Comment Utiliser Un Percolateur Professionnel ? - Cafetière Bon Café | Jet Ski Le Plus Puissant 2016
Le percolateur est aussi disposé d'un indicateur de niveau d'eau pour savoir combien de tasse vous aller pouvoir servir. Ce percolateur est fait tous les amoureux de bons cafés et a grosse quantité. Le percolateur tend à se démocratiser. Il n'est plus réservé aux spécialistes de la profession. Le percolateur à café 2 groupes + 4 plaques chauffantes Diamond PCF-A4. Cet appareil sera adapté aussi bien dans votre cuisine personnelle ou bien dans un restaurant. Il est livré avec 4 carafes en verre de 1, 8 litres chacune. Pour une production de 24 tasses de café en 6 minutes! Il possède un affichage digitale de la température et un bouton marche et arrêt simple pour commencer l'ouvrage de votre café rapidement. Ce percolateur possède comme particularité 4 plaques chauffantes où vous pourrez disposer vos carafes remplies de délicieux café pour les maintenir à bonne température afin de toujours satisfaire vos clients et vos invités.
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Il suit un mécanisme particulier. Pour cela, l'eau est absorbée par une pompe depuis le réservoir d'eau et recueillie par la chaudière de la machine. Par conséquent, la vapeur retenue par la tête du percolateur sert à extraire le café contenu dans une moulure ou dans une dosette. L'avantage du percolateur à café est qu'il facile à faire fonctionner. Grâce à cet appareil, vous pouvez également utiliser n'importe quel type de café moulu grâce à la vapeur que le café est extrait. Quelle quantité de café dans un percolateur? La capacité du percolateur varie de 4 litres pour les petits appareils à 15 litres pour les modèles les plus volumineux. Certes, vous aurez la possibilité de réaliser votre choix en fonction de l'utilisation que vous prévoyez en faire. Afin de déterminer le dosage du café dans le percolateur, faites un simple calcul. En effet, une dose de 5 à 6 grammes de café par tasse, 10 cl environ est préconisée. Pour un percolateur 4 litres de 35 tasses, il faut 140 grammes de café ainsi que pour un percolateur 5 Litres, 225 grammes seront nécessaires.
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Vous pourrez donc offrir à votre clientèle une large palette de boissons. Utilisation d'un percolateur à café professionnel Avant toute chose, il est important de lire la notice qui accompagne cet équipement électroménager. Selon votre modèle de percolateur, vous devrez réunir les éléments suivants pour la préparation du café: du café tout d'abord (moulu, en capsule ou dosette), un filtre ou pas de filtre si votre modèle n'en a pas besoin, de l'eau pure et fraîche et une tasse. Branchez votre un percolateur à une prise électrique puis versez de l'eau dans le réservoir. Placez le café dans la partie supérieure du percolateur. Si votre modèle de percolateur est compatible avec du café moulu, veillez à doser la quantité selon le type de café recherché (allongé, fort, doux…). Par contre, si votre modèle est compatible avec les capsules ou dosettes, il vous suffit d'insérer la capsule dans la fente dédiée. Appuyez sur l'interrupteur ON/OFF pour mettre le percolateur en marche et attendez la fin de la préparation.
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