Confiture De Pommes - 17 Recettes Sur Ptitchef / Equipement Equitation, Sellerie En Ligne - Cheval-Shop

Tue, 02 Jul 2024 19:59:40 +0000
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Confiture de citrouille oranges et pommes (2 votes), (13) Dessert moyen 1 heure 2 heures Ingrédients: 1, 700kg de chair de citrouille (pour 9 bocaux) 4 oranges le jus 5 pommes 1 c à café de 4 épices 1 c à café de cannelle 1 kg 750 de sucre... Confiture de pommes au sirop d'érable (1 vote), (7) Autre facile 8 min 10 min Ingrédients: 12 tasses de chair de pomme hachée (utilisez des pommes bien fraîches et bien croquantes) 5 tasses (955 g) de sucre 2 tasses (500 ml) de sirop d'érab... Confitures de pommes - 53 recettes sur Ptitchef. Confiture de pommes à la cannelle (1 vote), (11) Autre facile 25 min 352 kcal Ingrédients: 550g de pommes 400g de sucre à confiture 2 sachets de sucre vanillé le jus d'un petit citron une bonne cuillère à soupe de cannelle... Confiture poires, pommes, banane (13 votes), (35) Autre facile 5 min 17 min Ingrédients: 1, 5 kg de poires 1 kg de pommes 1 banane 1 sachet de sucre vanillé 1, 5 kg de gelsuc (sucre à confiture)... Confiture de prunes rouges, pommes et poires (7 votes), (12) Autre facile 1 h 10 m 847 kcal Ingrédients: 550 g de prunes environ 300 g de poires environ 300 g de pommes environ le jus d'un citron 700 g de sucre cristalisé...

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Descriptif de la recette ETAPE 1 Éplucher les pommes et les couper en 2 dans le sens de la hauteur, puis retirer tous les pépins. Détailler ensuite les fruits en dés. Les jeter au fur et à mesure dans un saladier contenant de l'eau froide additionnée de jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent. La recette de la confiture de pomme. Fendre les gousses de vanille en 2 pour en extraire les graines, puis les mettre dans l'eau et le sucre. Verser ensuite le sucre ainsi que 40 cl d'eau dans une bassine à confiture, puis porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à 114 °C (petit boulé). ETAPE 2 Lorsque cette température est atteinte, égoutter soigneusement les dés de pommes puis les plonger dans le sirop de sucre obtenu. Après reprise de l'ébullition, poursuivre la cuisson à feu vif pendant environ 15 min, en prenant soin de mélanger fréquemment et délicatement à l'aide d'une écumoire afin que les pommes n'attachent pas au fond de la bassine. Vérifier la cuisson: un peu de confiture déposée sur une assiette froide doit se figer rapidement et les dés de pommes ne doivent pas tomber en purée.

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Recettes Recettes aux framboises Recette aux prunes Mes confitures pour l'hiver. Quelques recettes de confiture pour vous satisfaire. Succulente et bien savoureuse! Ingrédients 8 300 g de baies de sureau 300 g de mûres 300 g de pommes 400 g de sucre semoule 300 g de framboises 300 g de prunes dénoyautées 4 feuilles de géranium rosat Préparation Confiture pomme-mûre-sureau: Dans votre casserole, versez les fruits et le sucre. Faites chauffer pendant un quart d'heure à feu plus vif et puis diminuez. La confiture est prise si elle ne coule plus lorsque vous en déposez une goutte sur le dos d'une coupelle en faïence. Versez-là dans vos pots, fermez-les et retournez-les. Confiture de pommes thermomix. Confiture pomme-prune-géranium rosat-framboise: Dans votre casserole, versez les fruits et le sucre. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (340g) Calories: 493Kcal Glucides: 120. 2g Lipides: 0. 6g Gras sat. : 0. 1g Protéines: 2g Fibres: 10. 1g Sucre: 114.

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– Selon le goût, vous pouvez laisser les fruits en morceaux dans leurs sirop, c'est trop bon et personnellement c'est comme ça que j'aime mes confitures. Mais ce n'est pas au goût de mes enfants, que ce soit sur une tartine, des crêpes ou avec une brioche, ils préfèrent que les fruits soient mixer. – Pour ma part avant de mixer ma confiture, je préfère retirer un peu du sirop de cuisson, s'il y en a de trop, car des fois ça va dépendre des fruits qui peuvent être plus juteuses ou moins. Je mixe ma confiture avec juste un peu de sirop, et je regarde si la texture si elle est facile à tartiner ou non, et je remets peu à peu le sirop de cuisson dans la confiture, jusqu'à être bien satisfaite du résultat. comme pour cette recette, j'ai mis tout le sirop et la texture était parfaite, surtout après refroidissement de la confiture. – Versez la confiture dans des pots en verre stérilisés, fermez le couvercle puis retournez-les à l'envers. Laissez refroidir complètement. Confiture de pommes recette. Sachant que cette methode de cuisson de la confiture je l'ai trouver sur le blog de Cuisine-addict, qui a préparé une confiture pommes et poires.

Personnellement j'ai testé sa méthode qu'avec les pommes, et j'ai beaucoup aimé le résultat. Comment conserver la confiture plus longtemps? Lavez bien les pots de confiture et les couvercles, ensuite faites un petit passage dans un four bien chaud. Je laisse les pots dans le four jusqu'à ce que j'arrive au remplissage. Il faut utiliser des gants ou la pince pour retirer les pots tout chaud de four sans vous brûler! – Sortez un bocal chaud du four. Confiture de pommes à l'ancienne. À ce stade, vous devez travailler rapidement pour que vos bocaux, confitures et les couvercles restent chauds. Je laisse ma confiture sur la cuisinière à feu très très doux pour la garder chaude. – Remplissez les bocaux à l'aide d'une louche et d'un entonnoir, il ne faut pas remplir a rebord, laissez au moins 2 millimètres de vide car c'est ce qui va créer l'effet ventouse lors du refroidissement de la confiture. – Essuyez le bord du bocal puis placez le joint et fermez bien le couvercle, assurez vous que le joint en caoutchouc est en bon état.

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