Carte Restaurant Île De Ré - Plats, Boissons — Chambre Dhote Somme En

Thu, 18 Jul 2024 08:48:49 +0000
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Votre texte doit reposer sur une diagonale. Pour votre nom et logo, il est préférable de les placer en haut à droite de votre menu personnalisé. Divisez votre carte de restaurant personnalisée en blocs: structurez votre menu en plusieurs parties: les entrées, les plats, les desserts, les boissons…. Cela permettra à vos clients une lecture plus aérée et agréable. Éléments visuels: soyez très vigilant si vous souhaitez ajouter à votre menu personnalisé des éléments visuels tels que des photographies ou des images. Il ne faut pas en faire trop. Si vous souhaitez ajouter des photos de vos plats, il faut que ces photos soient alléchantes et surtout professionnelles. Prenez en compte les détails: Il est important de porter une attention particulière aux petits détails lorsque vous créez votre menu de restaurant personnalisé. Inscrivez les bons prix, n'oubliez pas d'ajouter une petite icône pour indiquer que le plat est végétarien ou encore végane. Prenez en compte que certains de vos clients sont aussi sujets à des allergies.

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Des menus et cartes identiques à ceux qui sont affichés à l'extérieur doivent être mis à la disposition de la clientèle. Remarque: il existe des règles particulières (article 40 règlement CEE n° 2392-89 du 24 juillet 1989) pour établir la carte des vins qui doit comporter des mentions obligatoires ainsi que d'éventuelles mentions complémentaires autorisées pour les vins dits "tranquilles", c'est-à-dire non effervescents. Les infractions à cette réglementation sont punies d'une amende de 450 euros (2 250 euros pour les personnes morales). Elles peuvent également être sanctionnées au titre des délits de publicité mensongère et de tromperie. Depuis le 1er juillet 2009, chaque restaurateur doit informer la clientèle du passage de la TVA de 19, 6% à 5, 5% à l'extérieur et à l'intérieur de son établissement, et doit identifier de façon visible et lisible les produits bénéficiant d'une baisse intégrale de la TVA. A l'extérieur, il affiche une vitrophanie " la TVA baisse, les prix aussi ". Celle-ci est gracieusement mise à disposition par toutes les organisations signataires du contrat d'avenir avec l'Etat.

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GASTRONOMIE: DES MENUS À IMPRIMER Vous souhaitez imprimer des menus pour vos menus et boissons? Laissez libre cours à votre imagination! Les menus à imprimer sont disponibles dans de nombreux formats, avec différents types de reliures et finitions. Selon la taille et le style de restauration, vous pouvez choisir entre des menus avec reliure à spirale, des menus pliés ou des menus sous forme de sets de table. Vous souhaitez faire imprimer des menus pour votre carte de boissons? Vous pouvez également utiliser les menus dans cet objectif et les adapter afin de présenter l'ensemble de votre sélection de boissons à vos invités. À CHAQUE OCCASION, LE MENU QUI CONVIENT Vous ne souhaitez offrir qu'une petite sélection de vos boissons et plats ou simplement compléter vos menus existants par des plats de la saison? Pas de problème! Faites imprimer de cartes de menu simples. Les menus sont imprimés individuellement sur des feuilles de papier en recto et verso selon vos souhaits et sont disponibles dans les formats A6, A5, A4, A3 et DL.

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Cette carte peut être un document distinct du menu et, le cas échéant, peut être inscrite de façon lisible au dos du menu. Les menus ou cartes du jour ainsi qu'une carte comportant au minimum les prix de cinq vins, ou à défaut les prix des vins s'il en est servi moins de cinq, doivent être affichés de manière visible et lisible de l'extérieur: pendant la durée du service; et au moins à partir de 11h30 pour le déjeuner et de 18h pour le dîner. Dans le cas où certains menus ne sont servis qu'à certaines heures de la journée, cette particularité doit être clairement mentionnée dans le document affiché. Dans les établissements ne servant pas de vin, une carte comportant au minimum la nature des boissons et les prix de cinq boissons couramment servies doit être affichée. Remarque: les cartes et menus doivent comporter, pour chaque prestation, le prix ainsi que la mention " boisson comprise " ou " boisson non comprise " et, dans tous les cas, indiquer pour les boissons: la nature et la contenance offertes.

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Dans un restaurant, plusieurs informations doivent être obligatoirement portées à la connaissance du client, sous la forme d' affichages ou de panneaux: prix, baisse de TVA, de la licence, de l' origine de la viande, de l' interdiction de fumer, etc. L'arrêté du 27 mars 1987 modifié par l'arrêté du 29 juin 1990 fixe les règles applicables en matière d' affichage des prix dans les établissements servant des repas, denrées ou boissons à consommer sur place. Remarques: dans l'établissement où il est perçu un service, le prix annoncé est un prix net c'est à dire taxes et service compris. Les documents affichés ou mis à la disposition de la clientèle doivent comporter la mention " prix service compris " suivie de l'indication, entre parenthèses, du taux pratiqué pour la rémunération de ce service; pour les boissons servies à l'occasion des principaux repas, par dérogation aux articles 2 et 3 de l'arrêté précité (voir plus bas, les obligations d'affichage et d'étalage du débitant de boissons), l'affichage peut être remplacé par une carte mise à la disposition de la clientèle et comportant les prix de l'ensemble des prestations offertes.

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