Bière De Printemps Grimbergen
Grimbergen de Printemps – La Cave de Robe opalescente et belle mousse toutes deux couleur rosée. Intenses parfums de pommes et d'épices. Bière au juste équilibre entre saveurs sucrées, fine amertume et légère note d'acidité. Des arômes de fruits à dominante de pomme se mêlent aux notes plus subtiles d'épices ( réglisse et de gingembre). L'alliance de la fraîcheur et du fruité dans une bière printanière finement pétillante. Grimbergen Printemps s'apprécie à l' apéritif ou en accompagnement de salades et crudités ou encore de desserts fruités. Elle se déguste fraîche, idéalement à une température de 6°C.
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Il était une fois, à côté d'Arras, une bière produite selon une tradition ancestrale: la bière de printemps. La légende, datant du XIVème, nous raconte qu'elle était remarquée pour son goût particulier, provenant de sa recette: issue des dernières récoltes d'orge et de houblon, la bière était brassée dans le froid hivernal. Respectueux de cette légende, Grimbergen imagine, en édition limitée, un brassin intense, au goût riche et fruité: Grimbergen de Printemps Contribuant à la tendance des bières aromatisées et saisonnières, Grimbergen de Printemps est attendue par tous les amateurs de goûts et de variétés en édition limitée.
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Pages 1 Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour pouvoir répondre au sujet Patate Maître brasseur Hors ligne De: Bretagne Inscrit le: 09-05-2009 Messages: 3 610 Sujet: Brasseries Kronenbourg - Grimbergen, Bière de Printemps Ne vous embêtez plus avec des bières de printemps produites dans de sombres brasseries artisanales car la voilà, elle arrive, la Grimbergen de Printemps. Sonnez hautbois, résonnez trompettes. Mais attention, il n'y en aura pas pour tout le monde car cette bière, proposée uniquement en bouteilles de 25cl conditionnées en pack de 12 bouteilles (prix max conseillé: 7, 50€ le pack), est une édition limitée… de 50 000 packs*. Si j'en crois le communiqué de presse, au nez ça sent la pomme et les épices et en bouche on retrouve la pomme et les épices le tout bien rangé dans des saveurs sucrées. Le goût est intense et prononcé nous dit-on et ça fait 6%. De plus, d'après un site de vente cette bière brassée avec du malt d'orge et du blé a fait l'objet d'ajout de sirop de glucose et de saccharose ainsi que de concentré de carotte et de cassis.
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En plus de la Guinness Original, la 1664 Millésime 2012 et la canette « gazon » chez Carlsberg, Brasseries Kronenbourg a aussi apporté une nouveauté dans sa gamme Grimbergen avec la Bière de Printemps. Il s'agit de la deuxième « édition limitée » après le Brassin de Noël. Le goût de cette bière ne provient pas uniquement de l'orge et du houblon utilisé, puisque du sucre (saccharose) et de l'arôme ont été ajoutés. De même, la belle couleur rosée de cette bière est obtenu grâce à des concentrés de carotte et de cassis en guise de colorants. Elle titre à 6%. La Bière de Printemps est plutôt agréable à boire avec son petit goût tirant sur des notes de pomme. Son amertume est très faible et on ressent un peu d'acidité. Elle se laisse boire sans problème, malgré le fait que je la trouve un poil trop sucrée. Cette bière est en vente depuis mars 2012 uniquement en grande distribution en bouteille de 25cl dans des packs de 12. Comptez 7. 50€. Encore envie de lire?
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Vendredi mars 20— Grimbergen présente la Grimbergen Dorée: une bière houblonnée, fraîche comme le printemps, idéale pour déguster les premiers. Post navigation
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Les étiquettes sont différentes, les capsules sont différentes et bien sûr, les recettes sont différentes! ■ Astrum Pale Ale (6% alc. vol. ) En français, le mot latin astrum signifie étoile. Ce nom fait référence à l'observatoire royal installé sur le toit de la microbrasserie. Une pale ale au houblon Galaxy, qui apporte un arôme d'agrumes, et aux houblons des Flandres. Disponible dans les magasins Système U exclusivement. ■ Magnum Opus Brut (8% alc. ) Magnum Opus se traduit grande œuvre. Cette bière emploie deux levures: la levure de l'abbaye de Grimbergen qui lui confère ses notes épicées, et une levure de vin effervescent qui consomme les sucres résiduels pour un résultat assez sec, aux arômes complexes légèrement vineux. ■ Ignis Quadruple (10% alc. ) Ignis c'est le feu. Cette recette s'inspire de l'esprit de reconstruction des moines de Grimbergen qui, au cours de l'histoire, durent reconstruire leur abbaye trois fois détruite par des incendies. Les brasseurs ont incorporé dans cette bière quadruple du malt fumé qui apporte des notes smokey et boisées.
Afin que la brasserie belge Maes utilise sa marque. Et aujourd'hui la bière est produite par la brasserie alken-Maes pour les consommateurs belges. Et par une brasserie appartenant à Carlsberg pour les marchés étrangers. Ainsi, grâce à alken-Maes et compagnie, Grimbergen n'a eu aucun mal à partir à la conquête de l'Europe. Mais en plus de la brasserie alken-Maes, le groupe Carlsberg lui sert également de tremplin pour se lancer dans l'exportation. Avec quoi associer une bière Grimbergen? Pour profiter pleinement des bieres Grimbergen en france, il faut savoir les associer avec des repas adaptés. Pour la blonde de la marque par exemple, elle est idéale pour accompagner les apéritifs, viandes rouges et fromages. Il en est de même pour les charcuteries. La blanche par contre s'associera parfaitement avec des recettes à base de poissons et fruits de mer. Elle est aussi idéale pour toutes sortes de crudités et de dessert à fruits. Les notes caramélisées de la Grimbergen Ambrée conviennent parfaitement aux viandes rouges et aux repas épicés.