Tourte Jambon Fromage Au Madère | Recette | Recette Tourte, Jambon Au Madere, Tourte – Caisson De Basse Technics

Étaler le mélange en forme de carré 20 x 20 cm dans du papier sulfurisé. Réserver au frigo pendant minimum 1 heure, 1 nuit c'est mieux! La détrempe: 125 g de farine 50 g d'eau 42 g de beurre mou 5 g de sel 1 g de vinaigre blanc Mélanger tous les ingrédients dans la cuve de votre robot munie de la feuille en position 1 jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Étaler la pâte en forme de rectangle 10 x 20 cm dans du papier sulfurisé. Au bout de ce temps, fleurer votre plan de travail, incorporer la détrempe dans le beurre manié. Faire un tour simple. Mettre la pâte au frigo 1 heure. Répéter l'opération encore 4 fois avec à chaque tour un temps de pause d'une heure au frigo. Après le dernier temps de repos, étaler votre pâte le plus possible, la disposer sur une plaque à pâtisserie munie de papier sulfurisé et mettre au frigo 1 heure. Tourte au jambon madere paris. Les ingrédients: 4 tranches fines de jambon blanc à la coupe 120 g de crème fraîche épaisse 30 g de madère 1 sachet de Saint Mont des Alpes Entremont sel poivre Mélangez la crème et le madère.

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Foncer la pâte dans les empreintes et y répartir les dés de jambon. Dans le thermomix, mixer le reste des ingrédients. Verser sur le jambon et couvrir avec les 6 ronds de pâte restants, en soudant bien les bords avec les doigts mouillés. Badigeonner de lait (ou de jaune d'oeuf) pour dorer et dessiner quelques stries avec la pointe du couteau. Tourte jambon fromage au Madère | Recette | Recette tourte, Jambon au madere, Tourte. Enfourner et laisser cuire 20 min. Déguster chaud avec une salade verte. (photo prise une fois la tourte froide) Petites tourtes au jambon 2012-01-12T07:08:00+01:00 Source: Quand Nad cuisine...

Recette de: Tourte de jambon au madère Type de plat: Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 10 minutes Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 10 minutes Difficulté: Facile Budget: Ingrédients de la recette Tourte de jambon au madère - 2 pâtes feuilletées- 1 jaune d'oeuf pour dorer, ou du lait- 200 g jambon- 250 g champignons (frais de préférence) - 70 g gruyère- 60 g beurre- 20 cl crème fraîche- 10 cl madère- 1 cuillère à soupe de farine- sel, poivre Préparation de la recette Tourte de jambon au madère Couper le jambon en lamelles. Faire revenir dans 30 g de beurre les champignons. Faire fondre le reste du beurre. Ajoutes hors du feu la farine. Remuer et remettre sur le feu en continuant de mélanger jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse. Tourte au jambon madere les. Ajouter d'un seul coup le madère et 10 cl d'eau et fouetter jusqu'à ébullition. Saler, poivrer. Ajouter hors du feu la crème fraîche selon la consistance de la sauce. Ajouter jambon et champignons. Rectifier l'assaisonnement.

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Accueil Sécurité et communication Sonorisation Haut parleur 00642  Sonoprof Réf Rexel: ONF00642 $0618 $P Réf Fab: EAN13: 5420025606424 Écrire un avis Connectez-vous pour consulter vos prix et disponibilités  Ce produit n'est plus disponible à la vente. P. Min: 1 P., Multi: 1 P. Voir le(s) produit(s) remplaçant(s)   Le produit est actuellement dans votre panier. Le produit n'est pas disponible  Ajouter au panier Documents techniques  Détails du produit 'I-SUB 210, Caisson de basse compact 2x10'' 500W RMS' Spécificités techniques Info produit Multiple de vente 1

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