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INGREDIENTS 4 quenelles cuillères de volaille fermière aux morilles 80g ou simplement volaille fermière 80g 1 pot de 400g de sauce fraîche Giraudet Suprême 150g de morilles entières PRÉPARATION 15 minutes Préchauffer le four à 200° (Th. 7-8). Rincer les morilles Dans un plat adapté à la cuisson au four, disposer les quenelles en veillant à bien les espacer car elles doubleront de volume durant la cuisson. Les napper de sauce suprême et veiller à ce qu'elles soient immergées au moins jusqu'à mi-hauteur. Disposer les morilles dans la sauce suprême autour des quenelles Surveiller la cuisson des quenelles: dès qu'elles sont bien gonflées et dorées, les sortir du four. Servir aussitôt! Petites quenelles de volaille aux morilles - Recette par épicétout. CUISSON 30 minutes Mettre au four pendant 30 à 35 minutes. Servir immédiatement après la sortie du four CONSEIL DU CHEF Si vous n'avez pas de petites morilles à incorporer, vous pouvez directement utiliser la sauce aux morilles Giraudet. Cette recette est également réalisable avec les quenelles de base volaille Girolles, cèpes,...

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Gestes techniques Comment préparer et cuire ses champignons? 9. S'ils sont frais, équeutez-les, émincez-les, et faites-les revenir dans une poêle à feu vif jusqu'à ce que toute l'eau de végétation soit éliminée. 10. Servez les quenelles bien chaudes avec l'assortiment riz et champignons, et 3 chips de lard par personne. Astuces Vous pouvez préparer les chips de bacon à l'avance! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Sauce pour quenelles aux morilles au. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

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1 h Facile Quenelles de volaille et morilles 0 commentaire 4 suprêmes soufflés volaille morilles SAINT JEAN 1 grosse boîte de tomates au jus 12 petites tranches fines de lard 400 g de riz champignons de votre choix, séchés ou frais 1. Préchauffez le four th. 7 (210°C). 2. Sur une feuille de papier sulfurisé, alignez les tranches fines de lard. Recouvrez d'une autre feuille de papier sulfurisé, et placez-les entre deux plaques à pâtisserie. 3. Enfournez pour environ 8 min. Le lard doit avoir éliminé toute son humidité, et devenir bien croquant. 4. Mixez au blender le contenu de la boîte de tomates au jus. Vous obtiendrez un beau coulis, idéal pour la cuisson des quenelles. 5. Beurrez un plat allant au four, disposez les quenelles en les espaçant un peu les unes des autres, recouvrez du coulis de tomates. 6. Sauce pour quenelles aux morilles 2. Préchauffez si besoin le four th. 7 (210°C). 7. Enfournez le plat et laissez cuire pendant 35 min. 8. Pendant ce temps, faites cuire le riz et préparez les champignons. S'ils sont déshydratés, faites-les tremper dans l'eau tiède une quinzaine de minutes, et faites-les cuire dans l'eau bouillante pendant 1 min.

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Une simple pasteurisation permet de préserver la saveur et les bienfaits des ingrédients qui la composent et permettent une conservation jusqu'à 21 jours au réfrigérateur. (vérifier la DLC sur l'emballage)

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Une recette de plat délicieuse par italmo Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 5 Commentaires 149 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 1 Paquet de quenelles aux cèpes et morilles Des cèpes (ici surgelés) Ail persil Sauce bechamelle Gruyère râpe Sel poivre Préparation: Dans une poêle mettre un filet d'huile d'olive et faire suer les champignons puis ajoutez un petit morceau de beurre et l'ail et le persil haches. Faire une petite bechamelle et réservez. Dans un plat allant au four mettre au fond un peu de bechamelle et disposez les quenelles entourées des cèpes. Versez dessus le reste de bechamelle et recouvrir de gruyère râpe. Faire gratiner au four 200° pour 20 minutes puis passez 5 minutes sous le grill. Recette - Quenelles de poulet et morilles en vidéo. Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 cuisinette a trouvé ça délicieux!. makiace a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 149 Invité, Invité et 147 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Vins blancs secs: comment les déguster?

Si vous n'avez pas envie d'allumer votre four, la cuisson à la casserole est également idéale. Il vous suffira de disposer les quenelles bien espacées dans une casserole, les napper généreusement avec la sauce fraîche Giraudet puis couvrir. Laisser les quenelles gonfler sur feu trés doux 12 minutes. Dégustez immédiatement!