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Des crèmes brûlées au bon goût de violette, un pur délice! Ingrédients: (pour 6) - 6 jaunes d'oeufs - 20 cl de lait entier - 20 cl de crème liquide - 60 gr de sucre - 1 gousse de vanille (pour moi celle de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille) - 2 càs d'arôme de violette (plus ou moins selon vos goûts) - 2 càs de cassonade - des bonbons violettes (ici ceux de mon partenaire La Bergamott) Préparation: * Préchauffer le four à 100°C. * Verser dans une casserole le lait et la crème liquide. * Fendre la gousse de vanille en 2, gratter les grains et les ajouter au mélange lait-crème. * Porter le tout à ébullition. Crème brûlée facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. * Blanchir les jaunes avec le sucre puis ajouter l'arôme de violette. * verser le mélange lait-crème dessus et bien mélanger. * Remplir ensuite les moules à crème brûlée, puis enfourner au bain-marie pendant 30 à 40 minutes. * Une fois la cuisson terminée, laisser les crèmes refroidir refroidir. * Les saupoudrer ensuite de sucre cassonade et les caraméliser avec un chalumeau ou sous le gril du four.
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> Verser dans des ramequins (la quantité donnée correspond à deux gros ramequins comme ceux pour la crème brûlée). > Cuire 10 minutes au four à 200 °C puis 20 minutes à 180 °C, laisser refroidir et puis déguster!
Crème Brûlée À La Violette
Niveau facile Temps de préparation 10min Temps total 2h 15min Nombre de portions 6 portions Ingrédients 70 g de sirop de violette 150 g de lait 350 g de crème liquide 30-40% m. g. 5 jaunes d'œufs 100 g de sucre roux Infos nut. par 1 portion Calories 1333 kJ / 319 kcal Protides 3. 3 g Glucides 26. 2 g Lipides 22. 3 g Fibre 0 g Vous aimez ce que vous voyez? Crème à la violette et aux framboises. Cette recette et plus de 84 000 autres n'attendent que vous! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Plus d'informations
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Recette Tiramisu Violette (Préparation: 30min) Recette Tiramisu Violette Préambule: Les variantes du célèbre tiramisu sont nombreuses. Cependant, il en est une, qui, en plus d'être originale, est particulièrement rafraîchissante pour terminer un repas estival: le tiramisu violette. Accompagné d'une coupe de champagne dans laquelle vous aurez versé une larme de sirop de violette, ce dessert ne manquera pas de séduire vos papilles. Préparation: 30 min Cuisson: 0 min Total: 30 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: une douzaine de bonbons à la violette 25 cl de sirop de violette 250 g de mascarpone 250 g de fromage blanc maigre 200 g de boudoirs 4 oeufs Préparation de la recette Tiramisu Violette étape par étape: 1. Commencez par briser vos bonbons à la violette dans un torchon avec un marteau ou avec un rouleau à pâtisserie afin d'obtenir des paillettes. Crème brûlée à la violette and co. 2. Battez vos trois jaunes d'oeufs avec la moitié de vos paillettes de bonbons à la violette et avec le fromage blanc.
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Le + du Chef «Faites trembler les crèmes pour vous assurer de leur cuisson en poussant légèrement le bord du moule: si elles ne bougent pas, elles sont cuites. Réalisez aussi ces crèmes dans des mini-moules pour les servir en mignardises. » Vous aimerez aussi...
Une recette extraite du livre "Un chef dans ma cuisine - Marmiton invite Michel Sarran" de Marmiton, novembre 2021, éditions Michel Lafon. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Conseils Vous pouvez utiliser un autre sirop pour varier les parfums: rose, lavande... Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Crème caramel: la recette facile
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C'est l'amour que les deux premières créations de Dieu ont partagé avant d'être corrompus par le désir de la chair. C'est l'amour pur, sentimental et divin entre deux personnes. Lorsque vous rentrez dans la phase d'une relation amoureuse platonique, le corps de l'autre devient un temple divin que vous respectez. Son âme devient ce que vous aimez et chérissez en lui. L' amour platonique est donc un amour vrai qui permet de considérer l'autre jusqu'à la moelle de son existence. Dans une relation platonique, vous n'est pas aveuglé par le sexe; ce qui vous permet de vous centrer réellement sur votre partenaire pour lui donner le meilleur de votre être. En effet, le vrai amour peut bien se passer de la libido. Votre élévation spirituelle ou les difficultés que vous avez traversées dans votre vie vous ont amené à cette conclusion. Vous n'êtes pas seul. Plusieurs personnes comme vous ont compris que l'amour peut vivre d'autre chose que du sexe. Ne serait-ce les passions en commun, le regard, la complexité, le dialogue, etc. Et éventuellement des caresses.