Soupe À L Ail Du Nord La / Vase Leonardo Jaune Et Bleu

Tue, 16 Jul 2024 01:19:59 +0000
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Servez. Si vous voulez la faire au vermicelle, mettre celui-ci à cuire avant d'ajouter la mayonnaise ou alors, ajoutez du pain grillé dans le mélange au moment de servir. Soupe à l ' ail traditionnelle Ingrédients 4 personnes: 6 gousses d'ail 50g de lard de poitrine demi-sel 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 50g de carottes 50g de navets 50g de poireaux 50g de pommes de terre 1 branche de céleri 1 branche de thym 1 feuille de laurier 4 tranches de pain de campagne rassis Placez le lard dans une casserole à feu doux, couvrez d'eau froide et portez à ébullition. Au bout de 5mn, égouttez le lard, épongez-le et coupez-le en petits dés. Ail du Nord - Les Hauts Délices. Dans un faitout, à feu moyen, mettez l'huile d'olive et les dés. Laissez blondir quelques minutes. Epluchez et coupez carottes, navets, poireaux, pommes de terre et céleri, avant de l'ajouter dans le faitout. Remuez et mouillez avec 1, 5 litre d'eau. Ajoutez l'ail, le thym et le laurier. Salez, poivrez. Couvrez et laissez cuire 45mn (15mn en autocuiseur).

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Soupe façon CHTI qui est réputée au carnaval de Dunkerque Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 2 Commentaires 154 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Moyenne Ingrédients ( 4 personnes): 8 oignons moyens 3 à 4 patates assez grosses 2 gousses d' ail 3 gousse d' ail pour les tartines de pain grillés 1 c à soupe de farine 100 gr de beurre Bouquet garni 20 cl de vin blanc sec Fromage râpé 24 tranches de baguette 1 bouillon de poule Préparation: Faire revenir vos oignons dans une cocotte avec l ' ail avec le beurre. Lorsque les oignons ont bien dorés mettez y vos pommes de terre couper en cubes. Metter la farine mélanger et verser 1 demi litre de bouillon le vin blanc afin de recouvrir le tout avec bouquet garni (thym et laurier). Pendant ce temps trancher votre pain soit au gril pain ou soit au four. Soupe à l ail du nord. Les frotter d' ail. Une fois votre soupe cuite vous pouver soit la passer au mixer ou la laisser tel quelle. Faire gratigner votre soupe dans des bols spécial four et surtout n' oublier pas de mettre votre fromage râpé c très important!

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AIL FUMÉ D'ARLEUX | Patrimoine gourmand du Nord L'ail fumé d'Arleux est une institution, reconnue pour son goût, son odeur de fumé caractéristique et sa longue conservation. Rendez-vous cette année pour la grande fête annuelle les 4 et 5 septembre 2021.

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Une fois que ca gratigne ca y est c' est bon. Bon appétit Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 154 Invité, Invité et 152 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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