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Pour faire le plein de vitamines et de fibres, la soupe idéale pour bébé doit être riche en légumes. N'hésitez pas à offrir à votre enfant un véritable cocktail de saveurs dès qu'il commence à s'habituer à la diversification alimentaire. La recette de soupe de légumes ci-après convient aux bébés à partir de 7 mois. Ingrédients une pomme de terre une branche de céleri une carotte 5 feuilles d'épinards 2 petits navets Préparation Épluchez, lavez et découpez en morceaux la pomme de terre, la carotte et les navets. Lavez également les autres légumes. Ensuite, mettez le tout dans le cuiseur vapeur et lancez un cycle de cuisson de 20 à 30 minutes. Les légumes doivent être bien cuits et très tendres. Mixez tous les légumes et rajoutez progressivement du jus de cuisson ou de l'eau minérale pour bébé pour obtenir de la soupe veloutée. Ne salez pas la préparation. Astuces Si bébé aime déjà manger à la cuillère et mastiquer, vous pouvez garder une consistance assez épaisse. Par contre, s'il préfère le biberon, vous pouvez y mettre par exemple 140 ml de soupe, rajouter 2 à 3 cuillérées de lait infantile, et diluer le tout avec 20 à 30 ml d'eau de source adaptée à bébé.
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Vous pouvez commencer à introduire une foule de nouvelles saveurs dans l'alimentation de votre bébé lorsqu'il atteint l'âge de 7 mois. Une nourriture diversifiée évitera le chipotage plus tard. Soyez audacieuse avec les ingrédients que vous utilisez, et servez des fruits et légumes que vous ne préparez pas nécessairement tous les jours – même ceux que vous n'aimez pas personnellement! Variez la palette de saveurs À cet âge, vous pouvez commencer à introduire une grande diversité de nouvelles saveurs intéressantes dans l'alimentation de votre bébé. Faites-lui découvrir les fruits et légumes ayant des goûts plus forts, mélangez-les avec une viande légère ou du poisson, ajoutez des légumineuses comme des lentilles et commencez à expérimenter des recettes plus complexes. Recette de soupe de légumes Cette soupe est composée de plusieurs légumes d'hiver intéressants qui lui procureront un repas nourrissant et réconfortant. Non seulement elle est facile à faire, mais vous pourrez en plus congeler des portions individuelles une fois qu'elle sera froide.
Ingrédients 1 portion 50 g de pomme de terre 50 g de courgette 50 g de carotte 50 g de poireau 10 g d'oignon 1 filet d'un mélange d'huiles 1 fromage fondu Comment bien cuisiner pour bébé? Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières, Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois. Toutefois, cette liste n'est pas exhaustive: pour toute question concernant l'alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit. Préparation 3 étapes 1 Faites cuire tous les légumes dans de l'eau. 2 Après la cuisson, mixez le tout et écrasez la portion de fromage fondu. 3 Ajoutez l'huile et servez tiède. Dites Chef, une astuce? Vous pouvez changer les légumes pour varier.
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