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Télécharger l'article L'huile d'olive et le citron sont deux « super aliments ». L'huile d'olive est très bonne pour le cœur et le taux de cholestérol et les citrons favorisent la circulation sanguine et contiennent des antioxydants, des vitamines et des minéraux essentiels. Faire infuser du citron dans de l'huile d'olive est une excellente façon d'ajouter du gout aux plats à base de riz, de pâtes, de pommes de terre, de poisson, de légumes et de volaille. Une jolie bouteille d'huile d'olive au citron peut également être un beau cadeau. Faites de l'huile d'olive au citron en faisant tremper des zestes de citron frais et acidulés dans un récipient propre rempli d'huile d'olive de bonne qualité. Étapes 1 Achetez six citrons dans une épicerie, sur un marché bio ou sur un stand de produits locaux. Cherchez des citrons bien murs. Un citron mûr doit sembler lourd par rapport à sa taille, être jaune vif et avoir une écorce au grain fin. 2 Utilisez de l'huile d'olive extravierge. Si vous n'en avez pas, achetez-en.
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Vous pouvez également procéder à une extraction entièrement à froid. Il suffit de placer le zeste et l'huile d'olive dans un récipient en verre foncé pendant une période allant de dix jours à un mois. Plus le zeste reste longtemps dans l'huile, plus le goût sera développé! Impressionnant gâteau Ce gâteau est si moelleux et délicieux que vous ne croirez pas à quel point il est facile à préparer! Lorsque vous entendez le mot italien en rapport avec la nourriture, vous savez que ce sera bon! ¾ tasse d'huile d'olive 1 tasse de sucre brun 3 gros œufs ½ tasse de lait 2 tasses de farine à lever 1 cuillère à soupe de zeste de citron 2 cuillères à soupe de jus de citron une pincée de sel et de muscade. Préchauffez le four à 350ºF. Huiler un moule à pain 9×5 et le tapisser de papier parchemin. Dans un grand bol, commencez par battre les oeufs avec un batteur à grande vitesse. Ajoutez le sucre, les épices, le zeste et le jus de citron. Ajoutez lentement l'huile d'olive, le lait et la farine. Pliez la farine en dernier et faites-le le plus doucement possible.
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L'huile d'olive extravierge est la meilleure, car elle a une saveur légère et peut être utilisée pour cuisiner pratiquement tout. Prévoyez environ 700 ml d'huile pour six citrons. On trouve de nombreuses bouteilles d'huile d'un litre, ce qui fonctionne aussi. 3 Lavez les citrons à l'eau froide courante. Tamponnez-les avec du papier absorbant pour absorber l'eau puis laissez-les sécher à l'air libre sur une planche à découper. 4 Épluchez chaque citron. Jetez les zestes auxquels sont accrochés des morceaux de chair de citron. Seul le zeste peut être infusé, il ne faut pas du tout de chair. 5 Laissez sécher les zestes au moins une heure. Si de l'humidité entre dans l'huile d'olive par le biais du zeste de citron, des bactéries et des moisissures risquent de se développer dans votre huile au citron. 6 Mettez les zestes séchés dans un bocal ou autre récipient avec un couvercle hermétique. Si vous comptez offrir l'huile d'olive au citron en cadeau, choisissez un joli bocal ou un autre récipient esthétique.
Facile à faire, un remède naturel fonctionne à chaque fois. Économique, tout ce dont vous avez besoin, c'est d'huile d'olive et de citron! Fan de ce remède naturel! Rien qu'à l'évocation de ces deux ingrédients de ce remède naturel, nous retrouvons le sourire. Tout d'abord, l'huile d'olive est considérée comme la plus saine pour cuisiner. Quelques gouttes contribuent à donner de la saveur à plat. Chez Objeko, on pense notamment à la salade de tomates / mozzarella. Un simple filet suffit à enchanter les papilles. Et ce n'est pas Patrick Bruel qui pourra dire le contraire. Récemment, le chanteur décide de la décliner sous forme de cosmétiques et d'aide culinaire. Si vous voulez connaitre les coulisses de ce projet incroyable, vous pouvez toujours lire notre enquête. Ensuite, du côté du citron, c'est un vrai bonheur. Dans cet article, notre équipe vous racontait les bienfaits de la cure d'eau chaude avec quelques zestes. Étalée sur trois semaines maximum, vous en constatez les effets immédiats.