Ragout De Boeuf Au Lait De Coco Hand Cream
Un savoureux petit mijoté relevé d'épices indiennes auquel on ajoute une patate douce pour le moelleux, du lait de coco pour le velouté. Recette de cuisine 5. 00/5 5.
Ragout De Boeuf Au Lait De Coco Composition
1. Saler les cubes de viande, les poivrer et les saupoudrer de paprika. Dans un poêlon moyen ayant un couvercle et allant au four, les saisir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, ajouter l'échalote ou le poireau, les cubes de patate douce, l'ail et les épices, et bien mélanger. Mouiller avec les tomates, le bouillon et le lait de coco, couvrir et porter à ébullition, puis enfourner pendant 1 heure. 2. Ragoût de boeuf au lait de coco - Supertoinette. Quinze minutes avant la fin de le cuisson, ajouter les dés du poivron grillé et remettre au four. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les épinards et laisser cuire quelques minutes sur la cuisinière. Au besoin, épaissir la sauce avec de la fécule de maïs délayée dans un peu d'eau. Garnir de coriandre fraîche ou de persil. Servi ici avec du couscous, ce pourrait être aussi du riz basmati ou de l'orzo, et une bonne salade. t-de-porc-é Pour 100 g: Calories 112 kcal Protéines 7 g Glucides 3 g Lipides 6 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 85 Invité, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
7. Servez la viande bien chaude, parsemée du reste d'échalotes frites, et de feuilles de coriandre et de menthe. Vous pouvez proposer du riz parfumé en accompagnement.