Curry Épinards Pois Chiches — Robes Zara Femme Au Meilleur Prix - Videdressing

Ingrédients 260 g pois chiches cuits 200 g épinards hachés 1 échalote 2 gousse d'ail 1 cs concentré de tomates 500 ml bouillon de légumes 200 ml lait de coco 2 cs coriandre fraîchement hachée huile d'arachide 1 ou plus piment (selon le goût) Mélange d'épices curry paprika cumin en poudre coriandre en poudre 1 cc cannelle cardamome Introduction Cette recette de curry pois chiches épinards est une recette « du placard », simple à réaliser et surtout très parfumée. Les pois chiches sont hyper fondants dans une sauce épaisse aux notes indiennes, et le curry est composé d'un mélange maison accessible. C'est un plat végétalien et sain et franchement c'est à essayer d'urgence. Le truc en +: Servir avec du riz blanc. J'utilise souvent des épinards hachés (alors que j'adore les frais) pour des raisons pratiques;-). Étapes Éplucher et hacher l'ail et l'échalote ensemble. Curry d'épinards, champignons & pois-chiches (vegan) - Douce Addiction. Réserver. Faire chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen/fort. Ajouter le mélange ail/échalote ainsi que les épices pendant 5 minutes en baissant le feu à feu moyen/doux.

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Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive. En cours de cuisson, ajouter une cuillère à soupe d'eau. Lorsque les oignons sont translucides, ajouter les épices, mélanger et ajouter la boite de tomate pelées. Laisser revenir à feu très doux pendant 5 à 10 minutes. Ajouter les pois chiches, laisser cuire 5 min et ajouter les épinards. Saler et poivrer. Laisser cuire doucement 5 minutes. Curry épinards pois chiches 2. Servir bien chaud. Verdict: C'est très bon et sain! Super rapide à faire et rassasiant. J'ai mangé ce Curry d'épinards et de pois chiches avec du riz et du poisson … j'ai beaucoup aimé! Vous pouvez ajouter dans la recette du piment (comme dans la recette Indienne de base), si vous aimez manger épicé. 😉 [wysija_form id= »1″]

Les étapes de préparation 1. Enlever les queues des épinards, laver les feuilles et les hacher finement. Réserver. 2. Eplucher l'oignon et les gousses d'ail, les hacher finement. 3. Dans une sauteuse, verser un filet d'huile et faire revenir l'oignon et l'ail pendant 2 mn, ajouter le curcuma, le gingembre, le cumin et la coriandre, mélanger et poursuivre la cuisson 2 mn. 4. Ajouter les épinards, verser le vin blanc La Villageoise en cuisine et faire cuire pendant 10 mn. 5. Ajouter les pois chiches, 20 cl d'eau, sel, poivre, couvrir et laisser mijoter pendant 15 mn. 6. Ajouter la ricotta ou le paneer coupé en morceaux. Curry de pois chiche et épinards / Riz complet. Mélanger. 7. Poursuivre la cuisson pendant 10 mn.

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