Vente / Achat Maison À Plescop (56890) | Ouestfrance-Immo, Acheter Véritable Lucullus De Valenciennes 100 Gr

Sun, 14 Jul 2024 00:35:35 +0000
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Connaissez-vous la Lucullus de Valenciennes également appelée langue de Lucullus? La véritable spécialité culinaire réputée de Valenciennes! On vous raconte … Au début du siècle dernier, dans la région de Valenciennes, de la langue de bœuf en pot au feu était servie pour les repas de famille lors des enterrements. En 1930, un restaurateur local, Edmond Landouar, Chef du restaurant le Verdonck, eut l'idée d'associer la langue de bœuf fumée à du foie gras en hommage à un richissime général romain dont les festins somptueux sont restés célèbres. Roger de Lille - Épicerie Salée - Langue de Lucullus de Valenciennes. Depuis cette époque, les restaurateurs, les charcutiers et les entreprises du Valenciennois continuent de fabriquer traditionnellement la langue Lucullus. Excellent feuilleté de langue de bœuf fumée et de préparation à base de foie gras. Elle se déguste avec un toast chaud et peut être accompagnée d'un confit d'oignons, d'endives ou de figues! Mélange de millefeuille de foie gras et de fines couches de langue de bœuf fumée, la Lucullus de Valenciennes est façonnée à la main, assaisonnée de sel de Guérande, proposée mi-cuit ou en conserve!

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Une alliance délicate entre le foie gras et la langue de boeuf En stock Boite 100g Prix: 9, 95 € Prix au kilo: 99, 50 € Voir plus d'offres La véritable Lucullus de Valenciennes est une spécialité culinaire appartenant au patrimoine de la gastronomie française associant foie gras et langue de boeuf fumé. Suggestion de préparation: Placez la barquette au réfrigérateur 24h avant la dégustation. Ôtez le film de la barquette, puis exercez une légère pression sur le dos de celle-ci. Tranchez la Lucullus avec un couteau à lame très fine. Dégustez sur des toasts pour l'apéritif ou en salade pour une entrée. Langue de bœuf, foie gras de canard, foie maigre de canard, graisse de canard, œufs, Cognac, eau, poivre, protéines de lait, sirop de glucose, arômes, conservateurs: sel nitrité, acide ascorbique. Produits frais. Fabriqué dans un atelier manipulant moutarde et poisson. Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g Energie 319 / 1335. 59 kcal / kJ Matières grasses 27, 3 g Acides gras saturés 11 Glucides 2, 7 Sucres 0, 5 Protéines 15, 6 Sel 1, 36 A découvrir en ce moment Kouign-Amann: le célèbre gâteau breton Succombez à ce délice beurré, une spécialité emblématique de la Bretagne, : le Kouign Amann.

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Nous vous recommandons de le placer au réfrigérateur quelques heures avant de le déguster Conservation en conserve: 1 frais.... 55 jours en moyenne En stock

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Allergènes: Œufs, produits laitiers. Fabriqué dans un atelier manipulant fruits à coques et sésame. Valeurs nutritionnelles Pour 100 grammes Energie 1549 kj (375 kcal) Matières grasses 35 g dont acides gras saturés 15 g Glucides 1, 2 g dont sucres 0, 5 g Protéines 14 g Sel 1, 42 g

Produit d'excellence du Nord, à base de foie gras! Un produit à mettre sur vos tables de fêtes ou pour un repas + élaboré et raffiné! Accompagnez la Lucullus avec un Confit de chicons par exemple et une tranche de pain d'épices Consultez également la LUCULLUS dans notre Rayon "Epicerie Salée" pour des conserves ou bocaux à conserver à température ambiante Affichage 1-4 de 4 article(s) Lucullus Frais 1kg 75, 00 € La Langue de Lucullus est à base de Foie Gras et de Langue de Boeuf fumée  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Lucullus Frais 2 x 40g 8, 00 € En stock Lucullus Frais 250g 22, 00 € Lucullus Frais 500g 39, 00 € Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