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La salle de spectacle, La Cour des Miracles, située au 23, rue du Faubourg à La Ferté-sous-Jouarre, présente sa programmation pour le mois d'avril. Par Rédaction Coulommiers Publié le 9 Avr 22 à 7:36 Deux spectacles sont proposés ce mois-ci à la Cour des Miracles de La Ferté-sous-Jouarre. (©DR) J'aime Brassens Samedi 9 avril, à 20 h 30, Aude Duhamel, accompagnée par Andréa Campagnolo présentera « J'aime Brassens », un spectacle actuellement à l'affiche du théâtre Edgar, à Paris. Une femme qui chante Brassens et le revisite sur un rythme de jazz, ce n'est pas courant… Aude Duhamel aime Brassens mais aussi le jazz, d'où ce mariage. Et cette jeune et pétillante chanteuse n'est pas la seule. Toutes les générations sont touchées par des textes et des mélodies désormais immortels. Aude Duhamel les interprète avec son guitariste, et raconte, à travers des anecdotes inédites ou méconnues écrites par Jacques Pessis, un homme dont la mauvaise réputation et la misogynie ne sont que légendes. Brassens aimait les femmes, ses copains, le saucisson, le tabac et avait choisi de faire de la gentillesse, sa langue maternelle.

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Le samedi 4 septembre, de 10 à 18 heures, le forum sports, culture et loisirs se tiendra à l'espace des 2 rivières à La Ferté-sous-Jouarre. © DR Art de vivre Loisirs & Culture Publié le 23 août 2021 à 08h57, Cet événement est l'occasion pour les associations de se faire connaître et aux habitants de découvrir ou redécouvrir les activités sportives, culturelles, de loisirs, solidaires ou autres proposées sur la commune. L'année dernière, plus de 48 partenaires étaient présents à cette manifestation. A l'approche de la rentrée scolaire et sportive, les associations de La-Ferté-sous-Jouarre seront présentes à l'espace des deux Rivières pour présenter leurs activités. Les habitants pourront donc rencontrer les membres et animateurs des différents clubs sportifs, culturels de la commune. Ces associations ont fortement souffert de la crise sanitaire qui les a contraints à fermer pendant de longs mois, en perdant pour certains de nombreux licenciés. L'an dernier, 48 partenaires étaient présents lors du forum.

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> Salle-de-combat-dojo Seine et Marne La Ferté sous Jouarre Dojos et Salles de Combat. Judo, Karaté, Escrime, Boxe à La Ferté sous Jouarre et à proximité. Dojos et Salles de Combat.

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Les laisser ainsi au chaud pendant 4 à 6 heures (à voir en fonction de la prise). L'été, c'est possible de les mettre à prendre au soleil, tout simplement. Plus longtemps ils seront au chaud, plus ils seront acides (et fermes). Quand c'est pris, les mettre au réfrigérateur, où ils gagneront encore un peu en fermeté. Ils se gardent environ 15 jours au frais. Petits plus: Les arômes ne s'ajoutent pas tous en même temps. Étape 12 Pas exemple, pour la vanille, mettre 1/2 à une gousse (ouverte et évidée) dans le lait au tout début, comme ça elle macère bien pendant la réduction. Pour le sucre, le mettre en fin de réduction, pour qu'il ait bien le temps de se dissoudre sans pour autant caraméliser. Pour les arômes type huile essentielle de citron, la mettre au dernier moment, en même temps que les ferments, juste avant de mettre dans les pots. Pour la confiture, il faut procéder un peu différemment, et ça fait des yaourts brassés. En fait, on peut alors faire prendre dans un grand pot, et verser sur un lit de confiture après la prise, dans des pots individuels.

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Vous pouvez utiliser des gousses de vanille et/ou du sirop d'agave pour faire des yaourts sucrés ou vanillés. Il faut compter deux cuillères à soupe de sirop d'agave par litre de lait, à ajouter, comme la vanille, avant de faire chauffer le lait à la casserole. Vous pouvez aussi faire des yaourts aux fruits maison en ajoutant une cuillerée de confiture (maison! ) dans votre yaourt avant de le déguster. Délicieux! Article mis à jour et republié Illustration bannière: Yaourt sans yaourtière maison – © vkuslandia consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Pauline Petit A la découverte du monde de demain, initiatives positives, personnalités inspirantes, nouveaux modèles économiques. Sans cesse dans les livres, sur le Net... Voir sa fiche et tous ses articles Devenir rédacteur

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Pour ma part, quand je vois que ça commence à prendre un peu moins, je prévois 1 yaourt pour 1 litre de lait la fois suivante, et ça prolonge bien la souche sans pour autant acidifier...

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Il suffit juste de suivre les secrets de grand-mère Alice que je vous dévoile tout de suite. Cette recette de yaourt va vous permettre de fabriquer un maxi yaourt brassé maison, ou des petits pots en verre de lait frais très simplement. Le tout, sans devoir chauffer le lait et donc de salir une énorme quantité de vaisselle. Les ingrédients & le matériel requis Pour une fournée, il vous faut: 2 ingrédients et 2 ustensiles seulement! Si c'est pas dans les choses simples que l'on trouve notre bonheur, ça y ressemble! Pour commencer vos yaourts maison, rassemblez: 1, 5L de lait cru de la ferme ou au rayon frais ( lait entier ou lait demi écrémé); Des ferments lactiques en poudre (disponible en magasin bio) ou 2 c. à café de yaourt. Si vous optez pour des yaourts aromatisés: Prévoyez 2 c. à soupe de sucre / confiture / miel, une gousse de vanille, ¼ de boîte de lait concentré (sucré ou non), des arômes naturels liquides ou en poudre… NB: Évitez les fruits frais ou la compote dans la fabrication.