Producteur Huitre Bretagne Sur
Ostréiculteurs depuis 1961 Installée depuis les années 50 sur la rivière de Crach en Bretagne Sud, la Maison QUINTIN produit des huîtres creuses et plates d'exception grâce à des méthodes traditionnelles modernisées. L'élevage des huîtres chez les QUINTIN est une histoire passionnelle, chaque génération a su développer l'entreprise, moderniser celle-ci et travailler sans compter avec une priorité absolue qui est d'obtenir une huître de qualité exceptionnelle. « Je conseille de la consommer nature pour profiter de toute la saveur iodée. On peut ensuite lui ajouter des toppings froids ou chauds et même la poser sur le barbecue… » « La Spéciale » est disposée par 150 huitres par poche quelques semaines seulement au bord de l'entreprise pour que le mélange naturel d'eau douce et d'eau salée donne à la dégustation une huitre équilibrée mais vive en goût. Charnue et croquante avec une vraie typicité bretonne iodée, due à l'affinage courte durée. Producteur huitre bretagne – a blue. Concours Général Agricole de Paris Médaille d'Or 2020 Concours des produits, Paris, 2020 Concours Général Médaille d'Or 2014 Concours des produits, Paris, 2014 Concours Général Médaille d'Or 2001 Concours des produits, Paris, 2001 Concours Général Médaille d'Or 1997 Concours des produits, Paris, 1997 L'épicerie, le vin et les petits + Livraison dans toute la France Notre service événements
Producteur Huitre Bretagne – A Blue
La dernière partie du guide est consacrée au carnet d'adresses de plus de 100 exploitations, lieux de production, de visites, de dégustations… Les ostréiculteurs vous accueillent pour une dégustation d'huîtres bretonnes Retrouvez ci-dessous nos établissements ostréicoles partenaires pour une dégustation d'huîtres du Golfe du Morbihan ou pour simplement pousser plus loin votre curiosité en matière d'ostréiculture. Dégustation d'huîtres face à la mer, dans un bar à huître ou au cœur d'un vivier ostréicole, découvrez les bonnes adresses!
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