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--> NOUS belockk Mer 28 Mai - 9:43 Bravo à tous et à toutes ^^ Je suis partant pour la prochaine correction ^^ Encore gg! belockk Messages: 9 Date d'inscription: 10/03/2008 Age: 43 Localisation: Paris / Lyon ou Lyon / Paris c'est celon! Re: Croustibat qui peut te battre?

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Croustibat, qui peut te battre? Hé bien, mon tofu pané inspiration Croustibat, pour commencer. Avec ce tofu, retrouvez les goûts de votre enfance: des saveurs marines et citronnés, du salé comme il le faut, le tout pané et cuit dans un fond d'huile. Même pas besoin de four! Seulement de quelques ingrédients simples à trouver en grandes surfaces. Vous n'allez pas en revenir de ce tofu pané ♥ Quand j'étais petite, j'adorais le poisson pané. D'ailleurs, pas que quand j'étais petite. Il faut dire, j'étais (et je suis toujours) une grosse fan de comfort food: des goûts simples, des textures très agréables en bouche, et une préparation aussi facile que possible. Toujours aujourd'hui, je suis plus « nourriture confort » que « nourriture gourmet ». Donc, quand on m'a réclamé plus de recettes de tofu – et plus de recettes sans four – j'ai tout de suite eu envie de me lancer et d'essayer de refaire ces petits bâtonnets de poisson pané de mon enfance… En version végane, bien évidemment. Et qui eut cru qu'au final, ce serait si simple?

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Les produits sont élaborés dans l'usine commithistorique de Boulogne-sur-Mer. « Un bâtonnet Croustibat en sort toutes les six secondes. Par an, cela représente huit allers-retours Boulogne-sur- Mer – Marseille », image Natacha Brouste, marketing manager. Les engagements de la marque sont triples. Le sourcing s'inscrit dans une démarche de pêche durable, avec 100% des poissons Croustibat MSC (depuis 2006). Côté nutrition, les produits de la gamme sont 100% filet et la marque a été l'une des pionnières du Nutri-Score (A ou B). Enfin, le carton des emballages est issu de forêts durablement gérées (label PEFC). Croustibat continue à innover sur le poisson. À l'automne 2021, une référence Crunchy a vu le jour. Son format, plus grand, est adapté aux besoins des enfants du primaire et du collège. L'enrobage du colin d'Alaska est original, associant pomme de terre et chapelure. Fanny ROUSSELIN-ROUSVOAL

aniatue Messages: 111 Date d'inscription: 20/03/2008 Feuille de personnage Métier 1: Dépeçage Métier 2: Travail du cuir Sujets similaires Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum

Ensuite, séchez simplement les plaques avec un chiffon propre et sec. Un bon entretien, vous gaufres sentiront toujours bon, en plus, cela rallongera la durée de vie de votre gaufrier professionnel. Panini professionnel: Le panini est l'un des produits phares du snacking. Sa cote est grandissante auprès des consommateurs. Si vous êtes un professionnel de la restauration, snack ou fast-food ou même food-truck, cet engouement pour le panini ne vous aura certainement pas échappé! Pour suivre la tendance, nous vous proposons une gamme de grills paninis électriques, simples et doubles. La polyvalence est l'ultime atout d'un grill à panini professionnel. Il ne vous servira pas seulement à cuire vos paninis, mais aussi à réaliser des sandwichs, toasts, y faire griller vos viandes, poissons et légumes. Voici quelques modèles de grills paninis professionnels disponibles sur le marché: Panini simple ou double Ce choix dépendra du débit dans votre établissement CHR. Gaufrier liegeois professionnel vitrier. Si vous préparez une grande quantité de paninis quotidiennement, nous vous conseillons d'opter pour un panini double.

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Par contre, si vous e préparez de manière occasionnelle, un grill panini professionnel devrait largement faire l'affaire. Car, il serait inutile de vous encombrer avec un grand appareil professionnel que vous n'exploitez pas beaucoup. Grill panini professionnel lisse, rainuré ou mixte: Le grill panini professionnel rainuré permet de marquer le sandwich ou aliment préparé. Les dorures seront marquées sur les rainures. Les plaques mixtes en revanche, vous permettent une cuisson uniforme et sans marque de vos aliments. Gaufriers professionnels | Krampouz professionnel. La plaque mixte peut être un compromis entre les deux, où seule la partie haute est rainurée, vos aliments seront marqués que d'un côté. Comment choisir un grill panini professionnel: Le type de votre établissement CHR, restaurant, kebab, ou fast-food, le débit de votre établissement, le type de plats ou préparations que vous proposez, la puissance désirée, ce sont tous ces éléments qui détermineront le choix de votre grill panini professionnel. el.

