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Tue, 09 Jul 2024 06:30:09 +0000
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photo: bouteille calvados hors d'âge 70cl Deauville, ses casinos, ses planches, sa plage, ses courses de chevaux, son festival de cinéma américain… et son jus de pomme. La Ferme de Billy est très fière d'avoir été choisie par la ville de Deauville pour porter haut les couleurs de cette célèbre station balnéaire, mondialement connue. photo: jus de pomme 1 litre 30 ans, ça se fête! Pour fêter ce moment mémorable, Festyland, le célèbre parc d'attraction normand, a offert à ses invités des douceurs aux saveurs made in Normandie. A cette occasion, le cidre de glace de la Ferme de Billy s'est habillé de belles couleurs festives à l'image du parc Festyland photo: mignonette 5cl de cidre de glace

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On obtient alors un gros glaçon que l'on laisse fondre et se vider dans une cuve en inox. Une fois l'eau séparée du sucre, on obtient un nectar plus concentré et sucré – 10 à 15% du volume total. Après fermentation de 2 à 3 mois, il vieillit tranquillement 1 ou 2 ans en fût de chêne ou en cuves. On obtient alors un alcool d'environ 10-12°, qui n'est plus gazeux, mais qui reste très sucré. Doux et amer au goût, le cidre de glace normand diffère de celui des québécois, plus acidulé.

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– Concours Général Agricole de Paris: cidres, jus de pomme et pommeau de Normandie médaillés en 2009-2010-2011-2012- 2013-2014-2015-2017- 2018 & 2019 et Prix d'excellence 2020 – Concours Saint Jean des Cidres et Poirés: médaillé en 2013 – 2015 – 2016. le pomme-basilic récompensé aux Trophées de l'Agroalimentaire de Normandie 2012. – cidre fruité médaille d'argent au Concours de Cidres de Normandie 2018. – cidre de Glace médaille d'or au Concours International Vinalies 2019 & 2015 et aussi médaille d'argent au Concours de Cidres de Normandie 2017 & 2018. Le label AOP-AOC, un gage de qualité et d'authenticité. Nos pommeau et calvados de Normandie sont ainsi les dignes héritiers de la longue tradition cidricole normande. Ils sont particulièrement appréciés pour leurs saveurs uniques. – pommeau de Normandie multi-médaillé en 2011-2013- 2014-2015-2018 au Concours des AOC-AOP de Cambremer – calvados hors d'âge médaille d'Argent au Concours des Oenologues de France 2019 et nommé Ambassadeur de l'Appellation Calvados de Normandie 2018.

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– Concours Saint Jean des Cidres et Poirés: médaillé en 2013, 2015 & 2016. – Jus pomme-basilic récompensé aux Trophées de l'Agroalimentaire de Normandie 2012. – Cidre fruité médaille d'argent au Concours de Cidres de Normandie 2018. – Cidre de Glace médaille d'or au Concours International Vinalies 2015 & 2019 et aussi médaille d'argent au Concours de Cidres de Normandie 2017 & 2018. L'exigence de la qualité En plus de cette reconnaissance, la Ferme de Billy dispose des labels AOP et AOC (Appellation d'Origine Protégée et Appellation d'Origine Contrôlée) qui attestent de l'origine et des caractéristiques respectueuses de la tradition locale et française de leurs produits ainsi que de leur savoir-faire. Cette qualité a permis à l'entreprise d'être reconnue par les plus grands, notamment avec des clients prestigieux comme Colin Fields, chef barmaid mondialement reconnu du Bar Hemingway au Ritz-Paris, avec qui La Ferme de Billy depuis maintenant plus de dix ans. Que vous habitiez dans notre beau Calvados ou que vous soyez simplement de passage, si vous souhaitez découvrir les produits de la ferme de Billy et avoir un aperçu du savoir-faire formidable dont dispose l'entreprise familiale, vous pouvez visiter l'exploitation, ou réserver un brunch pour un moment de légèreté à l'ombre des pommiers.

