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Mon, 15 Jul 2024 19:41:49 +0000
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PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR Créée en 1891 par un chef de cave d'Épernay, cette maison, dont Joséphine Baker raffolait, est restée dans la famille du fondateur jusqu'en 2008. Si la marque fait partie depuis 2010 du vaste groupe coopératif Alliance Champagne, elle a conservé le style de ses champagnes, qui fait une belle place au pinot noir. LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR Vin blanc effervescent Un assemblage classique de 70% de pinots (dont pinot noir 50% et meunier 20%) et de 30% de chardonnay a permis d'obtenir ce brut harmonieux, de belle longueur, aux arômes de fruits jaunes frais, nuanc... Guide 2021 - 0 avis Vin rosé effervescent Pinot noir (55%), meunier (25%) et chardonnay composent ce rosé saumon pâle aux reflets orangés. Discret, légèrement évolué, le nez laisse poindre des parfums de petits fruits des bois. C'est au palai... Guide 2020 Né du seul pinot noir, ce brut avait déjà intéressé les jurés l'an dernier. Montaudon Blanc de noirs - Champagne - Vin blanc | Guide Hachette des Vins. Avec son nez délicat et mûr évoquant le toast et les fruits secs, sa bouche riche, vineuse, gourmande et complexe, au fruité... Guide 2018 un assemblage privilégiant les noirs (70%, dont 50% de pinot noir).

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La matière première, il est vrai, est de qualité puisque les raisins ont vu le jour à Aÿ, Mailly et Avenay-Val-d'Or où la maison possède des vignobles. Deux millésimes (2002 et 2006) avaient été précédemment élaborés. Prix: 80 eur. 4, rue Joseph-Cugnot, 51500 Taissy (03. 26. 77. 50. 10). 2- Lenoble Premier Cru 2009 On ne fait jamais les choses à moitié dans la petite maison Lenoble de Damery. Champagne montaudon blanc de noir champagne price. C'est le cas pour ce blanc de noirs qui est, à la fois, monocru, monocépage et monoannée. Le pinot noir vient, en effet, du seul village de Bisseuil, un premier cru d'Epernay. Millésimé, le 2009, puissant et vineux, succède au 2006 et près de 30% des vins sont passés sous bois. Rien n'est laissé au hasard chez les Malassagne, où l'on sait bien que ce type de champagne requiert un traitement particulier. Notamment dans le choix de la bonne année. D'où cette mention inhabituelle sur le flacon: " Le millésime par Lenoble ". Prix: 45 eur. 35-37, rue Paul-Douce, 51480 Damery (03. 58. 42. 60). 3- Drappier Brut Nature Dans la maison d'Urville, on s'est toujours montré discret sur les rapports avec son célèbre client.

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Son brut, issu de 50% de pinot noir, 25% de chardonnay et 25% de pinot meunier vendang... Guide 2004 Marque fondée en 1891 disposant d'un vignoble de 35ha. Son brut sans année est issu de trois quarts de raisins noirs (dont 25% de pinot meunier) et d'un quart de raisins blancs récoltés de 1996 à 1998... Guide 2002 INFOS PRATIQUES SUR LE DOMAINE

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Classés grands crus, ces micro-vignobles sont composés de vignes non greffées rescapées du phylloxéra. Non dosé, ce millésime 2005, qui inaugure un nouvel habillage, a été élaboré par Bollinger avec des pinots noirs exceptionnels. A déguster sur du caviar ou de la truffe d'Alba. Prix: 950 eur. 16, rue Jules-Lobet, 51160 Aÿ (03. 53. 33. 66). 9- Billecart-Salmon Clos Saint-Hilaire Ce clos d'un hectare, qui jouxte les installations de la maison Billecart-Salmon, a été planté en pinot noir depuis 1964, il y a tout juste un demi-siècle. Il porte le nom du saint patron de Mareuil et, sur le site même, il est vinifié en fûts de chêne. Blanc de Noirs du Domaine Montaudon - Vin effervescents de Champagne. Le terroir de craie et de tuffeau confère à ce millésime 1999 une pureté exceptionnelle en même temps qu'une remarquable puissance. Un blanc de noirs de garde tiré en 3 500 à 7 500 exemplaires numérotés. Prix: 370 eur. 40, rue Carnot, 51160 Mareuil-sur-Aÿ (03. 52. 60. 22). 10- Chassenay d'Arce Confidences Quoi de plus normal qu'une cuvée de blanc de noirs dans cette coopérative de la Côte des Bar dont le vignoble de 325 ha, propriété de 130 familles de vignerons, est composé à 90% de pinot noir.

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