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Accueil Cuisson Matériel forain Gaufriers Filtrer Type de fer Type de branchement Tout Gaz Monophasé Sélection de la marque Budget Faites jouer les curseurs pour changer votre budget Entre 40 et 2100 € HT Afficher résultat(s) Tri par Afficher les produits 1 2 3 Lot de 500 bâtonnets pour gaufres en épi GE-500BT Caractéristiques Moule épis -10% 50. 13€ HT 45. 00€ HT En stock Présentoir en inox pour gaufres en épi GE-PRE 97. 98€ HT Gaufrier double Dualit 74002 J449 Dualit -32% 494. 00€ HT 338. 33€ HT Gaufrier Buffalo DB170 Buffalo 554. 00€ HT 378. 33€ HT Gaufrier simple 1600 W ouverture 90 ° CG90S Alimentation Electrique Moule Liégeois -23% 603. 90€ HT 465. 00€ HT Gaufrier simple ouverture à 90° forme 4 Epi CG90SEPI Gaufrier électrique 2 pièces, type bruxelles 3x5 GB-3X5 Moule Bruxellois Puissance totale kW 1. 5 -26% 795. 20€ HT 585. Gaufrier & presse à panini - Arredochef. 00€ HT Gaufrier simple 1800 W ouverture 180 ° CG180S -24% 779. 90€ HT 589. 00€ HT Gaufrier électrique 2 pièces, type liège 4x6 GL-4X6 -25% 599. 00€ HT Gaufrier électrique épi sur bâtonnet 4 pcs.

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Il vous propose une capacité de 4 gaufres: 2 moules à gaufres sur chaque plaque. Les deux gaufriers ont une commande indépendante, ce qui vous permet de n'en allumer qu'un seul pendant vos périodes de faible affluence, ou de régler les 2 gaufriers sur des puissances différentes par exemple. Les plaques sont en fonte brute, ce qui leur confère une forte valeur de conduction de la chaleur. En effet, celle-ci est répartie uniformément afin de vous assurer des gaufres bien dorées et croustillantes. Gaufrier liegeois professionnel d. Le temps de cuisson d'une gaufre est d'environ deux minutes trente (2m30). Cet appareil vous assure donc un rendement maximal de 96 gaufres par heure en utilisation continue. Ce gaufrier double liégeois est adapté pour les pâtons de gaufres surgelés, les gaufres surgelées précuites et la pâte à gaufres fraîche faite maison par vos soins. Les gaufres belges ont une dimension de 15 mm x 18 mm, soit 4 carrés en largeur et 6 carrés en longueur. Le gaufrier double pour gaufre liégeoise est équipé d'un bac amovible qui récupère les excédents de pâte qui débordent.

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Le Gaufrier GED 20 est conçu pour des pâtons surgelés, des gaufres surgelées précuites et de la pâte à gaufre fraîche maison. Le Gaufrier GED 20 comprend 2 gaufriers intégrés dans une enceinte inox avec commandes indépendantes. Gaufrier liegeois professionnel a la. Dimensions: L 305 x P 440 x H 230 mm Puissance: 1600 W Poids: 19 Kg Alimentation: 230 V MONO Il est équipé de plaques en fonte brute. L'utilisation de ces plaques en fonte à forte valeur de conduction permet de répartir la chaleur uniformément et d'obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes en 2'30. Entretien facile: un bac amovible breveté récupère l'excédent de pâte. Équipement: interrupteur marche/arrêt, thermostat de régulation 0-300°C, voyants de contrôle. Référence GES20 En stock 100 Produits Fiche technique Alimentation Électrique 220V / Monophasé Compositions Acier inoxydable Hauteur (mm) 230 mm Largeur (mm) 305 mm Poids 19 Kg Profondeur (mm) 440 mm Propriétés À poser Puissance 1600 W Références spécifiques

Gaufrier électrique double équipé de moules en fonte idéal pour réaliser des gaufres liégeoises. Ce gaufrier professionnel comporte 2 x 2 moules à gaufres de 4 x 6 carrés permettant la cuisson de 4 gaufres simultanément. La chaleur uniforme permet la réalisation de gaufres bien dorées et croustillantes réalisées en 2 min 30. HVD Belgium | Gaufriers professionnels | Appareils de cuisson pour galettes | Gaufriers pour gaufres de Liège et de Bruxelles | Moules à pâtisserie en silicone. Taille des Gaufres: 100 x 180 x 26 mm Dimensions: L 585 x P 510 x H 310 mm | Poids: 38 kg Puissance: 3, 2 kW Voltage: 230 V/1 Interrupteur marche/arrêt Thermostat de régulation Voyant témoin lumineux Bac amovible breveté