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Tout ce que vous devez savoir sur ce cidre Dans un verre ballon à 10°C Clos Renaux, Bedan, Petit Jaune... Ambrée Fruité, animal Avec des fromages puissant comme un Livarot Brut Fruité, tannique 5% Notez ce cidre, votre avis nous intéresse! Partagez votre avis à la communauté et aux producteurs Parce que vous en parlez le mieux Vos (plus beaux) Avis 💛 Abonnez-vous à la newsletter! Contactez l'équipe Calyce! Besoin d'un renseignement? Cidres artisanaux de qualité Agriculture bio ou raisonnée

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Des produits primés et encore primés La ferme propose aussi une large gamme de produits, toujours à base de pomme, allant de l'incontournable calvados, en passant par le jus de pomme ou le vinaigre de cidre. Ces produits, eux aussi primés, sont conçus sur le domaine en respectant les valeurs traditionnelles et responsables de l'entreprise familiale et disposent d'une qualité reconnue. En effet, toutes les étapes de la confection des produits sont faites localement par la ferme, de la récolte des pommes jusqu'au stockage du cidre avec des variétés de pommes locales et traditionnelles de la culture cidricole française. C'est ainsi un cidre 100% pur jus et d'origine Made in Normandie qui est proposé et salué maintes fois par la critique! Depuis de nombreuses années, les produits et activités de la ferme sont connus et reconnus: – Concours Général Agricole de Paris: cidres, jus de pomme et pommeau de Normandie médaillés en 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2017, 2018 & 2019 et Prix d'excellence en 2020.

Récompenses: Médaille d'argent aux Vinalies Internationales 2019 Nommé Ambassadeur 2018 dans sa catégorie de l' Appellation Calvados de Normandie La « fine », le plus jeune de nos calvados. Il est vieilli 2 ans en fût de chêne et mis en bouteille à la propriété. « Limpide et léger, il offre des saveurs douces et fruitées, avec des arômes floraux de pomme Il est court et rond en bouche ». Idéal pour vos cocktails, se marie à merveille avec un tonic ou un champagne Détonnant notre jus de pomme+menthe Le « VSOP » – Very Superior Old Pale, a v ieilli en fût de chêne, patiemment durant 5 années, avant d'être mis en bouteille à la propriété. « Il offre une belle brillance, avec des notes fruitées, subtilement boisées et légèrement tanniques. Une attaque douce, rond en bouche » Idéal pour le fameux trou normand. Il se marie délicatement avec des sorbets ou de la glace vanillée Récompense: Calvados 12 ans d'âge – 70 cl « Entre la vivacité du jeune calvados et le caractère d'un vieux calvados, derrière sa robe ambrée, il dévoile des notes de pomme, avec des notes légèrement boisées.

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Owen Lars n'est d'ailleurs pas forcément très favorable à la future éducation de Luke dans les choses de la Force, contrairement à Obi-Wan. Qu'à cela ne tienne, Kenobi veille sur eux de loin pour éviter qu'il n'arrive quelque chose à Luke, qui pourrait être celui qui ramènera l'équilibre dans la Force. Il faut dire que Tatooine est une planète dangereuse: outre l'Empire qui recherche Obi-Wan partout dans la galaxie, il faut aussi compter sur les divers scélérats qui peuplent la planète, les hommes de main de Jabba le Hutt mais aussi les fameux Tusken, ou hommes des sables. Dark Vador est-il présent dans la série Obi-Wan Kenobi? Difficile de faire une série dédiée à Obi-Wan Kenobi entre les épisodes 3 et 4 de la saga Star Wars sans évoquer son apprenti déchu Anakin Skywalker devenu Dark Vador. Le seigneur des Sith est bien présent dans la série Obi-Wan Kenobi et devrait probablement le mettre aux prises avec son ancien maître. Pour l'occasion, Hayden Christensen, qui incarnait Anakin Skywalker dans l'Attaque des Clones et La Revanche des Sith, reprend son rôle après 17 ans d'absence dans la saga.

Peut-on voir Luke Skywalker dans la série Obi-Wan Kenobi? Tout l'intérêt de la présence d'Obi-Wan Kenobi est qu'il puisse protéger Luke Skywalker de dangers qui le dépassent et spécifiquement pour éviter que Dark Vador mette la main sur son fils. La série se déroulant 10 ans après La Revanche des Sith, Luke Skywalker est donc âgé de 10 ans dans la série Star Wars: Obi-Wan Kenobi. Pour l'occasion, il est joué par le jeune acteur Grant Feely. Il avait précédemment été vu dans le clip musical du titre "In The End" du chanteur Stephen DeFrancesco mais aussi dans la série Creepshow. Après l'annonce de sa participation à la série, le jeune acteur a été adoubé par Mark Hamill, interprète original de Luke Skywalker dans la trilogie originale. Sur Twitter, la star l'avait accueilli en ces mots "Grant Feely m'a tout l'air de faire un Luke Skywalker parfait. Je lui souhaite le meilleur! Que la Force soit avec Feely! "