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6 février, 2017 Posted in: LAPIN on 06/02/2017 by: vascomomo Étiquettes: lapin, moutarde Imprimer cette recette Avec du quinoa et des tranches de potimarron rôties Cette cocotte permet à la chair du lapin de dorer et de rester moelleuse … et le four est propre! Ingrédients pour 4 personnes: 2 cuisses de lapin 4 râbles 2 càs de moutarde 2 branches de sarriette sèche ½ càc d'origan ½ càc de thym sec Serpolet 1 branche de romarin 2 càs de vinaigre balsamique 2 càs d'huile d'olive Gomasio (ou sel), poivre du moulin Préparation: Préchauffez le four à 200°C. Placez les morceaux de lapin dans la cocotte Roaster. Dans un bol, mélangez tous les autres ingrédients et badigeonnez-en les cuisses. Placez le couvercle. Enfournez pour 1 heure. Bon appétit! Vascomomo Imprimer cette recette

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