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À propos de Domaine Parigot Père et Fils Ce domaine familial est situé en plein coeur des Hautes-Côtes de Beaune, à 6 kilomètres au-dessus de Pommard. Marie et Régis Parigot, secondés par leur fils Alexandre exploitent 18 hectares répartis sur les communes de Meloisey, Savigny-les-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Meursault et Chassagne-Montrachet. 15 hectares sont plantés en pinot noir et le reste en chardonnay, pour une production annuelle d'environ 110 000 bouteilles. Toutes les vignes sont labourées et conduites selon les principes de la lutte raisonnée. Une grande attention est portée tout l'été sur l'état sanitaire et le volume de la prochaine récolte (vendange en vert et effeuillage si nécessaire). La récolte est manuelle avec tri à la vigne puis contrôle sur table de tri à la cuverie. Seuls les raisins parfaitement mûrs sont encuvés pour une macération préfermentaire à froid pendant 10 jours afin de stabiliser la couleur et les arômes. Domaine Parigot Père et Fils : région Bourgogne Pommard. La fermentation alcoolique se déroule avec deux pigeages journaliers, avant un élevage avec environ 30% de fûts neufs.

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Les acquisitions d'une parcelle de Pommard Les Epenots en 1994, Chassagne 1er cru Clos St Jean en 1996 et Pommard 1er cru Clos de la Chanière en 1999 permettent au domaine de s'agrandir. En 2004, je reviens sur le domaine avec la vocation d'améliorer sans cesse la qualité des vins. Ce sont mes parents qui m'ont transmis les valeurs indispensables à la réussite et la pérennité d'un domaine: la passion, l'honnêteté, la rigueur et l'amour du travail bien fait. En 2005, les appellations Meursault Le Limozin, Pommard Les Riottes viennent étoffer la gamme du domaine. Domaine Parigot | Achat vin Bourgogne | Prix direct producteur. Désormais, le domaine compte 18 hectares répartis sur les communes de Meloisey, Pommard, Meursault, Volnay, Chassagne, Savigny-les-Beaune et Nuits St Georges. Le domaine produit 100 000 bouteilles par an dont 50% à l'export et 50% en France. Les valeurs Le Domaine Alexandre Parigot se résume en un mot: une famille. Transmission d'un patrimoine, du savoir et de la mémoire. Culture de la Vigne Un grand vin commence par se faire à la vigne.

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00 € Ancienne identité: SCE DOMAINE ALEXANDRE PARIGOT 29/11/2018 Modification survenue sur la dénomination, l'adresse du siège Entreprise(s) émettrice(s) de l'annonce Dénomination: S. C. E DOMAINE ALEXANDRE PARIGOT Code Siren: 327480034 Forme juridique: Société civile 27/07/2018 Modification de la dénomination Source: SCE PARIGOT PÈRE ET FILS Société civile au capital de 616 000 euros siège social: 21190 Meloisey 327 480 034 RCS Dijon Aux termes d'une assemblée générale extraordinaire en date du 4 mai 2018, la collectivité des associés a décidé de modifier la dénomination sociale de la société en SCE Domaine Alexandre PARIGOT. Pour avis, la gérance AL213022145 Ancienne identité: SCE PARIGOT PÈRE ET FILS Nouvelle identité: SCE Domaine Alexandre PARIGOT Date de prise d'effet: 04/05/2018 18/03/2012 Modification survenue sur l'administration Entreprise(s) émettrice(s) de l'annonce Dénomination: S. Cires à épiler et Soins Professionnels Perron Rigot. E. PARIGOT PERE ET FILS Code Siren: 327480034 Forme juridique: Société civile Mandataires sociaux: Gérant associé: PARIGOT Régis, Etienne, Marcel Gérant associé: PARIGOT Alexandre, Georges

Propriété familiale depuis quatre générations, c'est aujourd'hui Alexandre Parigot qui a repris les reines des 18, 5 hectares de vignes du domaine, situées sur les Hautes-Côtes-de- Beaune à quelques kilomètres de Pommard. Selon la Revue des Vins de France, "les vins du Domaine ont gagné en finesse et en précision, sans pour autant perdre de leur densité". Lire la suite

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