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La noix de muscade est piquée sur une tige à ressort et trois grosses dents la maintiennent sur la plaque affûtée. La muscade est alors facilement râpée en tournant la manivelle. Accueil Trier par: Pertinence Moulin à muscade à manivelle bois 10 cm SOKO
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D'autre part, une telle râpe empêche aussi presque totalement l'utilisation complète de toute graine, car une personne risque de se couper les doigts sur les râpes lorsque la graine est devenue trop petite. Et bien qu'il soit excellent pour contrôler les quantités infimes de muscade râpée, un tel outil est aussi beaucoup moins efficace que d'autres options plus mécaniquement inclinées lorsque vous avez de grandes quantités de noix de muscade moulue à produire. Si vous souhaitez produire beaucoup plus de muscade et que vous appréciez également l'esthétique associée à la préparation d'aliments gastronomiques, envisagez l'achat d'un moulin à noix de muscade de type rotatif. Ces outils placent une (ou plusieurs) graine(s) de muscade dans une chambre fermée surmontée d'une manivelle tournée à la main habituellement reliée à un groupe de griffes qui maintiennent la graine en place et exercent une pression vers le bas. Lorsqu'elle est actionnée, la rotation fait tourner la graine contre une série de râpes ou de dents, rasant facilement des morceaux de muscade.
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La plupart des palais perçoivent la muscade comme sucrée et noisettée, avec suffisamment d'épices camphrées pour être dures en grande quantité mais facilement adoucies par des aliments comme les produits laitiers ou le riz et équilibrées par les saveurs vives et croquantes des agrumes. Quand la plupart des gens pensent à la noix de muscade, ils imaginent d'abord un verre de lait de poule invitant servi pendant les Fêtes avec du rhum ou de l'eau-de-vie et garni d'épices râpées. La muscade est un ingrédient très populaire qui s'ajoute à une myriade de boissons autres que le lait de poule, bien sûr, utilisé dans toute une gamme de punchs alcoolisés et dans les boissons au café et au cacao. Il est aussi couramment saupoudré ou cuit dans des tartes, des pâtisseries et des pains, et est un ingrédient important dans des plats tels que la soupe indonésienne à la queue de boeuf, l'Al Kabsa du Moyen-Orient et les haggis d'Écosse. Au-delà de son utilisation en cuisine, la muscade a également noté des avantages lorsqu'elle est raffinée en huile essentielle.
Bientôt, la noix de muscade a été parmi un certain nombre de produits dont le prix était si élevé qu'elle a contribué à modifier l'équilibre même du monde politique. Les petits pays ayant de puissantes traditions commerciales maritimes, comme le Portugal et les Pays-Bas, deviendraient (relativement brièvement) des puissances commerciales de premier plan à l'échelle mondiale. La Compagnie des Indes orientales néerlandaises, en particulier, apporta de grandes quantités de richesse et d'influence aux peuples des Pays-Bas, établissant des routes commerciales, des plantations et menant des guerres de conquête contre les autochtones et les partis européens concurrents. PROMO Meilleure Vente n° 1 PROMO Meilleure Vente n° 2 PROMO Meilleure Vente n° 3 PROMO Meilleure Vente n° 4
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