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Dans ce cas, il est intéressant de les servir comme des brochettes décoratives. On peut les accompagner d'une diversité d'aliments comme du jambon, du fromage coupé en dés et des tomates cerise. Concernant le jambon, le melon est un pur délice quand il est associé à du jambon sec comme Parme, Bayonne et Serrano. A défaut, on peut faire une substitution avec du bœuf séché tel que la viande des Grisons. On peut également consommer les morceaux de melon cuits au four avec du poisson. Plusieurs herbes fraîches, comme le basilic, la menthe, la citronnelle et le basilic, peuvent être ajoutés au légume pour l'agrémenter.

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Melon cuit: Liste des ingrédients Pour réaliser votre melon cuit pour 6 personnes, prévoyez: 2 melons 4 cuillères à soupe de miel 100 g de beurre Un peu de thym Melon cuit: Préparation Coupez chaque melon en six belles parts. N'enlevez pas la peau, elle permet au melon de ne pas se détruire pendant la cuisson. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez les parts de melon. Faites dorer durant 5 minutes. Arrosez de miel et laissez caraméliser pendant quelques minutes. Lorsque le melon est cuit, dressez deux tranches dans chaque assiette. Ajoutez un peu de jus caramélisé et parsemez de thym. Melon cuit: Conseils et Astuces Parfait pour accompagner un fromage de chèvre, le melon cuit peut aussi être servi avec une boule de glace à la vanille, de la crème fraîche, des miettes de sablés. Pour assurer une bonne tenue du melon pendant la cuisson, veillez à ne pas le choisir top mûr.

Bien racler pour ne laisser aucune trace de fibre. Gardez aussi la chair recouvrant le melon après avoir enlevé les pépins. Relavez le melon de l'intérieur comme de l'extérieur, sans oublier le chapeau. Step 2 Dans le fond d'une casserole, déposez un couvercle et des feuilles aussi si vous en avez. renversez le melon dans la casserole de telle sorte que la base coupée soit vers le bas. Ajoutez un peu d'eau et faites-le cuire 15 minutes. Découpez les morceaux de chair en dés; vous pouvez aussi récupérer un peu de chair dans le chapeau du melon. Step 3 Dans une poêle un peu huilée, faites revenir la pomme épluchée et découpée en dés. Ajoutez le persil ciselé, la chair de melon. Salez légèrement et faites revenir le tout pendant 10 minutes. Step 4 Dans un saladier, mettre la viande hachée, les pommes de terre poêlées avec la chair de melon, l'oeuf. Salez et poivrez. Ajoutez la chapelure et mélangez le tout. Step 5 Farcir l'intérieur du melon de la garniture viande-pomme. Arrosez avec un filet d'huile et saupoudrez de romarin.

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