Thé À La Menthe Tunisien — Joint Haut Moteur Derbi Euro 2

Thu, 04 Jul 2024 06:18:02 +0000
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Histoire Dans un compte-rendu commercial du IX e siècle, Soliman, un marchand arabe, raconte ses expéditions en Chine et fait mention du thé comme une herbe presque sacrée, dont l'importance est essentielle dans la société chinoise: c'est la trace écrite la plus ancienne, en dehors de textes chinois, que l'on ait sur le thé. [réf. nécessaire] Bien qu'il soit aujourd'hui devenu une boisson traditionnelle au Maghreb, le thé à la menthe est, en fait, historiquement assez récent. Passant par le Pakistan, l' Iran, la péninsule arabique et la Turquie, le thé arriva en Égypte vers le XVI e siècle. Mais sa progression s'arrêta là, et la plante chinoise ne traversa pas le désert de Libye. La présence de thé est, cependant, attestée à la fin d'une réception par un wali (gouverneur) hammadide de Biskra ( Algérie) lors de l'an 1065 [ 3]. Les Britanniques auraient introduit le thé en poudre en Afrique du Nord aux XVIII e et XIX e siècles par deux voies, le Maroc et l' Algérie. Il est alors adopté par les Touaregs, dont ceux du Niger qui le désignent sous le terme de eshahid [ 4].

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Une recette d'apéritif facile et rapide par Oum Koulthoum Recette de cuisine 4. 88/5 4. 9 / 5 ( 8 votes) 5 Commentaires 202 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): Il vous faut (les quantités sont à varier selon la taille de votre théière, la mienne a 1/2 l de contenance): 1/2 litre d'eau, 1 c. à soupe bombée de thé vert (j'utilise le thé gunpowder que vous pouvez trouver en grandes surfaces), 1 grosse poignée de menthe fraîche (plus il y en a, plus votre thé sera parfumé), 8 à 10 morceaux de sucre selon vos goûts Préparation: Faites chauffer l'eau dans une casserole ou une bouilloire. Mettez le thé vert au fond de la théière, arrosez le avec 1/2 verre d'eau bouillante, remuez et jetez l'eau. Lavez les feuilles de menthe et mettez-les dans la théière. Ajoutez le sucre puis remplissez la théière avec le reste d'eau et laissez infuser environ 5 minutes. Versez le thé dans un verre puis remettez le dans la théière et répétez 2 à 3 fois afin que les ingrédients se mélangent bien et que le thé "s'aère" puis servez (avec des bons gâteaux arabes!!!

Il est impossible d'être un invité en Tunisie sans qu'on lui offre quelque chose à boire. Cette boisson est généralement du thé. Il existe plusieurs histoires sur les origines du thé en Afrique du Nord, et la plupart d'entre elles concluent que la boisson a été apportée pour la première fois au Maroc. L'une des théories les plus répandues est qu'il s'est répandu au milieu des années 1800, lorsque les ports de la Baltique ont été fermés en raison de la guerre de Crimée et que les marchands britanniques disposaient donc d'un surplus de thé en provenance de Chine. Leur solution? Le déverser, au sens figuré, au Maroc, dans l'espoir de trouver de nouveaux marchés. Au début, c'était une boisson des élites, mais dans les années qui ont suivi, elle s'est démocratisée et est devenue une boisson pour toutes les classes. Le thé en Tunisie, par contre, est une histoire un peu différente. Comme en Algérie, le café a régné en maître pendant la domination ottomane et il est encore une boisson populaire aujourd'hui, la Tunisie étant apparemment le seul pays de la région où il est subventionné.

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