuisson: 2 h Attente: 1 j Bouilli Mijoté Sans œuf Sans lactose Sans gluten Gésiers de volaille confits Rated 5. 00 out of 5 based on 34 ratings and 2 user reviews. Ingrédients 500 g de gésiers de volaille crus 200 g de graisse d'oie 1 poignée de gros sel 3 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 branche de thym Préparation Nettoyez bien les gésiers en ôtant leurs parties dures. Poulet rôti-confit, la recette parfaite - La cerise sur le maillot. Lavez-les et séchez-les. Salez-les au gros sel et laissez-les mariner pendant 12 heures au réfrigérateur en les retournant de temps en temps. Rincez-les abondamment et égouttez-les. Pour être mangeables, les gésiers crus doivent être cuits pendant longtemps: 3 heures à feux doux, dans un bouillon (avec carotte, oignon, bouquet garni et épices). Sinon, coupez-les en fines lamelles pour qu'ils cuisent plus vite et faites-les revenir dans de la graisse bien chaude. Pelez, dégermez et écrasez l'ail.

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A consommer chaud, ce savoureux plat peut être accompagné d'œufs brouillés ou d'un peu de riz, selon vos envies! Chez Orocbat, nous proposons une large gamme de poulet basquaise en bocaux. Idéale pour vos repas de famille ou pour épater vos invités. La sauce ou le confit peut être utilisé à part, notamment pour garnir vos apéros, vos goûters et même vos salades. Poulet Basquaise façon Orocbat Le poulet basquaise est aussi connu sous l'appellation piperade à cause du piment d'Espelette inclus dans ses ingrédients. Toutefois, le nom ne change en rien la recette. Poulet confit en bocaux mi. Pour satisfaire vos envies gastronomiques, nos poulets basquais en bocaux ont été concoctés dans nos cuisines avec passion et soin. Sans colorant, ni conservateur, ni additif, c'est le plat cuisiné basque par excellence de notre marque de fabrique. Facile à préparer, il suffit de le réchauffer à feu doux et le tour est joué. Servez-le avec quelques tranches de pommes de terre vapeur, et se sera un véritable délice! Les poulets basquais en bocaux Orocbat sont composés essentiellement de viande de poulet frais ainsi que des morceaux de tomates, de poivrons verts, d'oignons, de poivrons rouges, d'ail et de piment d'Espelette 100% naturels.

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Cette recette en fera donc 16, à un repas par bocal. Garniture de pâté au poulet en conserve maison Y'a un bon prix sur les cuisses de poulet (ou le poulet entier)? Pourquoi pas se préparer 14 pots de garniture bien savoureuse qui feront autant de grands pâtés prêts à cuire le temps que le four pré-chauffe? Le pâté de foie de poulet au cognac en conserve-maison Un pâte de foie assez maigre et délicieux. Cette recette vous fera environ 12 pots de 250 ml. Pilons de poulet aux oranges Une recette simpliste et délicieuse pour les petits lunchs individuels en pots de 250 ml. Cette recette vous fera 24 pots de deux pilons chaque. Poulet confit en bocaux cru. Les poitrines de poulet à l'estragon en conserves maison 14 bons petits repas sur le pouce? Cette recette vous fera 7 pots de 1 litre, bon pour servir deux personnes. Un grand classique! Le poulet du caporal Tawoin Cette recette est un hybride asiatique, qui carbure au whisky, disons. Cette recette vous fera tout juste 18 pots de 500 ml de cette petite merveille. Le poulet tonnerre des tropiques Le poulet tonnerre des tropiques est une sauce pour pâtes avec des bouchées de poulet et de fruits tropicaux épicés.

Baissez le feu pour ajouter le laurier, l'ail et le thym. Laissez-les confire ainsi à couvert et à feu doux pendant une à deux heures. Vérifiez la cuisson en piquant les gésiers avec une fourchette: laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elle les transperce sans effort. >Le poulet basquaise en bocal façon Orocbat. Laissez refroidir. Conservation Mettez les gésiers confits en bocaux, couverts de leur graisse de cuisson. Vous pouvez les conserver ainsi au réfrigérateur pendant une quinzaine de jours. Stérilisez-les pour les conserver plus longtemps: hors réfrigérateur plusieurs années.

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