Alambic À Repasse - Lac De La Sitre Belledonne
Les plus anciens appareils avaient un condenseur rectiligne plus ou moins incliné. Alambic à double distillation [ modifier | modifier le code] Généralement l'alambic à double distillation permet de séparer les esters, plus volatils et donnant un mauvais goût, de l' alcool éthylique. Avant l'invention de la double distillation, on parfumait les eaux-de-vie avec diverses substances ( genièvre, anis …) à goût fort pour masquer le mauvais goût des esters. D'où la survivance de boissons telles le gin ou les anis. [réf. nécessaire] Pratiquer une double distillation se dit « cohober » dans le jargon des liquoristes, et le petit alambic qui y est destiné est appelé « cohobateur. » Galerie [ modifier | modifier le code] Alambic de la distillerie Claeyssens à Wambrechies, France. Alambic de mesure du degré alcoolique du vin. Ancien alambic municipal de Cussay en France. Alambic à repasse et. Cliquez sur une vignette pour l'agrandir. Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ (en) R. Forbes, Short History of the Art of Distillation, Leyde, E. Brill, 1948, 406 p. ↑ Pierre Germa, Depuis quand?
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L'alambic Charentais est tout indiqué pour les viticulteurs voire producteurs occasionnels qui souhaitent transformer leur propre vin (à teneur relativement forte en acidité) en eau-de-vie de vin. Et s'ils se donnent la peine de mettre celle-ci en fût de chêne, ils peuvent obtenir un cognac excellent. "
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Oli'Still sublime vos cocktails et inspire vos recettes salées comme sucrées. Nez de truffe, finesse de l'olive noire en bouche. Référence 1612 Fiche technique Pays d'origine France Contenance 70cl Degré d'alcool 40° Type de spiritueux Eau de Vie
Conseil: Originaire de Charente, l'alambic charentais ou pot still est un type d'alambic dit « à repasse » permettant d'effectuer une double distillation. Il est typiquement utilisé dans la distillation de cognac et de whisky pour atteindre des résultats de très grande qualité. Extrait du livre "La distillation à l'alambic, un art à la portée de tous" - Kai Möller L'alambic Charentais: "Cette variante, originaire de la Charente, trouve son emploi essentiellement dans la production du cognac; elle est très peu utilisée dans le cadre domestique. Son fonctionnement est cependant très intéressant. L'alambic, une légende encore vivante - ladepeche.fr. La cucurbite est reliée par le col de cygne à une seconde chaudière garnie de vin. Ceci refroidit d'abord la vapeur, ce qui permet de séparer assez précisément la première fraction, la tête de distillation. Puis la température y augmente lentement aussi et évacue la vapeur chargée d'arômes jusqu'au réfrigérant. Lorsqu'enfin la majeure partie de l'alcool est intégralement distillée dans la cucurbite, on ouvre un robinet et le contenu préchauffé de la seconde chaudière est reversé dans la cucurbite pour y être également distillé.
Le sentier part sur la droite en direction du Col de la Sitre. Dans l'alpage, nos pas croisent un troupeau de vache qui paît tranquillement sur un replat herbeux. Peu après nous basculons sur le versant Ouest, le sentier coupe une belle combe, au loin, nous apparaît la cabane du berger du lac de la Sitre, nous avons encore une ½ de marche avant de rejoindre le bord de cette goutte d'eau nichée au cœur d'un vallon. Nous nous posons sur la crête qui surplombe le lac, pas d'ombre à l'horizon. Alors, nous nous organisons, l'on fiche deux bâtons de randonnée dans le sol, une cordelette de 8. 00 m de long pour les stabiliser et l'on accroche une vielle couverture de survie. Voilà un abri de fortune qui nous permet de passer une bonne partie de l'après-midi avec un peu d'ombre pour nous protéger des rayons de soleil qui inondent le ciel bleu. Il va être l'heure de sonner le retour dans la vallée, nous refermons nos sacs et direction le col de la Sitre, depuis les bords du lacs, nous avons un dénivelé de quelques 120.
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Le dpart s'effectue du premier parking rencontr aprs le col de Pr Long en direction du col du Pr du Molard (au-dessus de Saint Mury Monteymond au nord-est de Grenoble). Le final de la route forestire est relativement carrossable. L'accs au lac de la Grande Sitre s'effectue sans difficults particulires. Emprunter le chemin qui part au sud et rejoindre le col du Pr du Molard puis le refuge du mme nom (1735 m). Continuer vers l'est puis de nouveau vers le sud pour longer le pied du Mont St Mury. Passer prs du habert de la Sitre et parvenir au lac de la Grande Sitre (1950 m) en 2 h 15 environ. On peut redescendre par l'itinraire de monte en 1 h 30 environ. La descente propose ici, par le col de la Sitre et le vallon du Vorz, permet de boucler un circuit magnifique dans des paysages sauvages. Par le sentier balcon surplombant le lac, retrouver le GR 549 vers l'est et franchir le col de la Sitre (2130 m) d'o on peut admirer le glacier de Freydane. La descente par ce versant du col est assez raide et caillouteuse.
