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Accueil > Evénement: le Salon des VINS et de la GASTRONOMIE … et son Salon du CHOCOLAT 2021 au Pavillon d'Auron ACTU DU MOMENT - Bourges et Département du Cher RETOUR 05/11/2021 L'Atelier du chocolat pour les enfants animé par Anim'et Vous Organisé par JEANNE ET LOUIS PRODUCTIONS, le SALON des VINS et de la GASTRONOMIE se déroule les 5, 6 et 7 novembre 2021 au Pavillon d'Auron à Bourges. Durant ces 3 jours, de nombreux professionnels des métiers de bouche nous apporteront beaucoup de douceurs et délices du palais. Plus de 120 exposants en vins, gastronomie et chocolat, proposeront aux milliers de visiteurs du Salon leurs meilleurs produits du terroir, allant des vins d'Alsace, de Bourgogne ou autres régions, du champagne et des liqueurs aux foies gras, fromages, lentilles, charcuteries, escargots ou encore thés, cafés, épices, confitures, miels, biscuits … et bien sûr de délicieux chocolats. De quoi préparer déjà ses fêtes de fin d'année! Mais l'identité de ce Salon est aussi marquée par ses nombreuses animations assurées par des Chefs ou apprentis cuisiniers, sommeliers, boulangers, pâtissiers, chocolatiers … Et les enfants ne sont pas oubliés!
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«On va procéder allée par allée, sinon on va louper des stands. » Pour ne pas perdre une miette du Salon des vins, de la gastronomie et du chocolat, chacun a sa méthode. À l'ouverture, hier matin, les visiteurs se faufilaient avec appétit dans les travées garnies du Pavillon d'Auron. Comme Isabelle et Perrine qui savouraient pour commencer le nougat provençal de la confiserie Laurmar, présente pour la première fois. « On refait les stocks de foie gras » « On est venues avec les hommes… Eux s'occupent du vin, nous des petites douceurs, explique le sympathique duo mère-fille originaire de Nérondes. « On est là tous les ans. On déguste sur les stands, on achète ou pas… En moyenne, on table sur un panier de 50 euros. On marque le coup, on se fait plaisir et c'est pour consommer tout de suite. » Janine et Serge, eux, n'y vont pas par quatre chemins. « On refait les stocks de foie gras et on se réapprovisionne en pineau des Charentes », déclare le couple de Villequiers. « Ça fait plaisir de voir des clients fidèles, souligne-t-on du côté de la ferme du Bosquet, située dans les Landes et spécialisée dans les foies et confits de canard.
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Du chocolat et des animations En marge des savoureuses odeurs d'épices ou des attroupements aux stands de vin, le salon du chocolat surplombe le Pavillon. Sur la mezzanine, le sucré reprend ses droits avec sa propre philosophie: « Le chocolat, c'est le meilleur des médicaments », sourit Philippe, auteur de la tablette le Grand Noir du Berry, tout en nous invitant à goûter un morceau « docile mais avec du caractère, à la fois doux et puissant ». Pour les enfants, les ateliers autour du chocolat sont disponibles tout le week-end (2 euros par enfant), tout comme ceux de la Maison du pain d'épices pour les 4-12 ans (5 euros par enfants). Au niveau des animations, l'atelier « © du Centre » occupe une place centrale avec des démonstrations et dégustations offertes par l'Académie nationale de cuisine du Centre-Val de Loire et l'Institut de formation en alternance (IFA) de Bourges. Ce logo « © » sera visible sur de nombreux étals puisque la marque régionale regroupe un bon nombre de producteurs du territoire.
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Billetterie à la MJC (2 € adultes et 1 €/enfant), ou sur place dès l'ouverture des portes à 20 h 30. Enfin, le mercredi 8 juin à 18 heures, aura lieu au Studio de la MJC (route d'Espalion), un spectacle restitution de tous les ateliers musique, à commencer par celui de l'éveil musical, et ce jusqu'au chant collectif, en passant par la guitare, le piano, la batterie, le chant… C'est gratuit et ouvert à tous, sans réservation.
Au programme des concerts, balades en barques, un marché de producteurs et visites commentées pour tout connaître des Marais. 30 sep tembre - 02 oct obre 42èmes Journées des Antiquaires Réputé pour ses belles choses, ce Salon est très fréquenté par les amateurs d'art et les personnes qui ont un goût prononcé pour les objets anciens et parfois surprenants. 6 Foires et salons à menetou-salon (25. 5 km) It's Wine Time à Menetou-Salon Château de Menetou-Salon Pour ce rendez-vous d'It's wine time à Menetou-Salon, profitez d'une visite alliant patrimoine et gastronomie. Venez visiter le château, demeure de style néogothique aujourd'hui résidence privée du Prince d'Arenberg et déguster du Menetou-Salon en compagnie d'un vigneron de l'appellation. Caves Ouvertes Durant ces deux jours, les vignerons de Menetou-Salon ouvrent leurs caves It's Wine Time à la Borne La Borne Le 13 août, partez à la découverte du Petit Musée Rigolo, avant de profiter d'une dégustation de vin de Menetou-Salon, commentée par un vigneron.
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La plage du Bourg offre un cadre idéal pour se retrouver en famille face à la mer. Les amateurs de surf seront davantage tentés par les fortes houles de la plage de Gros Sable.
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