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MON PÈRE, CE HÉROS Roland avec ses parents Lors de la Deuxième Guerre mondiale, le père de Roland fut enrôlé dans le service du travail obligatoire, (STO), au château de Nice. Heureusement, un jour, l'un des soldats allemands, lui dit, ne viens pas demain, car le chantier est fini et vous allez être exportés en Allemagne. JOSEPH a alerté tout un réseau de deux cents personnes pour s'enfuir dans l'arrière-pays, échappant ainsi à une triste destinée. Souvent, on lui a dit, tu es le fils de DE ZORDO, ton père m'a sauvé la vie. Il faut attendre 1947 pour que son père soit naturalisé Français Côté MATERNEL, son grand-père, natif d'Alba, était marchand de nougat. Il avait épousé une Éthiopienne couleur « café au lait » et était arrivé en France en 1920 à la trinité. Roland DE ZORDO se souvient, quand il descendait, de son village natal, Drap, vers Nice, on lui disait, tu n'es pas le petit fils de la « mora »? Découvrez les accessoires et ustensiles pour faire La Socca de Nice. Il en parle avec un léger sourire et en profite pour préciser, c'est peut-être pour cela que j'ai un œil vert et un œil marron, je suis un vairon 1.

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Prep Time: 30 minutes. Cook Time: 10 minutes Instructions Avant toute chose préchauffer votre four à la température maximum (le mien monte a 285C°). Pendant que votre four chauffe, préparer la Socca. Mélanger la farine de pois chiche et le sel, ajouter l'eau petit à petit tout en mélangeant au fouet, ajouter l'huile d'olive et mélanger de nouveau. Répartissez avec un papier absorbant l'huile d'olive sur la plaque et une fois votre four à température mettez la plaque de cuisson seule à chauffer pendant 5mn. Une fois la plaque du four bouillante sortez la (attention c'est hyper hyper brulant) et versez votre pâte sur toute la surface (étalez la rapidement avec une spatule) et enfournez dans le haut du four 3mn puis placez le four en position grill et laisser cuire 7mn (cela doit commencer à presque bruler par endroit). Sortez la Socca du four saupoudrez généreusement de poivre et couper en part. Plaque socca, 4 foyers dans Tables De Cuisson avec PrixMoinsCher. Servez chaud, tiède ou froid c'est toujours bon 🙂

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Ses caractéristiques gustatives proviennent d'une double sensation née de son mode de cuisson: à la fois croustillante et craquante (sur sa surface saisie au-dessus) et très moelleuse au-dessous. Une fois refroidie, elle se solidifie et, par sa nature un peu grasse, perd rapidement ses qualités gustatives. Plaque à socca vintimille italie. Environnement culinaire [ modifier | modifier le code] La socca fait partie des spécialités culinaires populaires traditionnelles locales et typiques de base de la cuisine niçoise, avec entre autres le pan bagnat, les petits farcis, la salade niçoise, la fougasse, les beignets de fleurs de courgette, ou la pissaladière. Variante dans le monde [ modifier | modifier le code] Europe: En Ligurie, connue sous le nom de farinata ou farinata di ceci, elle est très présente sur toutes ses Rivieras, de Vintimille à La Spezia. Elle se décline aussi accommodée de cébette, poutine, pesto, courgettes … À Sassari, en Sardaigne, elle rappelle les origines génoises de la ville avec le nom de fainé. En Sicile existe une variante appelée panelle.

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↑ « Socca, la galette méditerranéenne aux vertus diététiques », sur, septembre 2020. ↑ « L'histoire de la Socca », sur, septembre 2020. Voir aussi [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Calentica Farinata Liste de plats à base de pois chiches Panisse Régime méditerranéen Liens externes [ modifier | modifier le code] [vidéo] Socca: de Nice bien sûr - La Quotidienne la suite sur YouTube

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Sous-catégories Visserie et fixation inox Cheville et Insert bois Pour une fixation optimale des poteaux, supports de mains courantes ou pinces à verre, toutes les fixations vous sont proposées: chevilles pour matériaux creux, inserts pour bois, goujons d'encrage en inox, chevilles nylon et mortier chimique. Ecrou Inox et Ecrou borgne inox Pour monter les éléments de votre garde-corps en inox, vous devez impérativement utiliser de la visserie en inox. Fixation verre sur bois france. Erminox vous propose des écrous en inox au pas à droite ou au pas à gauche, des écrous borgnes en inox, mais aussi des écrous à sertir de tous les diamètres dont vous avez besoin. Piton et vis à oeil Visserie typiquement pour la fixation des tendeurs de câble: les pitons à oeil, vis à oeil et boulons à oeil en inox. Préférez les pitons pour une fixation dans du bois ou du matériau plein avec une cheville nylon, et les vis inox et boulons inox métriques pour une fixation dans du tube inox par exemple. Tige filetée inox Les tiges filetées en inox sont généralement utilisées pour la fixation des platines des poteaux.

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Bonjour, Je suis en plein projet déco pour la nouvelle chambre de ma nièce. J'ai acheté le lot de 4 cadres à bords larges de créalia, et je veux y coller des petites décos trouvées dans un autre magasin. Il s'agit d'un renard en céramique et d'une mini fausse plante dans un pot en verre (le pot est assez lourd par rapport à sa taille, soit dit en passant). Problème, je ne sais pas quoi utiliser pour les coller sur le bois. J'ai un pistolet à colle mais j'ai peur que ce ne soit pas assez fort. Et j'ai vu sur la colle glue qu'ils déconseillent pour le verre. Des propositions à faire? Je voudrais aussi coller un mini chevalet sur un autre cadre, vous pensez que le pistolet à colle suffira pour ça? Sachant que ce ne sera tenu que par trois point, j'ai peur que ça finisse par se détacher. Fixation verre sur bois dans. Merci Voilà les sujets de mes interrogations Le fameux chevalet que je vais accrocher dans un deuxième cadre.

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