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Sun, 09 Jun 2024 00:35:49 +0000
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Vignoble du Pic Saint-Loup près de Montpellier © Damien Ramos Entre les contreforts des Cévennes et la mer Méditerranée, le vignoble du Languedoc s'étend de Sète jusqu'aux portes de Nîmes. Cette partie de la région possède le climat méditerranéen le plus marqué. La variété des sols est importante et les meilleurs vignobles sont généralement situés sur les coteaux couverts de vignes depuis l'antiquité. Carte des vignerons Languedoc Roussillon. En moto ou en voiture, découvrez les appellations de la région telles que Coteaux du Languedoc, Faugères, Saint Chinian et Pic Saint Loup. Carte de la route des vins du Languedoc Débutez cette route des vins par une première visite de vignoble, au cœur de la garrigue des grès de Montpellier. Dans la commune d'Aumelas, Philippe et Stéphanie Peytavy sont les propriétaires du Clos de l'Amandaie et ont à cœur de respecter le travail des générations précédentes tout en apportant une touche de modernité au domaine. Durant votre visite, vous pourrez découvrir les vignes et les différentes étapes de la vinification avant de déguster plusieurs vins du domaine en compagnie des vignerons.

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Nous avons 2253 invités et 52 inscrits en ligne entrovin Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Co-créateur du fameux Casot des Mailloles à Banyuls, Alain Castex exploite maintenant quelques hectares de vigne, toujours dans le Roussillon, mais sur des terrains moins escarpés et plus éloigné de la mer (je n'ai pas trouvé beaucoup d'info à ce sujet sur le net; je relate ici ce que l'on m'a dit... ). Ce vigneron est extrême dans sa démarche du vin nature et les vins sont sujet à des passages difficiles. Ce fut le cas pour ce Canta Mañana, rosé 2015, lorsque je l'ai acheté (en grande quantité! ) au printemps dernier. Je n'étais pourtant pas inquiet car je savais que ce n'était qu'une phase. Ce week-end, pour accompagner un chapon au four (le poisson, pas la volaille! ) j'ai voulu voir où en était ce vin. Ca y est, c'est en place. Le nez, comme d'habitude, explose au nez avec de fine notes fleuries et de pamplemousse. Route des vins du Languedoc Roussillon – Guide, circuit et itinéraire. La bouche est lumineuse de fraicheur, de tonicité. Malgré un degrés sans doute élevé (plus proche de 13, 5 que de 11, 5) cela se boit comme de l'eau avec en plus l'addiction.

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Les bois de placages proviennent d'une petite entreprise. Pour décorer une maison ou un bureau, vous apprécierez ce produit unique et luxueux.

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Les vieilles vignes de grenache ont été arrachées et remplacées par des cépages à haut rendement comme le carignan. Depuis lors, le Languedoc Roussillon a lentement retrouvé son statut de producteur de qualité en réduisant les rendements et en recommençant à assembler davantage de Grenache. UN CONSEIL: Ne vous inquiétez pas des sous-appellations du Languedoc lorsque vous achetez du vin. Le Languedoc-Roussillon – [ T e c h n o R e s t o . o r g ]. La plupart des vins sont étiquetés sous les rubriques Coteaux du Languedoc & Vin de Pays Saint-Chinian Situé au cœur du Languedoc Roussillon. Un grand nombre de vins de Saint-Chinian facilement disponibles utilisent des variétés plus légères telles que le Carignan, le Grenache et le Cinsault. Faugères Situé tout près de Saint Chinian. Faugères est situé sur les collines au large de la côte avec un pourcentage élevé de sols schisteux; parfait pour les rouges aromatiques comme le Grenache. Picpoul de Pinet Une appellation de vin blanc produit avec le cépage blanc piquant régional, le Picpoul. Parfait avec les huîtres.

Ce vignoble immense s'étale le long du littoral méditerranéen, de Leucate, à l'ouest, jusqu'à Nîmes et la Camargue, à l'est, puis couvre les contreforts des Cévennes aux portes de Carcassonne. Il parcourt trois départements: l'Aude, le Gard et l'Hérault. Il offre une diversité de paysages et une mosaïque de terroirs entre mer et montagne (Corbières), sous influence climatique méditerranéenne, à l'origine d'une vaste palette de vins rouges, blancs et rosés, de vins doux naturels et d'effervescents. Des vins, qui après avoir été longtemps assimilés à la viticulture de masse, font l'objet d'un renouveau constant depuis près de trente ans. Languedoc STYLE DE VINS HISTOIRE SOLS ET CLIMATS VINS COUPS DE COEUR LES APPELLATIONS DE Languedoc Engagé depuis trente ans dans un vaste chantier visant à identifier les terroirs et à y adapter de nouveaux cépages, le Languedoc produit aujourd'hui un panel très complet de vins blancs, rouges et rosés, de vins doux naturels et d'effervescents. Vins du languedoc roussillon carte bancaire. Les cépages rouges sont principalement le carignan, le grenache, la syrah, le mourvèdre et le cinsault.