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Aloo gobi, la splendeur du chou-fleur à l'indienne Recette d'aloo gobi, un plat qui semble triste sur papier mais qui en surprendra plus d'un avec sa puissance gustative! 2 choux-fleurs 1 kg pommes de terre à chair ferme 2 càs curcuma en poudre si frais, râper un morceau de 3cm 2 càs graines de cumin 1 botte coriandre lavée et hachée finement 100 g noix de cajou 4 gousses ail 1 morceau gingembre environ 8cm 15cl cl huile d'olive 2 gros oignons Couper l'extrémité du tronc du chou-fleur afin de retirer les feuilles et le vert pour ne garder que le blanc, retirer le tronc et découper les fleurettes. Laver et rincer. Éplucher les pommes de terre et les découper en cubes d'environ 3cm. Préchauffer le four à 200°. Mélanger le chou-fleur et les pommes de terre avec le curcuma, le sel et la moitié de l'huile d'olive, disposer sur une plaque chemisée et enfourner pour environ 30 min. Choux fleur recette indienne du. Vérifier la cuisson, quand les pointes de chou commencent à être brunies, arrêter la cuisson. Profiter du four toujours chaud pour mettre les noix de cajou à griller pendant quelques minutes sur une plaque jusqu'à ce qu'elles soient colorées (surveiller de près, ça change très vite: une seconde blanches, la suivante brunes, la suivante noires! )
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Si vous n'avez pas tous les légumes, toutes les épices ou tous les fruits secs, il vous suffit de les remplacer ou non par ceux que vous aurez dans vos placards. Chou-fleur crémeux au garam massala Petite escapade culinaire indienne avec ce savoureux chou-fleur crémeux au garam massala: des fleurettes de chou-fleur agrémentées de crème de coco, de gingembre, de cumin, du curcuma et de garam massala
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La majorité des pathologies, les maladies mentales et neurologiques en particulier, étant liées à une sorte d'instabilité « chimique », les cristaux de quartz permettent de rétablir l'équilibre. L'utilisation récurrente du cristal de roche en lithothérapie tient aussi à sa capacité à amplifier les vibrations des autres pierres et cristaux. Cristal swarovski propriété color. Une des manières de procéder consiste à placer quatre pointes de quartz autour de chaque cristal afin d'en intensifier les effets bénéfiques. Les pierres et les cristaux de roche peuvent ainsi être disposées sur les chakras visée par le traitement, tandis que la personne qui le reçoit reste allongée. Le cristal de roche est dans ce cadre une excellente pierre à programmer, pour orienter de façon plus précise l'action des pierres vers l'objectif visé. Pour programmer votre cristal de roche, il vous suffit de la prendre en main, de l'observer et de vous concentrer sur la pierre et le ressenti qu'elle vous apporte. Une fois que vous êtes en communion avec le cristal, focalisez-vous sur l'objectif visé et demandez-lui de vous apporter son aide pour l'atteindre.