Pomme De Terre Mascarpone | Cabane Dans Les Arbres Haute Marne Val

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Aimer Commenter Voir la recette ça ne sent pas un peu le brûlé là? Ustensiles Plat à gratin Acheter La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Ce gratin est délicieux et bien parfumé, il est pourtant facile à faire. Il peut très bien être servi en accompagnement pour les repas de fêtes de fin d'année ou pour la St-Valentin. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags gratin safran mascarpone pomme de terre recettes de fêtes Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Gratin de pommes de terre au safran et au mascarpone! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Un peu gay dans les coings pour accompagner la recette Gratin de courgettes à la mimolette. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le!

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Pomme De Terre Mascarpone Cake

1 h Facile Pommes de terre au four au mascarpone 0 commentaire pommes de terre bintje (grosses): 4 mascarpone: 8 c. à soupe jambon cru: 4 tranches oignon: 2 beurre: 20 g sel (gros) sel fin poivre 1. Préchauffez le four th. 8 (240°C). 2. Lavez les pommes de terre, posez-les dans un plat en terre, sur un lit de gros sel et enfournez-les pour 30 min. 3. Épluchez et émincez les oignons. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 4. Faites fondre le beurre dans une poêle, saisissez les oignons émincés dans le beurre chaud et faites-les dorer à feu doux. Poêlez les tranches de jambon cru à sec dans une poêle antiadhésive. 5. Sortez les pommes de terre du four, découpez le dessus, creusez légérement l'intérieur. Garnissez de mascarpone et de fondue d'oignons, salez, poivrez et déposez sur chacune des pommes de terre une tranche de jambon cru. 6. Dégustez chaud avec une salade verte. Astuces Pour cette recette de Pommes de terre au four au mascarpone, vous pouvez compter 40 min de préparation.

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Préparation Lavez les pommes de terre sans les éplucher. Mettez-les à cuire à la vapeur pendant 20 à 30 min. selon leur grosseur et laissez tiédir les pommes de terre. Hachez le jambon de Parme. Lavez, essorez, ciselez la ciboulette. Allumez le four à 150° (th. 5). Coupez un chapeau sur les pommes de terre sur 1 cm d'épaisseur dans le sens de la longueur. Creusez-le en laissant 1 cm de chair tout autour. Ecrasez à la fourchette la pulpe récupérée, mélangez-la au mascarpone, au jambon et à la ciboulette. Poivrez, mettez de la muscade. Farcissez chaque pomme de terre de cette préparation. Parsemez d'éclats de beurre avant d'enfourner 10 min.

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Quiz Connaissez-vous Saint-Nicolas? Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas. technique Pommes de terre rissolées La pomme de terre rissolée et ses dérivés la pomme parisienne et alsacienne Pommes fondantes farcies Une technique classique pour réaliser des pommes de terre farcies pratique Faire sa pizza soi-même Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture. Proportions et grammages des légumes Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet: entrée - plat - dessert recettes Pas de prohibition pour le mascarpone Un ingrédient de choix de la cuisine italienne. Les gnocchis roulent leur bosse! Poêlés, en sauce, en gratin, comment ne pas aimer les gnocchis?

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