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Wed, 10 Jul 2024 11:46:50 +0000
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​ Maître Aiguiseur est distributeur exclusif des couteaux japonais Dalkuri Knives Je vends aussi une sélection complète de couteaux haut de gamme parmi les marques Victorinox, Sanelli, Global et Mercer. Je trouverai le couteau qui convient à vos besoins. Des clients satisfaits Un gros merci à Daniel pour l'aiguisage impeccable de mes couteaux. Couteau japonais, Couteaux de cuisine japonais - couteau-japonais.fr. Il les a polis afin de leur donner un beau fini miroir. J'envisage de les faire aiguiser 2 fois par année. - Nancy, Laval ​ Je cherchais un aiguiseur de confiance pour mes bons couteaux de cuisine car j'adore faire la cuisine. Il est important pour moi d'avoir de bons couteaux aiguisés et Daniel a fait un excellent travail. Je n'hésiterai pas à le recommander aux gens autour de moi. - Bruno, Montréal ME JOINDRE TÉLÉPHONE COURRIEL SECTEURS COUVERTS ME SUIVRE (514) 714-7197 Montréal Laurentides Laval Rive-Sud Lanaudière West-Island OBTENIR UN RENDEZ-VOUS

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Ce cours est destiné aux cuisiniers. ères professionnels et à toutes personnes intéressées à l'aiguisage de couteaux divers (Japonais, occidentaux, de chasse et pêche, etc. ). DÉROULEMENT DE LA SÉANCE: Première partie de la séance (1h30): À l'aide d'une présentation multimédia et d'une démonstration détaillée, les personnes participantes seront tout d'abord initiées aux connaissances théoriques de base essentielles à la maîtrise de l'aiguisage de couteaux à la main sur pierres à eau. Deuxième partie de la séance (1h30): Les personnes participantes seront ensuite invitées à mettre en pratique les éléments transmis dans la première partie à travers l'aiguisage de couteaux divers. Affûtage couteau japonais, Entretien couteau japonais (5). L'animateur guidera les personnes participantes tout au long de cette partie pratique selon le type de couteau et les besoins particuliers. 4 postes d'aiguisage tout équipés sont mis à votre disposition. Vous trouverez également, en vente sur place, tout ce dont vous avez besoin pour l'aiguisage (pierres et accessoires) et la coupe (couteaux et accessoires) Ce cours vous connectera à un savoir millénaire ainsi qu'à vos habiletés manuelles!

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Apprenez-en plus à propos du couteau santoku en lisant notre guide d'achat. Vous en saurez plus sur ce couteau de cuisine japonais. « Nous avons créé Oshiwa™ dans le but de vous proposer des couteaux haut de gamme de style japonais à un excellent rapport qualité-prix » Des couteaux de grande qualité Pourquoi acheter un couteau santoku? Le santoku est un couteau de style japonais très polyvalent. Aiguisage de couteaux | aiguisage mobile | Maître Aiguiseur. En effet, santoku signifie 3 vertus en japonais. Un santoku peut trancher, ciseler ou émincer aussi bien des viandes, des légumes que des poissons. Ainsi, si vous cherchez un couteau de cuisine polyvalent vous permettant de réaliser toutes vos recettes, alors le santoku est un excellent couteau pour cet usage. Chez Oshiwa, nous vous proposons un couteau santoku avec une lame en acier damas et un manche en bois précieux. Offrez-vous un couteau de qualité Acier très résistant Damas 67 couches Dureté de lame 60 HRC Manche en véritable bois Ironwood

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Service d'aiguisage professionnel pour couteaux japonais et européens.

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