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Pelez 1 gousse d'ail et hachez-la finement avec le persil et le basilic. Faites chauffez une cuillère d'huile ou de graisse de coco. Faites dorer l'oignon émincé quelques instants puis ajoutez les épinards. Faites les cuire une douzaine de minutes jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau. Mettez les dans une passoire et pressez-les pour évacuer tout ce qui reste d'eau. Dans une jarre, mélangez les épinards avec le fromage, l'ail, les herbes et l'œuf. Réservez. Préchauffez le four à 180 °. Préparez maintenant le coulis: pelez et émincez l'oignon rouge. Fromage italien souvent cuisine avec des epinards des. Faites-le dorer dans un peu d'huile d'olive, ajoutez le coulis de tomate, le vin et le thym. Laissez mijoter à feu doux le temps de remplir les cannellonis. Remplissez généreusement les cannellonis de farce. Disposez les dans un plat que vous recouvrerez de coulis de tomate. Enfournez pour 30 minutes. Inspiration Cuisine végétarienne Hachette. Je suis une incorrigible gourmande et j'adore cuisiner pour mon chéri et mes amis. C'est avec un bon petit plat que je montre aux gens que je les aime alors j'espère pouvoir transmettre ça au plus grand nombre, tout en respectant mes principes de cuisine saine, sans viande et à base de produits frais.

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Le börek est une espèce de chausson farci avec du fromage ( Peynirli börek), aux épinards ( Ispanaklı börek), de la viande hachée ou même, plus étonnant, avec des pommes de terre ( Patatesli börek). Pour préparer un börek on utilise selon la recette, aux feuilles de brick, de la pâte phyllo ou encore des feuilles de Yufka qui sont de fines feuilles de blé ressemblant aux pâtes précitées mais en un peu plus épais. Les böreks sont en général cuits au four, frits mais on en retrouve également qui sont cuits dans l'eau (Su böreği). Les böreks sont fréquemment préparés lors du mois du Ramadan. On les retrouve également dans des boulangeries turques accompagnés d'un çay (= thé turc ou d'un Ayran qui est une boisson à base de yaourt et eau salée. Fromage italien à pâte molle - Dictionnaire mots croisés. ♥ N'hésitez pas à allez consulter mon billet sur les spécialités turques: Spécialités turques INGRÉDIENTS (pour 4 pers. ) 1 paquet de feuille de Yufka 200 g d'épinards frais ou congelés 250 g de fromage turc beyaz peynir ou à défaut de la feta du persil plat 2 carottes 1 oignon 250 g de viande hachée 2 oeufs 50 ml de lait 50 ml d'huile Graines de nigelle (elles sont appelées également cumin noir et possède nombreuses vertus médicinales.

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