Gateau Blanc Avec Sauce Caramel
Recette - Semoule super onctueuse - La cuisine de Martine Tags: Sauce, Dessert, Sel, Crème liquide, Lait, Crème, Gâteau, Sucré, Semoule, Caramel, Confiture, Flan, Entremet, Confit, Fruit de mer Délicieusement onctueuse……. avons adorés la douceur de ce dessert, rien à voir avec un entremet semoule traditionnel. Cet entremet se marie selon vos envies, avec de la confiture, une sauce caramel etc…. Recette de gâteau au fromage blanc - caramel au beurre salé. Pour un flan de 6 parts: 1litre de lait entier 100g de semoule fine 100g de sucre 20 cl de crème liquide … Source: La cuisine de Martine Sauce au caramel anglaise Tags: Sauce, Dessert, Chocolat, Miel, Yaourt, Vanille, Gâteau, Caramel, Glace, Croustillant, Coulis, Froid, Glacé Sauce au caramel anglaise Une sauce qui épaissie en refroidissant pour servir avec le gâteau à la glace vanille croustillant ou pour faire des coulis de glaces faites maison... On peut aussi napper un gâteau au chocolat avec cette sauce ou un gâteau à la vanille ou au yaourt... Source: A Prendre Sans Faim
Gateau Blanc Avec Sauce Caramel Au Beurre
La recette 1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 5-6). Séparez les jaunes des blancs d'œufs. 2. Mélangez dans un saladier le fromage blanc égoutté (sans le petit lait) et 100g de sucre (gardez le reste pour le caramel). Puis incorporez les jaunes d'œufs, mélangez et ajoutez ensuite la farine. Puis les zestes du demi citron. 3. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange. 4. Beurrez ou huilez un moule de 20cm de diamètre, versez la préparation dedans et faites cuire 30min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, il doit être sec, sinon prolongez de 5min. Laissez refroidir puis mettez-le au frigo. 5. Pendant ce temps préparez le caramel au beurre salé (optionnel): faites tiédir légèrement 15cl de crème. Faites fondre 100g de sucre dans une casserole (plutôt large), à feu moyen ou vif si vous avez une casserole à fond épais. 6. Gateau blanc avec sauce caramel sauce. Quand le sucre se caramélise, mélangez en inclinant la casserole (pas avec une cuillère) pour l'homogénéiser. Ajoutez progressivement la crème en inclinant à chaque fois, ajoutez une pincée de fleur de sel.
Gateau Blanc Avec Sauce Caramel Mou
Préparation 5 minutes Cuisson 10 minutes Total 15 minutes Portion(s) 8 portions Crédits: colclaing1 Ingrédients 3 tasses cassonade 1/2 tasse sirop de maïs 1 pincée sel 1 boîte lait évaporé Carnation 2% Étape 1 Mélanger la cassonade et le sirop dans une casserole. Amener à ébullition à feu moyen-doux. Étape 2 À ébullition, mijoter 2 minutes sans brasser. Étape 3 Retirer du feu et mettre le sel. Refroidir 5 minutes. Étape 4 Ajouter le lait Carnation en brassant bien. Servir cette sauce chaude ou froide avec un gâteau blanc ou sur de la crème glacée. Gateau avec sauce, Caramel - 17 recettes sur Ptitchef. Cette sauce se conserve au réfrigérateur pendant au moins une dizaine de jours. Recette de mon enfance.
Ajouter les jaunes d'œufs et fouetter. Ajouter progressivement la farine, la levure chimique et la fleur de sel. Mélanger jusqu'à obtention d'une boule de pâte homogène mais très collante. la placer sur un film transparent et l'aplatir avec la paume de la main. Emballer dans le film et réfrigérer 2 h minimum. Pour la poêlée à la cannelle: Peler les pommes et les poires, ôter les pépins. Détailler les fruits en gros cubes et les placer dans une casserole. Faire revenir légèrement puis déglacer avec l'eau. Saupoudrer de sucre et de cannelle et poursuivre la cuisson 10 min à couvert. Les pommes doivent être fondantes. Gateau blanc avec sauce caramel. Deux minutes avant la fin de la cuisson ajouter les poires, ainsi elles conserveront leur fermeté. Préchauffer le four à 175°. Poser le cercle sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Sortir la pâte du frigo et l'étaler la au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé sur 21 cm de diamètre (vous pouvez aussi tassez la pâte dans le cercle à la main). Placer la pâte dans le cercle et faire cuire 20 à 25 min.