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Ceci pourrait vous intéresser Les 10 meilleures manieres de faire alcool de menthe en vidéo Voir aussi Quelle menthe pour liqueur? © Le choix de la variété de menthe Parmi les variétés les plus importantes cultivées et utilisées par les liquoristes, on retrouve notamment la menthe poivrée, la menthe verte, la menthe chocolat, la menthe citronnée… La plupart des liqueurs de menthe sur le marché sont en réalité des liqueurs de menthe poivrée. Lire aussi: Comment faire facilement un cocktail mojito sans alcool. Où mettre la pastille à la menthe? Parce que la Menthe-Pastille se déguste facilement Que ce soit en version allongée avec uniquement des glaçons et de l'eau pétillante dans un verre à tiges, ou pure sur glace, la Menthe-Pastille est l'alliée idéale pour commencer ou terminer votre soirée. Pourquoi Menthe Pastille? Faire son alcool de menthe is good for what. À l'été 1885, la France subit une terrible canicule. Alors lorsqu'il a voulu soulager ses clients de la chaleur, il a décidé de développer une boisson rafraîchissante. Cette boisson est des pastilles à la menthe.

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Une à deux fois par semaine, pensez à secouer le bocal quelques minutes pour accélérer le processus. Vous pouvez gouter une faible quantité de votre préparation pour vous assurer de son intensité. 5 Transférez le liquide dans un flacon en verre brun. Versez la préparation à travers un filtre à café pour éliminer les feuilles et autres particules. Conservez le produit dans un flacon en verre opaque pour le protéger de la lumière et augmenter sa durée de conservation. Vous pouvez utiliser le produit jusqu'à six mois après sa préparation. Alcool de menthe - Maison Joséphine - Sophie Dourret. Cependant, il est probable qu'il perde peu à peu de son efficacité. Si votre macérat a l'odeur de la vodka ou s'il n'est pas assez fort, faites un second filtrage pour permettre à l'alcool de s'évaporer. Versez votre préparation à travers un filtre à café ou un torchon dans un autre flacon [4]. Ajoutez quelques gouttes de macérat dans vos boissons chaudes. Mélangez une à trois gouttes de macérat de menthe dans un chocolat chaud, une tisane ou une tasse d'eau chaude.

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L'été est enfin arrivé et on l'attendait avec impatience. Seulement maintenant qu'il est là, il fait trop trop chaud… Allez ce n'est pas si mal que ça. Tout ce qu'il vous manque c'est une super boisson rafraîchissante entre les mains grâce à l'effet so fresh du sirop de menthe. Et ça tombe bien, on a quelques idées à vous donner. Cocktails avec alcool au sirop de menthe Cocktail n°1: Mojito Le Mojito… C'est simple et c'est tellement rafraîchissant lors des étés torrides! Si vous êtes à la maison les pieds dans l'eau et que vous n'avez ni le temps ni l'envie de préparer un mojito. Cette recette vous ira à ravir! Ingrédients: - 4 cl de Sirop de Mojito - 6 cl de rhum blanc - De la glacé pilé - Eau gazeuse Versez dans le fond d'un verre à Mojito, le sirop de menthe citron vert. Ajoutez ensuite le Rhum et la glace pilée. Complétez le verre par de l'eau gazeuse type Perrier. Liqueur de menthe : Recette de Liqueur de menthe - 1001Cocktails. Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez un quartier de citron vert. A dégustez immédiatement. Cocktail n°2: Rhum, jus d'orange et sirop de menthe Voici à cocktail rafraîchissant à base de Rhum.

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technique White Lady La recette originale du cocktail White Lady à la liqueur de menthe. pratique Cocktails pour Noël et la Saint-Sylvestre Nous avons sélectionné pour vous des cocktails de fêtes pour tous les goûts, avec ou sans alcool. Réussir vos conserves Quelques règles de base pour bien conserver les aliments. recettes Direction menthe-la-jolie! Boissons, potages, salades... Faire son alcool de menthe. La menthe laisse son parfum vous envoûter. Profitons de la menthe fraîche du jardin! Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur. Plus de recettes Mendiants au chocolat blanc, liqueur de menthe giffard et quinoa soufflé de Simply mythily Liqueur de menthe maison de Kélou Recette de liqueur de verveine. de Pimprenelle Forum Le site, les recettes, le matériel... Parlons cuisine! Publicité En cuisine! by Chef Simon Publicité

Remplissez le bocal de feuilles de menthe en fonction de la concentration souhaitée du macérat final. Si vous voulez seulement un produit parfumé à la menthe (destiné à la cuisine par exemple), il n'est pas nécessaire de mettre une grande quantité de feuilles. En revanche, si vous désirez un macérat plus puissant, remplissez le bocal pratiquement à ras bord. Ajoutez ensuite le solvant choisi. Versez-le de manière à couvrir entièrement les feuilles. Refermez le bocal hermétiquement. Au début du processus, si les feuilles flottent, appuyez dessus avec une cuillère pour les enfoncer dans le bocal. Cela dit, cette étape n'est pas indispensable, car les feuilles tomberont au fond du bocal au bout de quelques jours. 4 Laissez reposer la préparation pendant quelques semaines, en secouant régulièrement. Liqueur de menthe à l'ancienne. La durée du processus dépend du macérat que vous voulez. En général, elle est de 4 à 8 semaines [3]. Conservez votre préparation dans un endroit sombre, pour que la lumière ne réduise pas sa durée de conservation.

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