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Wed, 03 Jul 2024 12:15:17 +0000
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Mettre au frais. 4 Pour le montage: Sur vote assiette, déposer votre cercle, puis poser les tranches de pomme de terre à l'intérieur, Étaler une fine couche de crème d'ail, suivie de pétales de tomates confites. Continuer avec la crème de sardines, 5 Puis à nouveau, poser des pétales de tomates confites, de la crème d'ail et terminer par une couche de pommes de terre. Tomate feuille de pomme de terre lake map. Mettre au frais 30 mns minimum. Au moment de servir, enlever le cercle, décorer avec une gousse d'ail confit, un petit morceaux de tomate confite, du basilic et du paprika pour apporter de la couleur. Conseils Pour la présentation: 2 cercles avec poussoir Commentaires Idées de recettes Recettes à base d'ail Recettes de crème de sardines Recettes avec de l'ail de Lomagne Recettes de l'ail à la crème Vidéo suggérée

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@ La tite souris Enregistrer Par Malavelle du blog Une tite souris dans le placard Je vous présente donc la recette salée que j'ai imaginé pour le concours organisé en partenariat avec 750 g et l'ail de Lomagne, elle se prépare en plusieurs temps notamment pour les tomates confites (sauf si vous les achetez toutes prêtes) et la crème d'ail. Ingrédients (2 personnes) Préparation 1 Vous aurez faire cuire vos pommes de terre avant. Une fois refroidies et épluchées, les couper en tranches fines. 2 Crème d'ail: Confire vos gousses d'ail dans de l'huile d'olive avec des herbes de provence et du basilic dans une casserole a feu doux. Il faut que l'huile arrive a frémissement, puis vous stoppez le feu et laisser refroidir. Recommencer cette étape plusieurs fois. Vérifier la cuisson des gousses avec la pointe d'un couteau, elles doivent être tendres. Dans un chinois, filtrer les gousses d'ail pour récupérer l'huile. Puis Les écraser a la fourchette pour les transformer en crème. Graines del Païs : Tomates > Tomate Ananas à feuilles de Pomme de terre > Tomate Ananas à feuilles de Pomme de terre. Réserver. 3 Crème de sardines: Dans une jatte, écraser les sardines avec le fromage à la fourchette, rajouter le vinaigre balsamique, du basilic frais et haché menu, le jus de citron, sel et poivre.

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