Gour De Chaulé - Bnssa Emploi Saisonnier 2018

Tue, 16 Jul 2024 17:54:23 +0000
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Le domaine de 10 hectares est constitué de 23 parcelles dont les diversités de terroir et d'exposition contribuent à créer une vaste palette aromatique que l'on retrouve dans nos vins. L'âge moyen des vignes est de 55 ans et notre plus vieille parcelle plantée par l'arrière grandpère de Stéphanie, Eugène, est aujourd'hui centenaire (1901). Les rendements sont faibles entre 28 et 32 Hl/Ha et sont le résultat d'un travail constant et respectueux de nos vignes et de notre environnement. La Numéro Huit .8 Gigondas du Domaine du Gour de Chaule - Vin rouges de Gigondas. L'encépagement fait la part belle au cépage roi de l'appellation: le grenache mais certaines parcelles sont plantées avec un peu de syrah et de mourvèdre sans oublier une pointe de cinsault pour les rosés. Comme aime à le dire Aline BONFILS, « chez les vigneronnes du Gour de Chaulé, l'esprit du terroir et la typicité de l'appellation ont résisté aux nouvelles modes… Millésime à la vente - 2020 AOP Gigondas Couleur rubis, nez élégant, fin et complexe (fruits noir, épices, poivre), la… Stock épuisé Millésime à la vente - 2019 AOP Gigondas Un millésime « Chaud devant », qui redistribue les cartes et…

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Gour De Chaule Gigondas Cuvee Tradition 2016

Sous-région Rhône sud Propriétaire Stéphanie Fumoso Œnologue Laurent Philis Guide Vert * 2022 Certifié Bio Guide Vert Loin des vins riches et très ouverts qu'on rencontre avec plaisir dans le Rhône méridional, les cuvées de ce domaine sont au contraire légèrement introverties. Mais, dès qu'elles prennent de l'âge, ou que vous les aérez, elles font ressortir tout leur raffinement. Stéphanie Fumoso produit des vins depuis 2007 dans le cœur historique de Gigondas. Les dosages en soufre sont modérés, l'agriculture respectueuse de l'environnement. En cave, les foudres affinent les vins vinifiés en grappe entière. Les vins: les 2019 dégustés sont plus riches que les 2018, logique au regard de l'identité du millésime. La finesse que nous avons toujours perçue reste toutefois bien la signature des vins du domaine. Gour de chaule gigondas cuvee tradition 2016. La cuvée Tradition possède l'envergure d'un millésime solaire dans ses arômes mais aussi dans sa corpulence, et sa trame de bouche tapisse avec finesse. La gestion de la vendange entière est superbe.

L' encépagement fait la part belle au cépage roi de l'appellation: le grenache associé à la syrah, au mourvèdre et au cinsault pour les rosés. Afficher moins Equipements Parking autocar Langues parlées Français

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Découvrez le cépage: Mourvèdre Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais. Domaine du Gour de Chaulé – 2020 – 75cl • Gigondas. Le mot du vin: Vinification des vins doux Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).

UNE HISTOIRE DE FEMMES Il y a eu Rolande, puis Aline et aujourd'hui Stéphanie. Depuis sa création, cette succession de femmes a conduit le domaine a façonné des vins issus de Grenache de ce magnifique cru du Rhône méridional. Est-ce une coïncidence que ce cépage soit souvent qualifié par des mots pouvant aussi décrire la gente féminine, comme élégance, finesse ou volupté? Peu importe, ces femmes courageuses et affirmées ont su le conquérir et sublimer sa légendaire finesse sans lui ôter tout son velours. Gour de chaude sanitaire. Le mot d'origine latine qui a donné son nom au village de Gigondas (Jucunditas) veut dire: allégresse et joie. Stéphanie et ses aïeules ont inscrit leurs sentiments à même leurs bouteilles et nous les livrent avec conviction.

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Le mot de VINO SAPIENS Au début du XX° siècle, les terres du domaine étaient partagées entre la culture de la vigne et celle des oliviers. Mais petit à petit, la famille décide de se concentrer sur la viticulture, à juste titre puisqu'en 1970, les vins commercialisés pour la première fois par le domaine rencontrent un vif succès. Les générations de femmes vigneronnes à la tête du domaine s'enchaînent, et chacune laisse sa marque dans son histoire. Petit à petit, la culture devient de plus en plus engagée, et Stéphanie, actuellement à la tête du domaine, a converti le domaine en agriculture biologique. Le cépage grenache, très cultivé dans l'appellation, est mis à l'honneur sur le domaine qui possède également quelques parcelles en syrah, mourvèdre et cinsault. Gour de chaule gigondas. Il offre également une belle régularité dans la qualité de nos millésimes. Les vins ont cependant besoin de vieillir quelques années pour libérer tout leur potentiel et leurs arômes.

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