Que Faire Avec La Mousse De Confiture – Petit Coffret Electrique Exterieur

Telle la Madeleine de Proust, la mûre ravive des souvenirs d'enfance, de balades dans les bois ou sur les sentiers de campagne à récolter ces délicieuses baies onctueuses. Qui ne s'est jamais taché avec des mûres à force de les prendre à pleines poignées? Que les nostalgiques prennent leur panier et partent traquer les mûres pour élaborer des desserts gourmands. Mais que faire avec des mûres à part les savourer à même le roncier? Nous vous livrons 15 recettes sucrées et fruitées pour goûter pleinement à la saveur de la mûre. La mûre se prête à des recettes faciles qui raviront tous les gourmets et adeptes de son goût acidulé. Lesadeptes de cuisine se lanceront dans la confection de confitures de mûres, à savourer sur des tranches généreuses de pain frais au goûter ou au petit-déjeuner. La confiture de mûres peut également servir de base pour une tarte aux mûres. Sur votre pâte feuilletée ou brisée selon vos goûts, étalez votre couche de confitures avant de disposer des fruits. La confiture constituera un sirop pour lier vos fruits.

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Sachez aussi, Comment conserver la cerise? Choisissez les cerises fermes et charnues, avec des queues vertes et bien attachées, à la couleur brillante. Elles peuvent être plus ou moins foncées selon les variétés. Comment conserver la cerise? Conservez-les une journée dans une corbeille de fruits à l'abris de la chaleur, ou bien pas plus de deux jours dans le bac à légume du réfrigérateur. Comment procéder à la dégustation de cerises? Le secret de la recette réside dans la patience mais vous ne serez pas déçus lors de la dégustation! 1. Jour 1: Commencez par laver, dénoyauter, équeuter et calibrer vos cerises. Ensuite, plongez les cerises dans une casserole d'eau bouillante, puis passez-les sous l'eau froide. 2. Comment faire avec le sirop de cerises? Faites fondre le sucre dans le sirop et amenez à ébullition. Lorsque le sirop bout, plongez les cerises dans le sirop bouillant et laissez frémir le sirop avec les cerises pendant 3 minutes. Versez le tout dans un grand récipient. Couvrez d'un film alimentaire, et laissez de côté pendant 48 heures.

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Alfajores de maïzena Une petite pâtisserie argentine qui comme son nom l'indique est faite avec de la maïzena. Dernières recettes de confiture de lait par les Gourmets Nouveautés: des recettes de confiture de lait qui changent! Brigadeiro au dulce de leche, noix de coco Brésil. Mangez les friandises star de Rio de Janeiro! Ces bouchées à la confiture de lait et à la noix de coco sont à tomber. Préparées avec du lait concentré, elles sont si faciles à cuisiner qu'il serait dommage de s'en priver. La recette de ces brigadeiro est même à la portée des enfants. La suite après cette publicité

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Je fais souvent de « fausses gelés », obtenues beaucoup plus rapidement, en passant simplement les fruits au moulin à légume ou au chinois pour retirer les pépins et éventuellement la peau (idéal pour les petits fruits rouges). Cuisson de la confiture Je ne cuis pas de grosses quantités de confiture en même temps: pas plus d'1kg à 1, 5kg de fruits préparés (ou jus) et à peu près l'équivalent en sucre. Cela permet de faire entre 6 et 8 pots, ce qui n'est déjà pas mal. Trop peu de fruits et cela cuit trop vite sans confire. Trop de fruits et il devient délicat de stopper la cuisson au bon moment et de mettre rapidement en pot sans surchauffe des derniers pots. J'utilise du sucre à confiture enrichi en pectine naturelle de pomme pour accélérer le temps de cuisson (ou de la pectine naturelle ou des pommes ajoutées): je préfère les confitures pas trop sucrées, bien acidulées, aux confitures caramélisées. Et puis… 5 à 7 minutes de cuisson, c'est quand même appréciable! Je rajoute toujours ou presque du jus de citron pour une meilleure conservation.

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Recettes à base d'écume de confiture Tu l'auras compris, l'écume dans la confiture c'est une question de choix, on la laisse ou on la retire. Par contre si tu la retires, tu n'as pas d'autres choix que de la manger. Pas question de gâcher cette partie délicieuse. En effet, si l'écume peut ternir ta confiture, dans un yaourt, sur une tartine ou à la cuillère, la consistance légère de l'écume en fera un met excellent. Si tu veux aller plus loin, on t'a préparé une petite sélection de desserts sophistiqués à base d'écume de confiture. Gâteau à l'écume d'abricot et caramel Ingrédients ( 4 personnes) 150 g d'écume d'abricots 150 g de farine 1 cuil. à café de levure 2 oeufs 70 g d'huile 1. Mettre dans un bol la farine, la levure et les oeufs et mélanger le tout. 2. Ajouter l'écume d'abricots et l'huile puis mélanger de nouveau. 3. Placer du caramel fondu dans le fond d'un moule. Disposer dessus des abricots coupés puis recouvrir le tout avec la préparation. 4. Mettre au four pendant environ 20 min à 180° Glace à l'écume d'abricot 1/2 pot à confiture d'écume 1 pot à confiture de crème liquide 2 blancs d'oeufs 1.

Comment faire pour vérifier si votre confiture est cuite? Apr s les 20 minutes de cuisson, baisser un peu le feu et faites le test de l'assiette froide pour savoir si votre confiture de cerise est cuite. (Ce test consiste verser une goutte dans une assiette froide si elle se fige tout de suite; c'est cuit! ) Pourquoi utiliser des cerises congelées? Bien sûr, en les décongelant, elles risquent d'être un peu molles, car elles se seront gorgées d'eau, mais elles n'auront pas perdu leur bon goût. Vous pouvez utiliser des cerises congelées pour faire une compote de cerises, par exemple, il est également possible de les incorporer dans des smoothies (sans les noyaux! ). Comment cuire votre compote à la cerise? Pour votre compote, ajoutez très peu de sucre et faites cuire jusqu'à ce que les cerises soient très molles. Pensez aussi à une mousse aux fruits pour un dessert léger à la cerise, ou alors des sorbets faits maison à la cerise qui se conserveront longtemps au réfrigérateur et feront le bonheur des enfants.

Publié le 12/12/2014 - Mis à jour le 12/06/2015 La confiture, c'est simplement des fruits et du sucre, toujours à quantités égales. Que de souvenirs et surtout de bonnes odeurs d'enfance, quand mamie faisait ses confitures pour l'hiver dans la grande marmite en cuivre! La confiture, on peut la déguster telle quelle en l'étalant sur une belle tranche de pain ou de brioche mais on peut aussi l'ajouter dans bien des desserts. Chez 750 Grammes on est très gourmand, voici une petite sélection de pâtisseries à la confiture.

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