La Galette Des Rois Ne Connaît Pas La Crise - Saint-Dié Info

Wed, 26 Jun 2024 08:10:03 +0000
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C'est la reine du mois de janvier, puisqu'on n'imaginerait pas nos goûters sans elle, tout au long de ce mois hivernal, on parle bien ici de la galette des Rois! Incontournable et inégalable, chaque année, on attend l'épiphanie avec impatience pour tirer les rois et déguster une bonne part de galette. Certains l'aiment dans sa version traditionnelle, à la frangipane, d'autres se laissent tenter par une galette des Rois à la pomme et les sudistes, ne vous parleront que du Royaume, brioche aux fruits confits qui fait frétiller les papilles. Pourtant, cette année, on opte pour une galette des Rois au chocolat, pensé par le sacro-saint de la pâtisserie, Cyril Lignac! IL a dévoilé dans l'émission Tous en Cuisine sa recette phare, celle qui satisfait les estomacs de ses proches et qui va sublimer notre mois de janvier. Comment réaliser la galette des rois au chocolat de Cyril Lignac? Temps de préparation: 35 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Pour la pâte feuilletée et la dorure, il vous faut: 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 œuf 1 jaune d'œuf 1 cuil.

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Galette des rois ou des reines, une chose est sûre: c'est celui qui trouve la fève qui sera couronné. A lire aussi: ⋙ Réussir une divine galette des rois: les astuces d'Hugues Pouget (Hugo & Victor) ⋙ La galette des rois pistache framboise de Christophe Felder ⋙ 7 idées faciles pour décorer sa galette des rois Nos coups de Testez le nouveau programme Je fais TOUT maison! Pâtes à tarte, laitages, apéro, pain... Un thème par semaine avec nos meilleures recettes et conseils dans votre boîte mail pendant 2 mois. En savoir plus De nombreuses idées de recettes Des pas à pas faciles à suivre Les astuces de la rédac Encore plus de recettes Vous avez aimé cet article? Ajoutez cet article à votre carnet de recettes et retrouvez le facilement!

Quelle galette des Rois déguster pour l'Epiphanie? Que vous soyez toqué de frangipane ou mordu d'originalité, il y en a pour toutes les envies. La galette des Rois? C'est le dessert phare du mois de janvier. Et comme chaque année, à l'occasion de l'Epiphanie, les pâtissiers rivalisent d'inventivité pour proposer aux gourmands des recettes toujours plus originales et savoureuses. Si les puristes ne dérogent pas à la tradition et la garnissent de frangipane (un mélange de crème d'amandes et de crème pâtissière), d'autres n'hésitent pas à réinventer la recette en la déclinant au chocolat, au combawa et même en version… camembert. De haut vol ou à petit prix, voici notre sélection de galette des Rois pour l'Epiphanie 2022: Les meilleures galettes des rois dans la catégorie haute pâtisserie: Galette des Rois, Isatis, Yann Couvreur Il enchante nos papilles avec ses créations toujours plus audacieuses. Après sa bûche de Noël aussi enchanteresse que savoureuse, le chef continue sur sa lancée et nous régale avec une galette des Rois épatante qui marie vanille bleue, caramel et noix de pécan.

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Vous êtes attaché aux traditions mais la frangipane à chaque Epiphanie vous lasse? Pour surprendre vos convives, changer vos habitudes, proposer une recette moins sucrée ou au contraire, encore plus gourmande: réinventez la galette des rois traditionnelle avec une recette originale. Voici nos idées pour une galette garnie… de surprises! Une galette des rois ultra gourmande Améliorez votre recette de galette des rois en ajoutant une crème savoureuse. Chocolat, caramel, lait ou encore marrons: il existe de nombreuses variantes, dont la texture onctueuse s'équilibre bien avec le croustillant de la galette. Optez pour une version bretonne de la galette des rois, qui ne laissera pas vos invités indifférents! Préparée à partir de caramel beurre salé, la crème de salidou apportera une texture onctueuse à votre galette des rois originale. Une garniture fruitée, pour une galette moins sucrée Pour une galette plus digeste, on opte souvent pour la compote de pommes mais il est possible de remplacer la frangipane par d'autres garnitures fruitées, comme la confiture ou la crème de fruits.

Vous aimez? Partagez;-) Petite pause gourmande. Je vous propose de réaliser une petite galette à enfiler, pour que l'enfant s'entraîne à coudre. Continuez pour découvrir les étapes du DIY 😉 La base de la galette des rois Tout d'abord, dessinez un rond sur un carton. Nous sommes partis sur un diamètre d'environ 15cm. Découpez le rond en carton. A la perforatrice, réalisez des trous à 1cm du bord: une vingtaine de trous, face à face. N'hésitez pas à les placer sur les lignes du carton, comme sur la photo ci-dessous. Puis coloriez la galette au pastel orange et au pastel jaune. Selon le carton, des lignes peuvent ressortir, parfait pour l'effet galette. Vous pouvez réaliser d'autres lignes perpendiculaires. La base de la galette est prête. Place à la couture… de la galette Vous avez besoin de laine jaune, une belle longueur (2m50) et d'une grosse aiguille à coudre. Glissez le fil de laine dans l'aiguille et pliez le fil de laine en 2. Fixez le double fil au dos de votre base galette, en commençant par un côté.

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