Terrine De St Jacques Aux Poireaux Pour / Site De Sepig À Baule Escoublac (La) 44500 30754

Tue, 02 Jul 2024 16:55:32 +0000
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Recettes Recette de terrine Terrine aux poireaux Terrine de saint jacques Terrine de saint-jacques aux poireaux Une recette simple qui vous fera découvrir une association de saveurs exquise! (4. 3/5 - 21 votes) 9 1042 Ingrédients 6 300 g de noix saint-Jacques surgelées 2 poireaux 4 oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de curry sel poivre Coût estimé: 14. 95 € (2. 49€/part) Préparation Préchauffer le four à 180°C. Si les saint-Jacques sont surgelées, les faire décongeler dans du lait. Enlever le vert des poireaux. Les émincer en rondelles. Les faire cuire 4 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter. Faire chauffer une poêle, mettre une noix de beurre et faire dorer les saint-Jacques de chaque côté. Réserver. Mélanger les oeufs, la crème et le curry. Saler et poivrer. Mettre les saint-Jacques et les poireaux dans un moule à cake en silicone, verser la pâte. Enfourner pendant 50 minutes. Laisser refroidir avant de servir. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (168g) Calories: 212Kcal Glucides: 3.
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J'ai beau avoir un épouvantable lumbago depuis hier, j'ai pensé à vous et je vous livre, ce sera sûrement ma seule recette du jour, cette recette de terrine. C'est ma "bouée de sauvetage" pour demain si vous êtes en panne d'idées. Ingrédients pour 8 à 10 personnes 12 noix de Saint-Jacques 2 poireaux 1 cuillère à café de curry 4 œufs 25 cl de crème liquide 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 10 g de beurre sel et poivre. Préchauffer le four à 160° (th 5-6). Lavez les poireaux. Retirez le vert et coupez les blancs en rondelles. Faites-les cuire 4 minutes dans de l'eau bouillante salée puis passez-les sous l'eau froide pour les rafraîchir. Egouttez-les et essuyez-les. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et dorez les Saint-Jacques une minute à feu vif. Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème. Assaisonnez. Ajoutez le curry. Mélangez et incorporez les rondelles de poireau et les Saint-Jacques coupées en deux. Beurrez un moule à cake ou une terrine de 26 cm et versez-y le tout. Mettez au four au bain-marie pendant 50 minutes.

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Par Communauté 750g Terrine légère en entrée idéale pour recevoir. Ingrédients 5 personnes Préparation 1 Faites bouillir les poireaux coupés en rondelles et les asperges avec un bouillon cube, égouttez et réservez. Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail haché dans l'huile d'olive. 2 Préchauffez votre four à 200 C°. Mixez la crème fraîche avec les pavés de saumon, les oeufs, le jus de citron, le persil, un peu de muscade et un peu de poivre. Pendant ce temps dans une poêle, faîtes revenir les noix de Saint-Jacques dans du beurre et y rajouter l'oignon, l'ail et 1 demi verre de vin blanc. Poivrez selon les goûts. 3 Beurrez un plat à terrine, y verser la préparation. Egouttez les noix de Saint Jacques et les verser dans le plat, elles tomberont au fond. Rajoutez les poireaux en les incorporant. Terminez en deposant les asperges sur le dessus selon vos préférences. 4 Mettre au four 25/30 minutes. Bon appétit! Conseils Il faut un robot de cuisine pour mixer le poisson avec la crème.

Parsemez de persil haché. Pour finir Servez aussitôt.

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