Recette Des Asperges À La Sauce Blanche | Petits Plats Entre Amis, Casse Automobile Pyrénées-Atlantiques | 64 | Casse-Auto-France.Fr
Ajouter le jus de citron. Goûter. Saler, poivrer. Mélanger au persil ciselé (ou la ciboulette). Pour terminer... On peut aussi les faire cuire à la vapeur. Tout sur les asperges Vous trouverez des informations sur les asperges, variétés, préparation, méthodes de cuisson en cliquant ici. ECRIRE UN COMMENTAIRE
Sauce Asperge Pour Poisson En
18 min Facile Sauce aux asperges 0 commentaire À déguster avec des pâtes ou des pommes de terre en accompagnement, un œuf poché ou mollet, un poisson blanc ou encore du poulet, cette sauce aux asperges est super facile à préparer. Et pour gagner du temps, vous pouvez utiliser des asperges en bocal, déjà cuites! Qu'est-ce que vous attendez pour vous lancer? 300 g d'asperges blanches 20 cl de crème épaisse 30 g de parmesan ou de gruyère râpé Sel Poivre 1. Débarrassez les asperges de leur talon (la partie dure à l'extrémité). Pelez-les à l'aide d'un économe et cuisez-les environ 8 minutes dans l'eau bouillante. Égouttez-les et laissez-les refroidir. 2. Au blender, mixez ensemble les asperges cuites avec la crème. 3. Mélangez la purée d'asperges avec la crème, mixez à l'aide d'un mixeur. Sauce aux asperges - Recette Ptitchef. 4. Ajoutez le fromage râpé, salez et poivrez. Astuces Vous pouvez déguster cette sauce froide ou tiédie à la casserole. Si vous en avez, ajoutez-y un peu de ciboulette finement ciselée, c'est délicieux! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.
Faites ramollir 4 tranches de pain dans 50 cl de lait tiède. Placez dans le bol de votre blender, le pain et le lait, 10 cl de crème fraîche épaisse, les asperges coupées grossièrement en morceaux, 4 œufs. Salez et poivrez et réduisez le tout en purée fine. Beurrez des ramequins et répartissez la préparation dedans. Posez les pointes d'asperges et enfournez pour 40 minutes au four préchauffé à 180 °C. Servez chaud, accompagné d'une mayonnaise aux herbes. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: 5 / 10 Recette asperges vertes comme dans le midi Coupez les pieds et pelez délicatement les tiges de 2 bottes d'asperges vertes. Coupez-les en petites rondelles et conservez les têtes entières. Émincez 3 cébettes. Dans 1 sauteuse, faites revenir les rondelles d'asperges avec les cébettes dans un peu d'huile d'olive. Sauce asperge pour poisson de la. Laissez cuire 10 minutes. Il faut que l'ensemble reste croquant. Pendant la cuisson, coupez dans la longueur en 2 ou en 4 les pointes d'asperges en faisant attention à ne pas les casser.
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