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Rejoindre le carrefour du sommet du Mont Saint-Mury. ( 6) Prendre à gauche le sentier pour découvrir le Lac de la Grande Sitre. ( 9) Entreprendre le retour par le trajet aller. Rejoindre le carrefour sous le Mont Saint-Mury. ( 5) Prendre à gauche pour retrouver plus rapidement le carrefour dans le plat du Pré du Molard. ( 4) Retrouver le trajet aller et parvenir au croisement emprunté à l'aller. ( 2) Rester sur la route à gauche, rejoindre le carrefour de la boucle. ( 1) Reprendre le trajet de l'aller pour rejoindre le parking de départ ( D/A). Personnalisez votre newsletter selon vos préférences Personnalisez votre newsletter Chaque semaine, recevez des idées de randonnées qui vous correspondent: choisissez la durée moyenne, la difficulté, la zone et le type d'activités que vous souhaitez privilégier. Chaque semaine, recevez des idées de randonnées qui vous correspondent: choisissez la durée moyenne, la difficulté, la zone et le type d'activités. Points de passage: D/A: km 0 - alt. 1367m - Parking 1: km 0.
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Autres randonnées dans le secteur 14. 18km +1294m -1295m 7h45 Difficile Départ à Saint-Mury-Monteymond - 38 - Isère Magnifique randonnée qui allie forêt et moyenne montagne, univers végétal et minéral. 15. 27km +1689m -1685m 9h10 Très difficile Il existe plusieurs Rochers de l'Homme en Belledonne, le plus haut est aussi l'un des moins fréquentés, à 2755 m. Comme tous les sommets dominants de la chaîne, il offre un panorama exceptionnel allant du Mont Blanc aux Écrins et de la Chartreuse aux Cerces, avec en plus une vue spectaculaire de la face Ouest du Grand Pic. Cette randonnée hors sentier entre le Lac Blanc et la Combe de la Pierre nécessite un pied sûr pour gravir l'arête Sud du Rocher de l'Homme. Attention aux bouquetins. 12. 76km +1022m -1023m 6h35 Boucle des 3 lacs du Crozet, du Loup et de la Grande Sitre à partir de Saint-Mury-Monteymond sur le balcon Nord-Ouest de la Grande Lance de Domène dans le Massif de Belledonne. 9. 94km +944m -944m 5h30 Moyenne Une belle randonnée à la journée en Belledonne au pied de certains de ses sommets mythiques: Grand Pic de Belledonne, Petite et Grande Lance de Domène... 16.
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A u départ de Pré Raymond suivre le chemin classique qui va à La Pra. Après vingt minute environ et un replat, on arrive à un panneau indiquant la direction à prendre (refuge Pré du Mollard) par un petit sentier partant en forêt. L'ensemble de la randonnée étant parfaitement indiquée, il suffit de suivre les panneaux jusqu'au lac. O n "entre" dans le vert (c'est très vert! ) de la forêt sur un petit sentier, avec une impression d'être ailleurs que dans Belledonne. Vous serez même surpris de passer sur une passerelle Himalayenne (certes petite... ) avec une jolie cascade. P our cette partie en forêt (environ 3km aller), il faut être prudent et ne pas amener n'importe qui car une grande partie de ce chemin est à flanc. Certes c'est plat mais pas trop large (une trentaine de centimètres quelquefois moins), et assez glissant car dans l'ombre toute la journée. Il faut donc faire très attention. E n sortant de la forêt col du Pré du Mollard (1485m), changement radical pendant une bonne demi-heure jusqu'au refuge du Pré du Mollard (1735m) avec une piste carrossable et des alpages.
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La météo était parfaite, une fois n'est pas coutume et le petit groupe de 11 s'élance plein d'enthousiasme pour gravir les 840 m de dénivelé annoncés. Hélas rapidement notre joie est quelque peu douchée par l'arrivée de brouillards assez nombreux et plutôt épais gâchant un peu l'observation des paysages entre Belledonne et la vallée du Grésivaudan omniprésente avec la vue complète St Eynard, Granier. Mais il en faudrait plus pour entamer le moral de la petite troupe, hormis son président qui nous donna un bel échantillon de ses capacités de bougonnements. La récompense! Joli petit lac niché au fond d'un cirque. En tête le président talonné par Colette. Arrivée au lac où miracle le brouillard s'est levé pour nous laisser admirer la beauté des lieux dans son entièreté. Pique-nique dans cet écrin avant de faire une petite boucle jusqu'au refuge pour un pot que nous ne prendrons pas, les gardiens étant absents. Le temps se découvre finalement pour dévoiler les sommets aux alentours et le Grésivaudan.
N. B: sur la carte géologique "Vizille" à 1/50. 000° les gneiss amphiboliques massifs sont figurés de la même façon que les amphibolites des Trois Pics (lesquelles n'appartiennent pas à la présente succession et sont considérées maintenant comme plus anciennes, cambro-ordoviciennes) Du côté nord (rive droite) du vallon du Doménon l'arête de la Grande Lance de Domène se détache vers l'ouest de la crête principale du massif de Belledonne. La pyramide sommitale de ce sommet est formée de gneiss amphiboliques qui montrent de beaux litages, d'ailleurs peu inclinés, de leptynites et d'amphibolites régulièrement alternées (ce qui atteste de leur origine volcanique). Ces roches sont en outre couronnées par un petit chapeau de pélites* du Houiller qui repose sur le cristallin par une surface inclinée vers le sud. Le versant ouest de la montagne est partagé par le petit vallon du Loup en deux crêtes, celles des Dents du Loup et de la Petite Lance du Crozet. Elles sont traversées successivement par l' accident de La Pra qui forme la frontière avec le domaine ophiolitique de Chamrousse, de sorte que c'est à ce dernier qu'appartiennent tous les escarpements de rive orientale du vallon du Crozet, au nord du col de La Pra ( voir la page " Grand Colon ").