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Ainsi, on peut choisir plus facilement l'épaisseur des rondelles. Il s'agit d'une découpe très facile à reproduire, qui s'adapte à toutes sortes de recettes et s'intègre facilement dans des salades de printemps ou des sandwichs. Pour obtenir des bâtonnets, on commence par couper le concombre dans le sens de la largeur, en tronçons de 4 à 5 cm. On taille ensuite ces derniers en tranches régulières, qu'on coupe à nouveau dans l'autre sens de façon à obtenir des petits bâtonnets de tailles égales. Table de découpe à plat 1. Pour une découpe en dés (ou cubes), il suffit de superposer ces bâtonnets et redécouper dans le sens inverse. On fond pour les bâtonnets en version apéro, à tremper dans une sauce choix comme de la mayonnaise maison, ou encore au cœur de rouleaux de printemps multicolores. Les cubes, quant à eux, ne connaissent aucune limite, et conviennent parfaitement tant pour une salade marocaine qu'un ceviche maison par exemple. En spaghettis, on taille le concombre à l'aide d'un rasoir à légumes dans le sens de la longueur.
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On répète l'action en faisant le tour jusqu'à ce que les lamelles deviennent trop petites. Les spaghettis de concombre se glissent parfaitement dans un plat de pâtes en sauce, ou en guise de décoration pour une entrée de printemps rafraîchissante. En demi-cercle, on coupe le concombre en deux dans le sens de la longueur avant de retirer les graines à l'aide d'une cuillère. Pour finir, on coupe chaque moitié en tranches plus ou moins fines selon la taille souhaitée. Caractère - Mailex cultive sa singularité en acquérant une table de découpe numérique. Pas mal pour enjoliver ses cocktails et boissons fraîches, non? Pour obtenir des tronçons au centre creux, on découpe le concombre en tronçons d'environ 5 cm, sans avoir retiré la peau. On vide ensuite chaque tronçon à la cuillère à pomme parisienne, en prenant soin de ne pas percer le fond. Ainsi, on pourra garnir son concombre de toute sorte de farce, soit une option idéale pour un amuse-bouches frais de printemps en tour de main! Des recettes 100% fraîcheur Maintenant que sa découpe n'a plus aucun secret pour vous, voici 20 recettes au concombre qui ont tout bon.
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Ce se t de 3 plats à four en verre Mathon est idéal pour réaliser des gratins, viandes rôties ou desserts variés. Pour vous garantir la plus grande pureté de matériaux possible, ces plats sont fabriqués en verre borosilicate: pas de matières nocives, aucun traitement chimique, une utilisation saine et en toute transparence en conservant une très grande résistance au chaud et au froid. Leurs poignées offrent un confort d'utilisation avec une prise en main facilitée. Les plats en verre Mathon conviennent à une utilisation au four traditionnel (+400°C) et four à micro-ondes, et peuvent être stockés au congélateur. Gamme de tables de découpe I-Echo PK - systèmes de découpe numérique full automatique à haute valeur ajoutée - Nouvelles Graphiques - Nouvelles Graphiques. Nettoyage facile à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Précautions d'emploi: Pendant et après la cuisson les poignées des plats peuvent être très chaudes. Il convient d'utiliser des gants de protection ou maniques résistants à la chaleur, afin d'éviter tout risque de brûlure. Ne pas poser les plats chauds directement sur une surface humide ou froide. Ne pas verser un liquide froid dans les plats chauds.
- Plat de cuisson Seuls les gratins, que jadis on réservait aux dîners familiaux, peuvent être présentés dans leur plat de cuisson. Comment présenter les plats cuisinés La présentation doit être soignée, les rôtis découpés en tranches, les volailles en morceaux, s'il s'agit d'une belle pièce, vous pouvez, avant de la découper, la présenter entière. Mais quoi qu'il arrive le découpage se déroulera en cuisine. Servir à droite ou à gauche Les plats sont présentés à la gauche de l'invité et desservis à la droite. Servir une fois ou deux fois L'usage est de passer un plat deux fois, excepté le potage, la salade, le fromage et les fruits. Présentez: - La volaille découpée Sans carcasse ni cou. Table de découpe à plat au. - Le poisson entier La peau et la tête préalablement retirée en cuisine. - Les tartes et gâteaux entiers Sans les avoir découpés en parts. - La viande découpée Avec suffisamment de tranches coupées pour le service. Un dîner d'amis Présentez le plat A vos invités afin qu'il passe de main en main, muni de couverts de service de manière à ce que chacun puisse se servir.
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