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Accueil Les recettes de cuisine de A à Z Carte postale gourmande de MAJORQUE de "Papilles à l'affût" et ses recettes de cuisine similaires Carte postale gourmande de MAJORQUE (Aucun commentaire) Cette carte postale estivale a pour superbe décor l'île de Majorque au cœur des Baléares. Je vous propose de suivre notre périple au fil d'un parcours à adapter bien sûr selon votre inspiration. … Source: Papilles à l'affût Voir la recette sur le site de l'auteur Les recettes similaires Il n'y a pour le moment aucune recette similaire Les avis Soyez le premier à mettre un commentaire Votre commentaire Votre nom* Votre note Votre note Votre email* Votre Site Commentaire*
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Informations Genre: Magazine - Culinaire Année: 2013 Résumé de Carte postale gourmande: La cuisine de cochon Nous partons du côté de Pau, voir comment on élève des porcs en liberté et nourris sainement... A Paris, Jean-Luc Petitrenaud retrouve Roland Durand qui nous prépare plusieurs recettes à base de cochon, résultat de ses multiples voyages à travers le monde: il nous concocte notamment une côte de porc épaisse aux fruits, en aigre-doux, et aux herbes thaïlandaises. A la Bastide Clairence, dans le pays basque, l'aubergiste Colette nous prépare des recettes «miason «: toasts de rillettes, ou gratin de boudin. Enfin, dans son auberge de la Galupe, à Urt, en région aquitaine, le chef Christian Parra, doublement étoilé, nous prépare des joues et pieds de cochon rissolés à sa façon
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Nous y avions déjà été il y a une dizaine d'année à la même période, en visitant le centre et le sud de la Corse, alors cette fois-ci nous nous sommes concentrés sur le Nord de l Source: Audrey Cuisine Soupe de tomates rôties aux herbes Tags: Soupe, Tomate, Sole, Entrée, Romarin, Corse, France, Rôti, Croatie, Légume, Poisson blanc, Europe, Soupe chaude Je vous le disais dimanche, j'ai passé mes 10 derniers jours entre la Corse et la Croatie. Alors forcément quand on va vers le Sud au mois de mai c'est (presque) l'été, en tout cas ça l'est sur les marchés et dans les assiettes ou les légumes qui ont poussé en pleine terre sous le soleil sont déjà t Source: Audrey Cuisine C'est les vacances! La Corse - Vacances de mai 2008Ca y est, c'est les vacances! Comme je m'absente 15 jours, je vous ai quand même pas oublié, et je vous ai programmé des recettes part pour quelques jours à Paris et ensuite à Bali, et même si mon iphone et mon ordi fon Source: Audrey Cuisine Yaourts à la confiture de chataignes corses Tags: Dessert, Châtaigne, Lait, Amande, Yaourt, Vanille, Petit déjeuner, Confiture, Soja, Lait de soja, Fruit, Sablé, Corse, France, Confit, Fruit à coque, Europe Après un test bien malheureux d'achat de yaourt industriel, je suis revenue à mes basics yaourts maison.
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5 cartes postales illustrées de peintures à l'aquarelle et recettes orientales. Fabriquées sur un support cartonné de qualité et pelliculé, elles seront du plus bel effet dans votre cuisine ou celle de vos proches. Format 15 x 10, 5 cm 5, 00 € 228 en stock Description Envie de partager une recette de douceur orientale avec vos proches? Écrivez-leur sur ces cartes artisanales, illustrées par Géraldine Garçon, une artiste talentueuse. Au recto, vous pourrez découvrir un croquis coloré de personnes migrantes autour d'une activité qui rassemble: la cuisine. Au verso, une recette et un espace réservé pour l'adresse du destinataire. Fabriquées sur un support cartonné de qualité et pelliculé, elles seront du plus bel effet dans votre cuisine ou celle de vos proches. Grâce à l'implication des résidentes du Centre d'accueil des demandeurs d'asile géré par la Cimade à Béziers, onze événements culinaires ont mobilisés une vingtaine de femmes migrantes durant l'année 2017. Ce lot de cartes postales gourmandes témoignent des ateliers Cuisine du Monde qui ont été organisés pour permettre la découverte des plats et des traditions culinaires.
Alors j'ai opté pour des petits entremets au lait de soja, à l'amande et au miel (de Corse! ). Cette recette m'a &e Source: Audrey Cuisine Des vacances en Corse, à faire le tour de l'Ile Ca y est, les vacances sont finies, je suis de retour. A moi les valises à vider, le linge à laver et repasser, le boulot à reprendre (demain) et... ma cuisine à retrouver! J'ai d'abord laissé les premières corvées de côté pour retrouver vite vite mon ordinateur, voir que tous... Source: Audrey Cuisine Fiadone au citron Tags: Dessert, Citron, Tarte, Fruit, Brocciu, Corse, France, Allégé, Fruit de mer, Agrume, Europe Aujourd'hui, je vous propose un dessert corse, adapté avec les ingrédients présents dans mon frigo. Le fiadone est un dessert léger à base de brocciu et de citron, cuit en général dans un moule à tarte, souvent tapissé de feuilles de fig Source: Audrey Cuisine Madeleines au goût des vacances A l'heure qu'il est quand mon billet se publiera s'il le veut bien, on sera déjà parti en vacances. Après le Brésil il y a deux ans, le Sénégal l'an dernier, cette année on reste en France, mais destination la Corse pour un p'tit tour de l'île.
A l'aide d'une mandoline faite de tranches fines du navet. Disposer les tranches dans une assiette. Ciseler la coriandre fraiche, la disperser sur les lamelles d Source: Cuisine Du Monde Quelques restaurants à découvrir en Haute-Corse Au printemps nous avons passé quelques jours sur l'Ile de Beauté et je n'avais pas encore pris le temps de vous partager mes bonnes adresses locales. Nous avons super bien mangé en Corse, voici ma sélection gourmande pour la Haute-Corse. Si vous voulez vous régaler avec des poissons frais, des char Source: Audrey Cuisine Tourte aux blettes & coppa Corse Tags: Blette, Huile d'olives, Oignon, Olive, Pizza, Huile, Corse, Pâte à pizza, France, Tourte, Poêlé, Coppa, Chausson, Légume, Poêlée, Garniture, Europe, Pâte Qand nous étions en vacances en Corse, nous nous étions régalés lors d'un pic-nic de chaussons aux blettes et oignons acheté dans une petite boutique sur Saint-Florent, ou tout était fait maison. Le chausson était fait d'une pâte à pizza à l'huile d'olive et la garniture était composée d'une poêlée Source: Audrey Cuisine Découvrir la Haute Corse en 5 jours Il y a une dizaine de jours, nous avons profité des jours fériés pour nous organiser un p'tit séjour en Corse en famille.