Carte À Planter Personnalisable - Pinot Gris Du Monde
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Découvrez le cépage: Pinot gris Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu'en 2007. Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l'encépagement des crus d'Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l'hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l'été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse.
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Les origines du pinot gris Comme son nom allemand (grauburgunder) l'indique, le pinot gris est originaire de la Bourgogne, région viticole française. De là, il s'est transporté jusqu'en Suisse et vraisemblablement aussi en Hongrie et en Allemagne (14 e s. ). La « mère » du pinot gris est le blauburgunder, ou pinot noir. Il a hérité de son nom parce que sur ses baies bien mûres apparaissent parfois des reflets grisés. La plupart des raisins de pinot gris toutefois, ont une couleur rose à bleutée. En dépit de cette teinte bleue, le pinot gris fait partie des cépages blancs étant donné que les pigments rouge violacé ne se trouvent pas dans la pulpe mais seulement dans la peau du raisin. Les vins de pinot gris: incroyablement diversifiés et toujours adéquats Les vins issus de pinot gris arborent la plupart du temps une robe jaune d'or et exhalent des effluves de miel ou d'amande. Les Pinot Gris qui se caractérisent par leur acidité discrète sont bienvenus et appréciés à l'apéritif. Par ailleurs, ces vins blancs accompagnent formidablement un plat de champignons à la crème, des asperges ou – pour qui préfère cuisiner maison – une belle escalope viennoise.
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75 L Riesling 2020 Vin sec par excellence, au fruité délicat, aux notes minérales, léger en bouche avec une fine acidité. AOC: AOC ALSACE Température de service: entre 8 et 10°C Temps de garde: entre 3 et 5 ans 20 Sec Doux 7, 60 € 1 bouteille de 0. 75 L Riesling Slection de la Valle 2019 Caractériel par sa vivacité, il représente un vin harmonieux et élégant. AOC: AOC ALSACE Température de service: entre 8 et 10°C Temps de garde: entre 3 et 5 ans 30 Sec Doux 8, 30 € 1 bouteille de 0. 75 L Pinot Gris 2019 Vin blanc racé pouvant accompagner presque l'ensemble des repas. AOC: AOC ALSACE Température de service: entre 8 et 10°C Temps de garde: entre 3 et 5 ans 50 Sec Doux 7, 90 € 1 bouteille de 0. 75 L Pinot Gris Slection de la Valle 2019 Vin blanc mêlant l'onctuosité et le fuité exotique, il convient parfaitement en apéritif. AOC: AOC ALSACE Température de service: entre 8 et 10°C Temps de garde: entre 3 et 5 ans 60 Sec Doux 9, 80 € 1 bouteille de 0. 75 L Gewurztraminer 2020 Vin blanc au fruité floral qui constitue un délicieux apéritif ou se révèle avec la cuisine exotique.
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Crmant Blanc 2019 Gamme: Crmant dAlsace Médaille d'Or Paris Vin effervescent délicat constituant un vin festif ou d'apéritif prestigieux. AOC: AOC ALSACE Température de service: entre 5 et 7°C Temps de garde: entre 2 et 5 ans 30 Sec Doux x 8, 60 € 1 bouteille de 0. 75 L Mini Crmant Blanc Médaille d'Or Paris Vin effervescent délicat constituant un vin festif ou d'apéritif prestigieux. AOC: AOC ALSACE Température de service: entre 5 et 7°C Temps de garde: entre 2 et 5 ans 30 Sec Doux 5, 60 € 1 bouteille de 0. 375 L Magnum Crmant Blanc Vin effervescent délicat constituant un vin festif ou d'apéritif prestigieux. AOC: AOC ALSACE Température de service: entre 5 et 7°C Temps de garde: entre 2 et 5 ans 30 Sec Doux 19, 00 € 1 bouteille de 1. 50 L Crmant Ros 2019 Sa fine effervescence et sa jolie robe rosé accompagneront toutes vos occasions festives AOC: AOC ALSACE Température de service: entre 5 et 7°C Temps de garde: entre 2 et 5 ans 40 Sec Doux 9, 20 € 1 bouteille de 0. 75 L Edelzwicker 2020 Gamme: Tradition Vin blanc léger et agréable, issu de l'assemblage harmonieux de plusieurs cépages.
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Les dégustations du 23ème Mondial des Pinots se sont déroulées à Sierre du 4 au 6 septembre 2020. 1132 vins issus de 21 pays différents étaient en lice. Le Pinot Noir du Domaine les Afforêts à Aigle sort grand vainqueur des compétitions! Communiqué de presse Brochure palmarès et commentaires… 987 1481 Association VINEA Association VINEA 2020-11-19 15:02:40 2022-02-17 10:53:07 La Suisse à l'honneur avec un Pinot Noir du Chablais Meilleur vin du concours! «Il s'agit du seul concours entièrement dédié aux Pinots dans le monde. Il permet ainsi de se faire une idée précise du niveau de qualité des vins de ce cépage sur un plan international. Tous les ingrédients de qualité d'un bon concours sont réunis: procédure OIV, compétences des juges et qualité des vins. La catégorie Gran Maestro dans laquelle j'ai officié m'a particulièrement séduite. » Pedro Ballesteros MW | Edition 2017 Présentation Grand concours pour les producteurs, distributeurs et importateurs de vins issus du cépage Pinot, sous les patronages de l'OIV, de l'UIOE, de l'USOE et membre de VINOFED.
26 ― 28. 08. 2022 Sierre, Suisse 25e édition Le seul Grand concours international entièrement consacré aux vins de la famille Pinot Avec le patronage de: Retrouvez les résultats 2021 Un Pinot blanc de République Tchèque élu meilleur vin du Mondial des Pinots 2021! Les dégustations de la 24ème édition du Mondial des Pinots se sont déroulées à Sierre du 27 au 29 août 2021. 1037 vins étaient en compétition, présentés par 335 producteurs de 20 pays différents. Le jury… 200 300 Association VINEA 2021-09-27 15:13:58 2022-02-17 10:49:15 Retrouvez les résultats 2021 Retrouvez le palmarès complet 2020 La situation sanitaire actuelle ainsi que la fermeture temporaire des établissements hôteliers nous ont contraints à annuler l'ensemble des évènements prévus à l'occasion de la remise des prix à Zermatt le 11 décembre. Retrouvez toutes les médailles sur notre page palmarès. Et tous… 240 360 Association VINEA Association VINEA 2020-12-01 08:57:30 2022-02-17 10:51:10 Retrouvez le palmarès complet 2020 La Suisse à l'honneur avec un Pinot Noir du Chablais Meilleur vin du concours!