Dome De Saumon Fumé Et Crevettes Translation
Je suis dingue de l'association saumon-avocat-pomme Granny car cette combinaison allie acidité, douceur et fraîcheur. C'est vraiment une valeur sûre. Je suis souvent à la recherche de recettes simples et « healthy », et honnêtement, je ne me lasse pas de celle-ci… Je me suis inspirée du fameux « avocat-crevette » que j'ai un peu modernisé et allégé. Le résultat? Sublime. Temps de préparation: 15 minutes Niveau: Très facile Coût: Moyen Ingrédients (pour 4 personnes): 4 tranches de saumon fumé 2 avocat 600 g de crevettes cuites décortiquées 2 c. à s. Dome de saumon fumé et crevettes sauce. de fromage frais de type St Morêt ® 1 pomme verte de type Granny Smith 1 citron vert 1 botte de ciboulette Sel et poivre moulu (ou mélange 5 baies) Préparation: La farce Lavez et coupez la pomme verte en petits dés. Lavez et ciselez les brins de ciboulette au couteau. Réservez 2 brins pour la déco. Lavez et coupez l'avocat en deux. Retirez la chair à l'aide d'une cuillère à soupe puis détaillez-la en dés. Mélangez avec la pomme verte dans un bol et citronnez le tout avec le ½ citron vert pour éviter que cela ne s'oxyde.
Dome De Saumon Fumé Et Crevettes Sauce
Au moment de servir démouler pour obtenir un dôme. Présenter avec une salade « jeunes pousses » et des crevettes. La sauce tartare est une sauce relevée, composée d'une mayonnaise, à laquelle on ajoute une pointe de poivre, un hachis de ciboulette, persil, cerfeuil, estragon, câpres et cornichons. Publié par dans Entrées
Dome De Saumon Fumé Et Crevettes Des
Recette de Dôme mousse crevettes et saumon frais sur pâte Kadaïf | Recette | Alimentation, Recette dome, Plats de fruits de mer
Coupez vos crevettes en petits morceaux, de la grosseur voulue. Dans un saladier, mélangez à la fourchette, le fromage frais, les crevettes coupées, l'échalote, un peu de sel et de poivre. Dome de saumon fumé et crevettes et. Munissez vous du moule à dômes et tapissez chaque cavité avec le saumon, de manière à ne plus voir les parois des dômes (et en veillant à avoir assez de saumon pour les fermer après remplissage) Remplir chaque dôme avec le mélange fromage/crevettes, en tassant bien vers les parois. Fermer les dômes en rabattant le saumon et en tassant bien. Placez votre moule au frigo pendant au moins 20 minutes. Moi je les ai préparé la veille au soir pour être tranquille 😉 Démoulez au moment de mettre sur assiette ********** Et voilà, votre dôme au saumon et crevettes est prêt!! Maintenant régalez-vous 😉 *#*#*#*#*#*#*#*#*#* Pensez à commenter cet article à Bientôt Ophélie de la Beaufour Family **********