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Même si elle le supporte aisément, un passage répété dans cette machine laissera des traces. Or le nettoyage d'une cocotte en fonte nécessite douceur, de l'eau et très peu de produits de nettoyage. Comment nettoyer une cocotte en fonte ancienne tres encrassée intérieur et extérieur avec de la graisse brulée ? - Explic. Ce serait dommage de l'agresser par des chocs et des produits corrosifs en la soumettant régulièrement au lave-vaisselle. Enfin, si vous achetez une cocotte en fonte de qualité, la marque vous aura donné les conseils appropriés pour la cocotte en fonte que vous venez d'acquérir. Suivez-les rigoureusement: c'est le meilleur moyen de préserver ce formidable outil de cuisson!

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Et pour ce qui est de la contenance du réceptacle de votre marmite, il y a des modèles à partir d'un peu plus de deux litres jusqu'à près de neuf litres. Amazon.fr : cocotte fonte 20 cm. Forme Diamètre / longueur (cm) Contenance (litre) Poids (kg) Ronde 20 2, 6 3 24 4, 3 4, 5 26 5, 3 5, 6 28 6, 8 6, 2 Ovale 4, 8 30 6, 3 6, 1 32 6, 9 35 8, 9 8, 7 Quelle capacité choisir? Voici une idée de la contenance de la cocotte en fonte Cousances qu'il vous faut en fonction du nombre de personnes dans votre famille: – Pour 1 à 2 personnes, une cocotte de 2, 6 à 4, 8 L sera plus pratique; – pour 3 à 6 personnes, il est conseillé d'en prendre une de 6, 8 L – si vous avez à préparer souvent des plats pour 8 à 10 personnes, il vaudrait mieux prendre un grand modèle de 8, 9 L, ou même plus. En ce qui concerne le prix, vous pouvez, à titre d'exemple, acheter une cocotte Cousances en fonte ronde de 20 cm de diamètre pour environ 11 €. Les caractéristiques des cocottes Cousances Les Cousances sont généralement fabriquées avec de la fonte qui est un excellent matériau pour faire vos préparations.

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Les moules de fabrication sont en effet détruits après chaque modèle produit. Parmi les modèles les plus connus de la marque, nous pouvons citer la cocotte Doufeu ou encore la Coquelle. Inventée en 1932, la cocotte Doufeu permet d'augmenter la condensation intérieur, grâce à son couvercle incurvé dans lequel vous pouvez verser de l'eau froide ou des glaçons. Les picots sous le couvercle (appelés Grains de Saveurs), transforment alors l'eau en gouttelettes. Elles assurent ainsi une hydratation permanente de la préparation pour une viande savoureuse et moelleuse. Staub: le challenger français Né en 1974, Staub est le deuxième fabricant français. Grâce à la qualité de ses produits, la marque a su séduire les plus grands chefs du monde entier comme Paul Bocuse en France, Laurent Tourondel aux Etat-Unis, Hiroyuki Hiramatsu au Japon ou Stefan Stiller en Chine par exemple. L'intérieur des cocottes, émaillé de noir, permet de braiser et rôtir vos viandes sans qu'elles accrochent au plat. Très facile à nettoyer, les modèles Staub sont également garantis à vie, étant plus durable et capables de résister aux températures élevées.

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Mais votre ville propose elle aussi sans doute des franchises de boutiques pour faire des achats d'articles pour faire la cuisine (merci les programmes TV à propos de la cuisine 24 minutes chrono ainsi que Les escapades de Petitrenaud) et ceci que vous soyez à Paris ou alors près de Lyon, Lens, Laval, Dijon ou encore Montpellier. Les enseignes de magasins tel que Darty ou Toc vous proposent aussi d'acheter de nombreux équipements de cuisine comme par exemple une crêpières en fonte, une cocotte aluminium ou bien des tajines en céramique ou terre. Et vous y trouverez donc sans aucun doute des produits de la société Cousances. Et dans le cas où vous ne l'y trouvez pas, vous avez la possibilité de faire votre achat d'une marmite Cousances dans une e-boutique notamment ou Vous profiterez grâce à ce site de la livraison sur rendez-vous (souvent gratuite) ou en point relais (comme par exemple avec Cityssimo) mais aussi parfois d'un bon de réduction pour profiter d'un achat moins cher ou alors en déstockage.

Quelle marque choisir? Lecreuset, Staub, Invicta? De plus en plus de marques se positionnent et ce n'est pas facile de faire son choix là dedans! Enfin, nous avons passé quelques bonnes heures (! ) à analyser le domaine et on vous livre les résultats de notre analyse dans ce guide que l'on espère précis! De nombreuses marques sont présentes sur le marché des cocottes en fonte. Sans cesse à la pointe de la technologie, les marques rivalisent d'ingéniosité pour vous proposer des produits qui répondront à tous vos besoins. Couvercle avec réserve d'eau, couleurs brillantes, multi-cuissons, garanties à vie, etc. elles sont devenues en quelques années des ustensiles de cuisine incontournables, que nous avons envie de montrer. Plus qu'une cocotte, elles deviennent presque de véritables objets de décoration que l'on expose sur nos tables lors de repas entre amis ou en famille. Afin de vous aider dans votre choix, j'ai sélectionné pour vous, les trois principales marques distribuées sur ce marché, à savoir: Le Creuset, Staub et Invicta.

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