Recette De Confiture Aux Bleuets Et Sirop D'Érable! | Sex Shop Gare Du Midi Immobilier

Sun, 30 Jun 2024 12:46:00 +0000
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Toutefois, certains conseils s'appliquent aussi aux bleuets quand vient le temps de les choisir et de les conserver: on choisit des fruits bien colorés et non flétris; on les conserve au frigo, sans les laver; on les lave brièvement juste avant de les manger; on peut également les congeler après les avoir lavés et asséchés. Saviez vous que? La petite pellicule blanche que l'on retrouve parfois sur les bleuets est d'origine naturelle et s'appelle la pruine? A propos de la recette de confiture de bleuets Cette recette est magique parce qu'elle se prépare en quelques étapes simples et est impossible à rater! Pourquoi ajoute-t-on du citron à la recette? Recette de confiture aux bleuets et sirop d'érable!. Comme cette confiture utilise un peu moins de sucre que dans les recettes classiques, le citron aide à la prise en gelée de la confiture. On s'évite ainsi d'avoir une confiture trop liquide. Mais n'ayez crainte, on ne perçoit pas le goût du citron dans la confiture! Quel type de bleuets utiliser pour réaliser cette confiture? On peut autant utiliser des bleuets cultivés que des bleuets sauvages pour réaliser cette recette.

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Rendement: Pour la moitié de cette recette, j'ai obtenu 2 pots de 250 ml Source: page Recettes IMPRIMER LA RECETTE

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La muscade, plus discrète, y est présente toute en subtilité. Vraiment trrrrès bon! Pour votre bénéfice, je vous ai mis la recette originale. Si vous faites comme moi, vous n'aurez qu'à réduire de moitié les ingrédients. Je vous fausse compagnie une nouvelle fois. Des obligations familiales me retiendront pour quelque temps. À bientôt! Ingrédients: - 2 1/2 litres (1, 2 kg) de bleuets du Québec frais et bien murs (évitez les gros qui goûtent l'eau) - 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron en bouteille - 1 c. à thé (5 ml) de cannelle ou de muscade - 5 ½ tasses (1050 g) de sucre - ¾ de tasse (180 ml) d'eau - 1 boîte de pectine en poudre (57 g) Préparation: - Bien laver et bien égoutter les bleuets. - Dans une casserole (évitez l'aluminium) bien écraser les bleuets une couche à la fois à l'aide d'un pilon à patate. - Mélanger la chair des fruits avec la cannelle (ou la muscade), la pectine, l'eau et le jus de citron. Confiture de bleuets avec pectine de fruits. - Porter à ébullition à feu vif en remuant constamment. Laisser bouillir fortement à grande écume pour 2 minutes en remuant constamment.

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Porter à ébullition, en remuant souvent. Une fois bouilli, cuire jusqu'à ce qu'il épaississe, environ 10 minutes. quand il semble assez épais, sortez votre assiette du congélateur. Mettez une petite cuillerée de confiture sur la plaque et laissez reposer pendant 30 secondes. L'incliner. S'il glisse trop vite, continuez à cuire par incréments de 1 à 2 minutes. Si elle se déplace lent, c'est fait. transférer dans un récipient résistant à la chaleur. Laisser refroidir à température ambiante. Si pas mise en conserve, utiliser dans les 2 semaines. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur., instructions de mise en conserve (facultatif) placez un pot mason en verre propre de 6 à 8 onces et des morceaux de couvercle dans une grande casserole d'eau bouillante suffisamment profonde pour que le pot soit complètement immergé dans l'eau. Confiture aux bleuets et à l'orange - Les recettes de Caty. Une fois que l'eau est bouillante, laissez le pot jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi. Retirer le pot et les bouchons de l'eau et évacuer toute l'eau du bocal.

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