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Thu, 04 Jul 2024 02:51:23 +0000
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Recettes / Chorizo à griller Page: 1 2 3 4... 5 | Suivant » 96 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 80 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 2 votes) 120 5. 0 /5 ( 9 votes) 64 Recette de cuisine 4. 89/5 4. 9 /5 ( 9 votes) 194 Recette de cuisine 4. 38/5 4. 4 /5 ( 8 votes) 37 5. 0 /5 ( 3 votes) 135 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 6 votes) 104 31 Recette de cuisine 4. 83/5 4. 8 /5 ( 6 votes) 109 127 5. 0 /5 ( 8 votes) 112 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 3 votes) 161 5. 0 /5 ( 6 votes) 69 5. 0 /5 ( 1 vote) 92 Recette de cuisine 2. 25/5 2. 3 /5 ( 4 votes) 91 63 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 1 vote) 177 5. 0 /5 ( 5 votes) 85 5. 0 /5 ( 4 votes) 132 68 75 60 53 178 122 38 150 Recette de cuisine 4. 20/5 4. 2 /5 ( 5 votes) 97 114 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Chorizo à griller au four au. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

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Chips de chorizo Voilà une bien bonne idée donnée par le Chef Philippe Etchebest: réaliser ses propres chips de chorizo, fines et épicées. Il les proposait lors de l'émission Objectif Top Chef et j'ai retenue l'idée. Cà me plaisait de pouvoir servir ces chips lors d'un apéro, ou bien pourquoi pas en décoration sur un plat de pâtes, de poisson... De quoi apporter un peu de peps, d'une manière peu commune et qui a eu beaucoup de succès chez moi! Ici, voici la première réalisation de ces chips par mon mari, mais qui depuis a été de nombreuses fois renouvelée par les enfants ou moi-même! Chorizo à griller au four seasons hotel. Imprimer Epingler Evaluer cette recette Ingrédients C'est simple, il ne faut que du chorizo: fort, extra fort, à chacun ses goûts! Instructions Préchauffer le four à 125°c, chaleur tournante. Oter la peau du chorizo. Le couper en fines rondelles et les placer sur un papier sulfurisé, lui même posé sur une grille perforée ou une plaque. Couvrir les rondelles d'un second papier sulfurisé. Exercer une pression en posant une seconde grille ou plaque à pâtisserie par dessus (afin que les rondelles restent plates).

Mettre au four 10 minutes. Eteindre le four et sortir les plaques. Porc grillé au chorizo | 30 minutes en cuisine. Penser à refermer le four pour garder la chaleur. Poser sur un nouveau papier sulfurisé les rondelles cuites et à nouveau mettre un papier sulfurisé par dessus et une plaque (on change les papiers afin que les rondelles ne restent pas dans le gras rendu, mais on les garde pressées entre les plaques). Les remettre dans le four éteint et fermé afin de les sécher. Laisser sécher au moins 1 heure ainsi, idéalement plusieurs heures (l'idéal est 4 heures environ, c'est à dire les faire l'après-midi pour les déguster le soir) et servir.