Soupe A La Jambette 2: Bac À Graisse Avec Système De Traitement Biologique Des Huiles

Sun, 02 Jun 2024 16:28:42 +0000
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A mi-cuisson ajouter les pommes de terres et la boîte de haricot blanc ( si vous n'en avez pas mis de frais) Service de la Soupe au lard et son rassacache: Quand tout est cuit, retirer la viande, la metka et/ou le lard, égoutter les légumes avec une « écumette » 😉 (écumoire), Essayer de séparer chaque légume dans le plat de service, un tas de carottes, de navets….. Servir la fois celle-ci mangée, servir les légumes et la viande. Cette soupe est meilleure faite la veille. Diverses façon de manger ce plat: 1: On met de la soupe et les légumes ensemble. 2: On mange la soupe séparée des légumes et de la viandes. 3: Le lendemain, il reste de la soupe, on peut manger celle ci avec une bonne tartine de beurre. 5: Il reste de la viande froide, avec du pain du beurre ou de la moutarde. 4: Il reste des légumes, le lendemain on fait une vinaigrette (1 cuillère de vinaigre, 3 cuillères d'huile, sel, poivre, échalotes) et on mélange au « rassacache » ( Légumes).

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SOUPE A LA JAMBETTE ET SON RASSACACHE (Recette CH'TI) | Recettes de cuisine, Recette, Plat principal

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Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe à la jambette et lard fumé 2 kg de pomme de terre 1 kg de chou de bruxelles En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 309, 99€ 199, 00€ 130 € En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 3 h 30 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 3 h Étape 1 Faire tremper les haricots dans de l'eau froide pendant 1 heure. Étape 2 Mettre les haricots dans une marmite remplie de 8 litres d'eau que vous portez à ébullition. Pendant ce temps éplucher les carottes, navets, 1 kg pommes de terre, poireaux coupés en petits morceaux. Émincer le persil et le céleri. Quand l'eau est en ébullition y mettre jambette, lard, pied et queue de porc ainsi que tous les légumes, et bouillir à feu vif pendant 2 heures. Étape 6 Rajouter 1 kg de pommes de terre à feu moyen.

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3 messages • Page 1 sur 1 Le top des recettes en vidéo -angia- Membre Hyper Génial Messages: 867 Inscription: 18 déc.

Limite les opérations de curage. Mode d'utilisation L'introduction peut être faite soit manuellement soit facilement automatisable par l'installation d'une POMPE DOSEUSE FLUIDIBAC programmable. Elle sera placée près d'un lavabo ou d'un regard dont la canalisation conduit directement au bac à graisse. La consommation dépend de la quantité d'effluent à traiter et des dimensions du bac à graisse. Se référer au document intitulé "TRAITEMENT DES BACS A GRAISSE". Prévoir également un traitement d'attaque, au démarrage et après chaque vidange, avec l'ACTIVATEUR BIO ou 5 litres de par tranche de 50 m3 ou de 5000 repas/jours. Produit traitement bac à graisse. Commencer le traitement 2 jours après la vidange. Ces produits peuvent vous intéresser

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EXIGENCES D'INSTALLATION SUR LE SITE Il n'est pas nécessaire de préparer le site avant l'installation du module GreasePak. Celui-ci peut être installé dans tout endroit où il s'avère nécessaire, à partir du moment où les consignes d'installation fournies dans le manuel de l'opérateur sont respectées. L'emplacement du système GreasePak est important pour pouvoir assurer un fonctionnement optimal et les canalisations doivent être nettoyées et passées au jet à pression avant l'installation. Notes opérationnelles: Remplacement du fluide biologique (1 boîte de 5 litres environ tous les mois) Le remplacement occasionnel de la batterie sera nécessaire (tous les 18 à 24 mois environ) Le module est entièrement isolé UTILISATION ET ENTRETIEN DE L'APPAREIL GP-MSGD5 - Master pack de fluide biologique. Entretien biologique bac à graisse et canalisation : système GREASEPAK. Une préparation biologique hautement spécialisée visant à décomposer les graisses et les huiles au sein des canalisations de cuisines commerciales. Livré en boîtes de 3 x 5 litres. Un pack de fluide durera normalement trois mois dans des conditions de dosage normales.

Boîte de 6 sachets doses Ref. 060160 Utilisation: - Association de levures et de bactéries sélectionnées conditionnées en gélule - Permet une dégradation biologique des dépôts gras - Prévient l'accumulation trop importante des graisses. Traitement spécifique pour l'entretien des bacs à graisses Avantages: + Action entretien pour un décolmatage biologique puissant + Agit contre les mauvaises odeurs et les graisses stagnantes Téléchargez la fiche technique Téléchargez la fiche de données de sécurité Achetez en ligne