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Sat, 01 Jun 2024 06:17:01 +0000
Rhum Bally 3 Ans
Recette de la Socata aux fleurs de sureau La socata s'agit en fait d'une boisson sucrée traditionnelle en Transylvanie, à base de fleurs de sureau, similaire à une limonade. Qu'est-ce que la fleur de sureau? Alcool de fleur de bureau professionnel. Les fleurs du sureau sont un pouvoir sudorifique et expectorant, diurétique, antitussif, sécrétolytique et sont utilisées contre les refroidissements, la fièvre, la toux, le rhume, bronchite, refroidissement, maux de gorge et certaines affections virales Cette boisson est très faiblement alcoolisée, mais elle a un goût et une saveur particulières, qui font immédiatement penser aux premières semaines de l'été. Pour préparer une "socata", il vous faut des fleurs de sureau – 5 ou 6 petits bouquets (voir la photo), 500 grammes de sucre (à doser suivant le goût, ou à compléter avec du miel une fois la préparation finie), quatre citrons, et 3 litres d'eau. Pour commencer, mettez les fleurs fraîchement cueillies dans un bocal en verre d'une contenance de 3 litres. Nous vous conseillons de cueillir les fleurs ensoleillées (laissées les fleurs se trouvant dans un endroit trop ombragé, humide, ou après une pluie).
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Mais d'autres sont très efficaces. La limonade de fleurs ou de feuilles de tilleul est délicieuse, mais aussi le pissenlit, la recette en détail et en vidéo est ici: limonade de pissenlit La limonade à base de gingerbug est également une fermentation spontanée qui utilise les levures présente naturellement sur ce rhizome et permet de créer le ginger ale. Je vous conseille de faire des tests avec de petites quantités. J'ai encore beaucoup d'espèces à tester, je partagerais mes découvertes sur mon compte Instagram, n'hésitez pas à vous abonner. Alcool de fleurs de sureau. Pour varier, vous pouvez aussi mélanger plusieurs types de fleurs. j'ai par exemple réaliser une limonade sureau-hibiscus qui avait une couleur divine. Limonade sureau-hibiscus pour un champagne rosé La conservation de la limonade de fleurs de sureau La limonade peut se conserver en cave bien fraiche et certains la gardent plusieurs mois. Personnellement, je le mets au frigo et je le bois dans les 6 semaines. J'aime en profiter quand c'est la saison!

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Le Collins est un cocktail très long et rafraîchissant, finalement faible en alcool, ici autour de 6-7% d'alcool. Enjoy! Summertime is not over 4 cl de Liqueur de fleur de sureau 2 cl de jus de citron jaune 8 cl d'eau gazeuse De gros glaçons Directement au verre, même processus que pour le Flowerpimp my collins. La fleur de sureau, l'ingrédient magique dont les cocktails raffolent | Le Huffington Post LIFE. Une création extrêmement simple à réaliser. L'équilibre est parfait avec comme seul ajout le jus de citron et l'eau gazeuse. Cocktail gourmand et léger en alcool, autour de 4% d'alcool, parfait pour de longues après-midi ensoleillées entre amis. L'abus d'acool est dangereux pour la santé, et à consommer avec modération À voir également sur Le HuffPost:

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Ne cueillez que des fleurs parfaitement ouvertes et évitez les jours de pluie. Inscrivez-vous à la newsletter de l'Académie Fermentation et recevez gratuitement le guide d'introduction à la fermentation La recette de champagne de fées Une fois la cueillette réalisée et tous les habitants délogés, il est temps de préparer votre limonade. Retrouvez d'autres recettes de limonades fermentées: kombucha, kéfir de fruits, kéfir mojito, limonade de gingembre et ma préférée la recette de l imonade fleur de pissenlit Revenons à notre sureau! La recette est simple et demande peu d'ingrédients. Des fleurs de sureau, compter pour un litre, 3 à 5 bractées, 50 à 100g de sucre suivant les goûts et le jus d'un demi-citron. Alcool de fleur de bureau écologiques. Dans un bocal, gardez uniquement les fleurs, éliminez un maximum de tiges vertes, ajoutez 5 g de sucre et le jus d'un demi-citron, vous pouvez aussi mettre directement les rondelles de citron, mais il se peut que l'écorce apporte de l'amertume. Versez un litre d'eau déchlorée et remuez vigoureusement.

Référence: PROD1749 Liqueur de Fleur de Sureau, jolie robe claire aux reflets vert tendre, notes florales et fruitées, sucrées et exotiques... Paiement 100% sécurisé Payer par carte bancaire, PayPal ou virement en toute sécurité.